Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- BSNL poistaa asennusmaksut pitkäaikaisista laajakaistayhteyksistä
- Kumbh-melapalautteet saattavat pahentaa COVID-19-pandemiaa: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com toivottaa kauden tervetulleeksi uudella Cricket Machao -kampanjalla
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Kaffir-kalkki, jota kutsutaan tieteellisesti nimellä Citrus hystrix, on sitrushedelmä, jota viljellään laajalti Kaakkois-Aasian maissa, mukaan lukien Intia, jossa sitä käytetään laajalti Bengalin ja Etelä-Intian keittiöissä. Paitsi että kaffir-kalkkikasvien hedelmät ovat, niiden kuorilla ja lehdillä on suuri merkitys ruokien maustamisessa, tuoksujen valmistuksessa ja erilaisten sairauksien hoidossa.
Kaffir-kalkki, kuten muutkin kalkit, näyttää raakana tummanvihreältä ja kypsyessään keltaiselta. Siinä on ryppyjä hedelmän pinnalla tai sanotaan, että sillä on kuoppainen pinta, joka antaa sille erilaisen ilmeen kuin markkinoilla olevat tavalliset kalkit.
Kasvin lehdet ovat tummanvihreitä ja kiiltäviä. Ne murskataan lähinnä voimakkaan sitrushedelmien aromin vuoksi ja lisätään makuruokiin, kuten kalaan ja curryihin. Koska kaffirkalkki tuottaa hyvin vähän mehua, myös sen kuori tai ulkokuori on hienoksi raastettu käytettäväksi erilaisissa ruokalajeissa sitrushedelmien makua varten. Katsokaa yksityiskohtia kaffirkalkista.
multani mitti ja hunajakasvopakkaus
Kaffir-kalkin ravintoprofiili
Tutkimuksen mukaan kaffir-kalkin kuoren tärkeimmät ainesosat ovat limoneeni, beeta-pinene ja sabinene, kun taas lehdet sisältävät pääasiallisena yhdisteenä citronellaalia. Hedelmien lehti ja kuori on täynnä fenoliyhdisteitä ja antioksidantteja. Hedelmien pääosa on kuitenkin mehu, joka on täynnä flavonoideja ja jolla on erittäin vahva antioksidanttivaikutus. [1]
Sen lisäksi kaffirkalkki on hyvä C-vitamiinin, ravintokuidun, kalsiumin, folaatin, B6-vitamiinin, kaliumin, B1-vitamiinin, magnesiumin, riboflaviinin, fosforin ja pantoteenihapon lähde.
Kaffir-kalkin terveysvaikutukset
syö omenaa tyhjään vatsaan
1. Suojaa sydäntä
Tutkimus on osoittanut, että kaffirkalkilla on naringeniinia ja hesperidiiniä, jotka ovat voimakkaita flavonoideja. Heillä on voimakas antioksidanttiaktiivisuus, joka auttaa parantamaan sydän- ja verisuoniterveyttä ja suojaamaan sitä vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. [kaksi]
2. Sillä on syöpää estäviä ominaisuuksia
Kaffir-kalkin antileukeemista vaikutusta tutkittiin tutkimuksessa. Havaittiin, että hedelmissä olevat fytoliksi ja lupeoliksi kutsutut orgaaniset yhdisteet vähentävät leukemisten solujen lisääntymistä ja estävät siten syövän puhkeamisen. Syöpätyyppi, jota se voi auttaa ehkäisemään, ovat paksusuolisyöpä, kohdunkaulan syöpä, verisyöpä ja monet muut. [1]
3. Lievittää yskää
Kaffir-kalkki on erinomainen yskänlääke. Se voi auttaa löysäämään limaa, kun sitä otetaan hunajan kanssa. Tutkimuksessa puhutaan kaffirkalkin tulehdusta estävästä vaikutuksesta kuumetta ja yskää vastaan. Yhdiste nimeltä kumariinit, joka löytyy hedelmän kuoresta, osoitti myös anti-inflammatorista vaikutusta ja voi auttaa lievittämään yskää. [3]
4. Hyvä suun terveydelle
