Kirnupiimä on maaginen ainesosa: se pehmentää lihaa, antaa pannukakkuille maksimaalisen pörröisyyden ja sopii tavalliseen kekserään. Miksi sitten päädymme aina siihen, että ainakin puoli laatikkoa tavaroita viipyy jääkaapin syvyyksissä, kunnes se on kulunut kolme viikkoa umpeen, ja heitämme ne syyllisesti roskakoriin? Ei enää: Kun kirnupiimä on 30 käyttökertaa, voimme kaikki olla rauhassa tietäen, että paikan päällä ei tule hukkaan jääviä jäämiä.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Kirnupiimäpaistinleipä tomaateilla ja sipulilla
Ajattele tätä illallisjuhliin sopivana päivityksenä perinteiseen maissileipään. Kirnupiimä tekee siitä kirpeää ja mureaa, ja värikkäät täytteet kiiltävät.
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
2. Kanelilevykakku siiderikuorruteella
Vähän tunnettu tosiasia: Kirnupiimän happo reagoi samalla kun kirnupiimä lisää ruokasoodaa ja antaa tämän kaltaisille kakuille ylevän kohoamisen. Nyt tiedät.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Nutella-pannukakkuja
Kirnupiimä tekee näistä dekadenteista pannukakkuista tyynyn pehmeitä ja pörröisiä (ja Nutella tekee niistä vastustamattomia).
Hanki resepti
Kuva: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen4. Granaattiomena-sumukkikana paahdetuilla porkkanoilla
Jake Cohenin erityisen herkän paahdetun kanan salaisuus? Marinoi piimässä.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pannukakkutacot juustolla ja pekonilla
Etkö voi valita makean ja suolaisen aamiaisen välillä? Nyt sinun ei tarvitse.
Hanki resepti
David Loftus/Now & Again6. Julia Turshen's Skillet Cornbread Cheddarilla ja scallionsilla
Temppu saada rapea kuori tälle kirpeälle maissileipälle on esilämmittää paistinpannu, kunnes se on kuuma, ennen kuin kaadat taikinaan.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Omenasiiderin donitsireiät
Tässä reseptissä on vain pieni määrä kirnupiimää, mutta se tekee kaiken eron kevyille – ei raskaille – munkkien pureville.
Hanki resepti
Kuva: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen
8. Paahdettu kukkakaali Tahini Ranchilla
Yksi kaikkien aikojen suosikkikäyttötavoistamme ylimääräiselle piimälle? Kotitekoinen ranch kastike. Tässä versiossa on tahini odottamatonta käännettä varten.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Sillet Peach Cobbler
Suutarit ovat periaatteessa vain hillohedelmiä, joiden päällä on piimäkeksejä, ja se on erittäin hyvä asia.
Hanki resepti
Erin McDowell10. Minikana ja vohvelit
Et voi tehdä paistettua kanaa ilman, että sitä ruotetaan piimässä, eikö niin?
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Pienet paistinpannukakut
Et tarvitse lääninmessuja (tai rasvakeitintä) suppilokakkujen tekemiseen kotona. Nämä vauvat ovat yhtä helppoja kuin pannukakut, lupaan.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Kaksinkertaiset suklaamuffinssit
Muffinssin huippu sinulle!
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Arkkipannuja persikoilla ja mansikoilla
Aikoja, jolloin et tee mieli käännellä läppätakkeja lieden ääressä, siipien välissä odottaa arkkitarjotin.
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell14. Ultimate White Cake
Tämä mahdottoman ilmava (ja yllättävän helppo) mestariteos todella kestää kakun, jos saat kiinni ajelehtimestamme.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Piparkakkupannukakut
Ne ovat mausteisia, makeita ja aivan liian maukkaita säästääkseen vain jouluaamuna.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Donitsimuffinssit
Katsos, kaksi suosikkiaamuherkkuamme tulivat yhteen ja teki jotain herkullista.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Kana- ja vohvelivoileivät
Sekoitus kuumaa kastiketta ja kirnupiimää valmistaa marinadin tähän klassiseen paistettuun kanaan. Mikä parasta, vohveleissa on myös piimää, joten voit käyttää sen kerralla.
Hanki resepti
Sarah Copeland / Joka päivä on lauantai18. Johnnycakes raparperilla ja hapankirsikoilla
Mitä johnnycaket ovat, kysyt? Ne ovat etelätyylisiä maissijauholettuja… tunnetaan myös neroina.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Vihreät jumalatarkääreet
Tämä kotitekoinen vihreä jumalatarkastike on melkein liian helppo valmistaa kätevän monitoimikoneen ansiosta.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Kanelirullapannukakut
Oletko jo kyllästynyt pannukakkuihin? Ei, koska se on mahdotonta.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Mausteinen lasitettu popcorn-kana
OK, myönnämme, että ne ovat pohjimmiltaan aikuisia kananuggetteja. Mutta lyömme vetoa, ettet voi syödä vain yhtä.
Hanki resepti
hiustenleikkaukset soikeille kasvoille ja aaltoileville hiuksilleErin McDowell
22. Suolaiset juustovohvelit
Vohvelitaikinat eivät aina vaadi kirnupiimää, mutta tässä se nostaa suolaista laatua melko mukavasti.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Omenapiirakeksit
Joten omenapiirakka ja piimäkeksejä kävelivät baariin…
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Baby Blooming Onions
Rakastamme kukkivia sipuleita, emmekä välitä kuka sen tietää, joten teemme niitä kotona.
Hanki resepti
Erin McDowell25. Red Velvet Whoopie Pies
Joka kerta kun kysymme itseltämme, onko se piirakka, keksi vai kakku? (Ja sitten syömme yhden ennen kuin voimme selvittää vastauksen.)
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Snickerdoodle Suklaa-Chunk Bundt -kakku
Kanelilla maustettua Bundt-kakkua on vaikea parantaa, ennen kuin lisäät suklaapaloja ja suklaakuorrute ja ymmärrät mistä olit jäänyt paitsi.
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell27. Omenasiideri-spelttikakku
Tämä kaunis leipäkakku nojaa spektrin terveelliselle, ei liian makealle puolelle, mikä on hienoa, koska autamme itseämme kahteen viipaleeseen.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Slow-Cooker Cherry Cobbler
Sinun tarvitsee tuskin nostaa sormea tehdäksesi tämän klassisen jälkiruoan. Lisätty kirnupiimä varmistaa, että keksit ovat herkkiä ja kevyitä – ei ylikypsytettyjä kiekkoja.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Cheddar-keksejä karamellisoidulla sipulikastikkeella
Tämä valkoinen kastike on valmistettu puolitoista, mutta voit halutessasi vaihtaa kirnupiimään ylimääräiseen mausteeseen.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Pienet suklaa-lumipallokakut
Kun kaikki muu epäonnistuu, peitä kaikki makeutetuilla kookoshiutaleilla ja kutsu sitä päiväksi.
Hanki resepti
AIHEUTTAA: Yksinkertaiset 1:1 vaihdot, joiden avulla kaikki leivonnaiset ovat maidoton