Herkullinen, mehukas mustia rypäleitä ovat yksinkertaisesti vastustamattomia maun suhteen. Ja mikä parasta, nämä pienet marjat ovat myös täynnä uskomattoman määrän ravintoaineita. Siksi mustat viinirypäleet ovat olleet kysyttyjä epikurolaisten keskuudessa yli 6 000 vuoden ajan, jolloin niitä viljeltiin ensimmäisen kerran Länsi-Aasiassa ja osissa Eurooppaa.
Itse asiassa niin sanotaan mustat viinirypäleet ovat maailman vanhimpia viljeltyjä hedelmiä . Mustat viinirypäleet otettiin käyttöön Intiassa jo 12-luvullathluvulla iranilaisten ja afganistanilaisten kauppiaiden toimesta. Vaikka mustia rypäleitä (Vitis vinifera) käytetään enimmäkseen viinin valmistukseen, niitä pidetään myös hedelmänä ja hillojen, kastikkeiden, säilykkeiden ja kompotin tärkeimpänä ainesosana.
yksi. Mustien viinirypäleiden viljely Intiassa
kaksi. Mustan viinirypäleen edut
3. Erinomainen Sydämelle
Neljä. Parantaa näköä
5. Taistelee syöpäriskiä vastaan
6. Saa aivosi toimimaan paremmin
7. Vähentää diabeteksen riskiä
8. Estää luukatoa
9. Erinomainen iholle ja hiuksille
10. UKK:
Mustien viinirypäleiden viljely Intiassa
Mustat viinirypäleet ovat välttämätön hedelmäsato intialaisille maanviljelijöille, koska se on erittäin kannattavaa. Näin ollen Intiassa viljellään lähes 79,6 tuhatta hehtaaria rypäleitä, joista suurin osa kasvaa Maharashtrassa, Andhra Pradeshissa, Karnatakassa ja Tamil Nadussa. Intiassa mustat viinirypäleet korjataan perinteisesti käsin helmi-huhtikuussa. Suuri osa mustan rypäleen satoa käytetään punaviinin valmistukseen jossa punaisten tai mustien viinirypäleiden hedelmäliha käymisen yhteydessä kuorien kanssa niin, että punainen pigmentti ja antioksidanttien hyvyys (resveratroli) säilyvät.
Mustan viinirypäleen edut
Erinomainen Sydämelle
Tutkimukset ovat osoittaneet sen syö mustia viinirypäleitä, ja heidän tuotteet voivat auttaa suojele sydäntäsi sydän- ja verisuonitaudeilta ja sydänkohtauksilta. Resveratroli ja kversetiini, mustissa rypäleissä esiintyvät yhdisteet, vähentävät ateroskleroosin riskiä ja suojaavat verenkierron korkean LDL-kolesterolin aiheuttamilta vaurioilta.
Nämä polyfenolit, kuten resveratroli, ovat antioksidantteja, jotka vähentävät tulehdusta estämällä verihiutaleiden kertymistä. Nämä upeita yhdisteitä mustissa rypäleissä ovat myös hyödyllisiä ehkäisemään metabolista oireyhtymää – jolle on tyypillistä korkea verenpaine, verensokeri, vatsan rasva, triglyseridit ja alhainen HDL – jotka aiheuttavat sydän- ja verisuonitauteja, aivohalvausta ja tyypin 2 diabetesta.
kurvikkaat naiset farkuissa
Mustat viinirypäleet sisältävät runsaasti sydämelle terveellistä kuitua ja kaliumia ja säätelevät verenpainetta. Kardiologit suosittelevat paljon kaliumia ja vähän natriumia sisältävää ruokavaliota verenpaineeseen liittyvien komplikaatioiden vähentämiseksi. Kaliumia sisältävät ruoat suojaavat sinua myös aivohalvaukselta, lihasmassan menetykseltä ja luun mineraalitiheyden vähenemiseltä. Mustat viinirypäleet ovat loistava lähde koska ne sisältävät 191mg kaliumia 100 grammassa.
Kärki : Mustat viinirypäleet auttavat vahvistamaan vastustuskykyä.
Parantaa näköä
Mustat viinirypäleet sisältävät karotenoideja kutsutaan luteiiniksi ja zeaksantiiniksi, jotka estävät verkkokalvon oksidatiivista stressiä ja muita rappeuttavia muutoksia. Miamin yliopiston tutkimuksen mukaan syö runsaasti viinirypäleitä sisältävää ruokavaliota vähentää silmänpohjan rappeumaa aiheuttavaa tulehdusta.
