Myönnä se, että olet suunnitellut jättäväsi keton taaksesi syksyllä. Olet pysynyt (heh, melko paljon) raiteilla nyt kuukausia, mutta et yksinkertaisesti voi jättää mielellään paitsi kurpitsapiirakkaa, kurpitsaleipää, kurpitsakeittoa ja kaikkea muuta rakastamaasi, jossa on suosikkikurpitsasi. Mutta entä jos kertoisimme sinulle, että voit silti syödä kaikki sesongin suosikkisi – laiminlyömättä ruokavaliota? Näillä 26 ketokurpitsareseptillä voit nauttia koko syksyn.
LIITTYVÄT: 30 uskomatonta kurpitsareseptiä, joilla saat kaikki jäämään pitkäksi
Onko Pumpkin Keto?
nämä on vähähiilihydraattinen ja rasvainen ruokavaliosuunnitelma. Ihannetapauksessa ketopotilaiden tulisi kuluttaa vain 20–50 grammaa hiilihydraatteja päivässä pitääkseen kehon ketoosissa (niin kehosi polttaa rasvaa energiaksi). Onneksi kurpitsa on reilu peli ketossa. Tässä rakastetussa syksyn herkussa on 4 grammaa hiilihydraatteja / ½-kupillinen annos sekä 15 kaloria ja 1 gramma proteiinia. Se on noin puolet vähemmän hiilihydraatteja kuin samassa määrässä kurpitsaa tai tammenterhokurpitsaa. Ja se puhaltaa tärkkelyspitoisen bataatin pois vedestä, jossa on noin kolme kertaa enemmän hiilihydraatteja.
Kurpitsaa pidetään a superruokaa joidenkin mielestä kuitupitoisuutensa, kaliuminsa ja korkean A- ja C-vitamiinipitoisuutensa vuoksi se on kuuluisa siitä, että sitä käytetään kermaisissa syksyisissä keitoissa, kosteissa leivissä ja muffineissa sekä tonneissa kuolaamisen arvoisia jälkiruokia. Mutta se on myös loistava salaatinpäällinen (kuten sen siemenet, nimeltään pepitas). Ja se on ravitsevaa hedelmää, joka ansaitsee paikan grillatussa juustossa, quesadillassa, chilissä, juustodippissä ja muissa osissa. Bonus: Kurpitsasose voi olla loistava vegaaninen korvike voille, öljylle ja kananmunalle leivonnaisissa. Mitä enemmän tiedät.
Parhaat Pumpkin Keto -reseptit:
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Kurpitsakeitto minikurpitsakulhoissa
Toki, se on suloisin alkupala, jonka sinä ja vieraasi olette koskaan nähneet. Mutta se on sielua lämmittävää ja tarpeeksi runsasta nauttiakseen myös yksin.
Hanki resepti
Cook Kaunis2. Paahdettua kurpitsaa ja ruusukaalia haudutettujen munien kanssa
Sanot päivällinen, me sanomme aamiaisen. Ota rennosti carby Yukon -perunoita, jos olet ehdottomasti keto. Lapsesi voivat toisaalta mennä kinkun päälle.
Hanki resepti
Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images 3. Kurpitsansiemenet
Voi pepitas. Mikään salaatti ei ole täydellinen ilman rapeita. Lisäksi ne ovat täynnä rautaa, sinkkiä, kalsiumia ja magnesiumia, ja ne ovat hämmästyttävän helppoja paistaa.
Netflix psykologinen trillerisarja
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Kurpitsan polenta
Allekirjoituksesi perunamuusi tulee olemaan kateellinen. Lisää polentalle kuitua ja ravintoaineita tekemällä siitä täysjyvämaissijauhoa itämisen sijaan.
Hanki resepti
Olen ruokablogi 5. Paahdettua kurpitsaa ja salviaa grillattua juustoa
Paistettu muna on helppo (ja herkullinen) tapa saada proteiinia. Nappaa pussillinen suosikki vähähiilihydraattista leipääsi ja voilà: Se on keto.
Olen ruokablogi 6. Vaahdotettu Ricotta paahdetulla kurpitsalla
Luota meihin, tämä alkupala ei kestä kauan Halloween-juhlissasi. Kaavi se viipaloiduilla kasviksilla tai vähähiilihydraattisilla keksillä. Tai kaada se pastakulhoon. Emme kerro.
Resepti Tin syö 7. Paahdettua kurpitsaa, pinaattia ja fetasalaattia
Psst: Kastike on herkullista hunajalla täytettyä balsamiviinigretteä. Usko meitä, haluat laittaa sen kaikkeen.
Terveellistä Yum 8. Terveelliset kurpitsamuffinsit
Tapaa uusi suosikkiketo-aamiaisi kookosjauhon, mantelijauhon ja nollakalorittoman makeutusaineen ansiosta. Aamukahvisi rakastaa seuraa.
lasten syntymäpäiväkakkuideoita
Moderni oma 9. Kalkkuna kurpitsa chili
Ammattivinkki: Murskaamalla kurpitsan paloja kattilaa vasten, chilistä tulee erittäin kermainen. Otamme ylimääräistä smetanaa omallemme, kiitos.