Tällä päärynänmuotoisella vihreällä kalkilla on antimikrobinen vaikutus Streptococcus-bakteereihin, jotka ovat vastuussa suurimmasta osasta hammassairauksia. Bakteereilla on taipumus aiheuttaa biofilmin muodostumista hampaissa ja lisääntyä hajoamiseksi. Kaffir-kalkki estää oraalisen biofilmin muodostumisen ja estää myös bakteerien kasvun. [4]
5. Parantaa koskemattomuutta
Kaffir-kalkkihedelmillä ja niiden lehdillä on voimakas antioksidanttivaikutus erilaisten polyfenolien, mukaan lukien flavonoidit, fenolihappo, karotenoidit ja alkaloidit, läsnäolon vuoksi. Yhdessä ne myötävaikuttavat immunomoduloivaan toimintaan ja auttavat parantamaan immuniteettia taistelussa erilaisia sairauksia vastaan. [5]
6. Estää maksatoksisuutta
Potilailla, jotka käyttävät kemoterapeuttisia lääkkeitä, kuten doksorubisiinia pitkään, on suurempi riski saada maksan toimintahäiriöitä. Kaffir-kalkilla on hepaprotektiivisia vaikutuksia ja se voi auttaa vähentämään maksatoksisuutta vähentämällä tulehdusta ja edistämällä vapaiden radikaalien vaurioittamia solutoimintoja. [kaksi]
miten voimme poistaa venytysmerkit
7. Estä infektiot
Kaffir-kalkkimehu sisältää potentiaalisia bakteereja tappavia aineita. Desinfiointiaineena käytettynä se voi tehokkaasti tappaa erityyppisiä bakteereja, kuten P. aeruginosa, ja estää infektioiden leviämisen. Se lisätään pääasiassa sairaaloille tarkoitettuihin puhdistusaineisiin. [6] Tällä tavalla kaffirkalkki voi edistää hyvää terveyttä.
8. Helpottaa ahdistusta
Sitrushedelmistä uutetuilla eteerisillä öljyillä, kuten kaffirkalkilla, on suuria ahdistusta ja masennusta estäviä vaikutuksia. Ne auttavat nuorentamaan mielen kehoa ja antamaan rauhoittavan vaikutuksen. Kaffil-kalkkiöljyllä on myös rauhoittava vaikutus, joka auttaa nukkumaan ja vähentää henkisiä jännitteitä.
yöpelit aikuisille
9. Edistää ruoansulatuskanavan terveyttä
Kaffir-kalkkia käytetään laajalti ruoansulatusta stimuloivana aineena. Se auttaa hoitamaan erilaisia ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten mahalaukun, ilmavaivat ja ruoansulatushäiriöt. Kaffir-lime-mehussa olevat flavonoidit suojaavat myös mahasoluja erilaisilta vammoilta ja edistävät sen terveyttä.
10. Toimii anti-aging
Kaffirkalkista uutettu öljy tai sen mehu on hyvä iholle. Se voi auttaa ehkäisemään näppylöitä, virkistämään ihoa ja vähentämään ikääntymisen merkkejä, kuten arpia, aknea tai ryppyjä. Hedelmien vapaiden radikaalien puhdistustoiminta, anti-inflammatoriset ja immunomoduloivat ominaisuudet ovat hyödyllisiä ihon terveydelle.
11. Hyvä hiusten kasvulle
Kaffir-kalkki ei ole vain hyödyllinen iholle, vaan myös hyödyllinen hiusten terveydelle. Thaimaassa sitä käytetään luonnollisena lääkkeenä hilseen, kaljuuntumisen ja hiustenlähtöön. Kaffir-kalkkia käytetään myös monissa hiustenhoitotuotteissa sitrushedelmien aromin ja hiusten kasvua edistävän toiminnan vuoksi.
12. Detoksifioi verta
Kaffir-kalkki on luonnollinen vieroitusaine, joka auttaa puhdistamaan maksan, munuaiset ja veren. Mehussa olevat korkeat polyfenolipitoisuudet auttavat huuhtelemaan haitalliset toksiinit tai rasvat kehosta ja tarjoavat riittävästi energiaa samanaikaisesti pitämällä kehon kosteutettuna pidempään.