Loputon ateria 10. Paahdettua kurpitsapinaattisalaattia vaahterakurpitsakastikkeella
Haluatko tämän valmista lounaan mahdollisimman vähähiilihydraattiseksi? Ohita viipaloitu omena. (Ja korvaa se ylimääräisellä vuohenjuustolla.)
Anna uuni 11. Suolainen kurpitsakastike
Tarkoitettu kiitospäivän cocktailtunnille. Vaihda keksejä cruditeihin, jos käytät ketoa.
Voi vihanneksiani 12. Paistetut kurpitsat pinaatilla, sienillä ja juustolla
Eikö se ole vain suloisin kasvisillallinen, jonka olet koskaan nähnyt? Patonin sijaan käytä vähähiilihydraattista leipää tai ketokrutonkeja.
Cotter Crunch 13. Paleo-kurpitsaleipä tuoreella rosmariinilla
Hei, syksy. Usko tai älä, et missaa paikallisen leipomosi supersokeria tänä neulekauden aikana.
Food Faith Fitness 14. Vegaaninen kurpitsacurry
Gluteeniton, paleo, kokonainen 30 – tämä puolen tunnin ihme tekee kaiken. Ohita bataatti ja korvaa se kurpitsalla tai kurpitsalla, jos haluat säästää muutaman ylimääräisen hiilihydraatin.
Elämästä on tehty makeampaa 15. Instant Pot Pumpkin Soup
Olet vain 20 minuutin päässä kaikesta lämpimistä ja sumeista. Mainitsimmeko, että se jäätyy kuin hurmaa?
kouluun menossa lainauksia
Lusikkahaarukka pekonia 16. Paahdettu kurpitsahummus
Jos palvelet yleisöä, lisää se granaattiomenan siemenillä, pepitoilla, hamppusydämillä tai jopa syötävillä kukilla. Jos syöt sen yksin, voit ottaa sen suoraan kulhosta käsin.
Määritelty ruokalaji 17. Ei-paistaa kurpitsa-pekaanipähkinäpiirakkaa Paleo Bites
Osoittautuu, että taatelit ja pekaanipähkinät tekevät tappavan kuoren kermaiselle kurpitsa-vaahteratäytteelle. Mutta ole varovainen: nämä paleon puremat ovat vaarallisesti ponnahtavia.
Kaksi hihaa 18. Instant Pot -kuoreton kurpitsapiirakka
Sinun ei enää koskaan tarvitse kauhaa täytettä äidin omasta jälkiruoasta ruokavaliosi vuoksi. Älä ohita kotitekoista kermavaahtoa.
Terveellistä Yum 19. Terve Keto Pumpkin Spice Latte -resepti
Koska se ei vain olisi oikein, jos antaisimme sinun olla koko kauden ilman PSL:ää.
kuinka usein hiuskylpylä tulisi tehdä
Hei Keto Mama 20. Keto Pumpkin Pie
Kuinka hän sai ketopiirakan kuoren pois, kysyt? Mantelijauho, voita ja fariinisokerin korvike. Ta-da.
Terveellistä Yum 21. Vähähiilihydraattiset terveelliset kurpitsapatukat kermajuustokuorruteella
Onneksi sinun ei tarvitse vältellä jälkiruokapöytää näiden kanssa ruokalistalla. Vielä parempi? Ne ovat valmiita 30 minuutissa. Kyllä, jaamme näitä läpi joulukuun.
Terveellistä Yum 22. Vähähiilihydraattiset ketokurpitsaleivät
Nämä sokerittomat jalokivet säilyvät pakastimessa kahdesta kolmeen kuukautta, joten sinä ja lapset saatte maistaa syksyä talven keskellä. Ne näyttäisivät upeilta myös Halloween-juhlissasi. Vaikka se on Zoomin yli.
Food Faith Fitness 23. Paleo Pumpkin Freezer Fudge
Mantelivoi pelastaa päivän tässä makeassa herkussa, jossa on runsaasti taateleita, purkitettua kurpitsaa ja kurpitsapiirakkaa.
Kuluta pennillä 24. Kotitekoinen kurpitsasose
Haluatko irtautua purkitustavarasta? Riittää, kun paistat tai keität kurpitsan, sitten kuutioimme tai sekoitat sen mielesi mukaan. Kyllä, se on niin yksinkertaista kuin miltä se kuulostaa.
Hei Keto Mama 25. Keto-kurpitsajuustokakku
Tapaa muhkein ja ylellisin jälkiruoka juhlissa. Juustokakussa on rapea pähkinäkuori ja kurpitsa-kermajuustotäyte, jota et koskaan unohda.
Cookie ja Kate 26. Kotitekoinen Pumpkin Chai Latte
Ei ole parempaa tapaa lämmittää luita aamulla, kun sää on kylmä. Tämä sipper on valmistettu aidosta vaahterasiirappista ja kurpitsasoseesta, ja se on yllättävän vähän kaloreita, 90 annosta kohden. Hyvää huomenta tosiaan.
AIHEUTTAA: Kurpitsan keittäminen 5 helpossa vaiheessa