Anushka ja shahrukh uusi elokuva
Kärki: Yhdisteet, kuten flavaanit, antosyaanit, flavonolit ja stilbeenit mustat viinirypäleet taistelevat tulehduksia vastaan .
Taistelee syöpäriskiä vastaan
Mustat viinirypäleet ovat tehokkaita taistelussa monenlaisia syöpiä vastaan. Runsaasti antioksidantteja , karotenoideja ja polyfenoleja, kuten ihmeyhdistettä resveratrolia, tutkimukset ovat osoittaneet, että mustia viinirypäleitä sisältävä ruokavalio voi vähentää riskiä sairastua tiettyihin syöpiin.
Esimerkiksi Coloradon yliopiston syöpäkeskuksen tekemä tutkimus totesi, että resveratroli ehkäisee tehokkaasti alkoholiin liittyviä pään ja kaulan syöpiä. Se estää syöpää aiheuttavien vapaiden radikaalien muodostumisen. Älä unohda syödä siemeniä ja kuorta, joissa on erittäin paljon antioksidantteja. Ne sisältävät myös runsaasti ravintoaineita, kuten A-, B-6-, B-12-, C- ja D-vitamiinia, kalsiumia, rautaa ja magnesiumia.
Kärki: Resveratroli mustissa rypäleissä voi pidentää pitkäikäisyyttä.
Saa aivosi toimimaan paremmin
Sumutuvatko aivosi välillä? Onko keskittymisesi horjuva ja tietoisuus mielestäsi tehtävä? No ota se kulho mehukkaita mustia viinirypäleitä ilman enempää viivytystä. Sen ovat tutkimukset osoittaneet syö runsaasti mustia rypäleitä sisältävää ruokavaliota auttaa parantaa aivojen toimintaa ja suojaa sitä ikääntymiseltä. Tämä johtuu myös antioksidanttien, kuten resveratrolin, tarjoamista eduista, jotka hallitsevat mielialan vaihteluita ja viivästävät ikääntymisen aiheuttamaa muistin menetystä.
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että resveratroli voi auttaa estämään Alzheimerin taudin. Mustassa viinirypäleessä oleva riboflaviini on myös erittäin hyödyllinen niille, joilla on tapana kärsivät päänsärystä ja migreenit.
Kärki: Mustat viinirypäleet sisältävät melatoniinia, jonka tiedetään auttavan nukahtamista.
glyseriiniöljy ihon vaaleuttamiseen
Vähentää diabeteksen riskiä
Tyypin 2 diabetes on valtava terveysongelma Intiassa. Viimeaikaisten hallituksen tietojen mukaan noin 72,96 miljoonalla aikuisella on diabetes Intiassa. Vielä pahempaa on, että diabetes, jota usein pidetään kaupunkivaivona, on nyt levittänyt lonkeronsa myös maaseutuväestölle. Tässä skenaariossa se on rohkaisevaa huomata mustien viinirypäleiden syöminen säännöllisesti voi auttaa vähentää diabeteksen ilmaantuvuutta . Tämä johtuu siitä, että mustat viinirypäleet säätelevät insuliinitasoja ja lisäävät insuliiniherkkyyttä. Rypäleissä on myös yhdiste nimeltä Pterostilbene, joka auttaa pitämään verensokeritasot kurissa.
Tämän lisäksi mustilla viinirypäleillä on alhainen glykeeminen indeksi (GI-luvut osoittavat kuinka paljon hiilihydraattia sisältävät ruoat nostaa verensokeritasoja ). Huomaa kuitenkin, että mustia rypäleitä tulee syödä kohtuudella niiden korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Älä syö enempää kuin 10-15 viinirypälettä yhdessä annoksessa .
Kärki: Myös mustat viinirypäleet auttavat lievittää ummetusta ja ruoansulatushäiriöitä .
Estää luukatoa
Kuten olemme aiemmin maininneet, mustat viinirypäleet auttavat estämään metabolista oireyhtymää pääasiassa niiden voimakkaan antioksidanttivaikutuksen vuoksi. Metabolinen oireyhtymä aiheuttaa monia ongelmia, kuten matala-asteista tulehdusta, joka johtaa osteoporoosiin. Tanskalainen tutkimus miehistä metabolinen oireyhtymä havaitsi, että resveratrolia sisältävä ruokavalio lisää selkärangan luun tiheyttä. Suuren annoksen resveratrolia (500 g) ottaminen johti 2,6 prosentin nousuun lannerangan tilavuusluiden mineraalitiheydessä.
Kärki: Rypäleet säilyvät jääkaapissa noin viikon.
Erinomainen iholle ja hiuksille
Mustat viinirypäleet eivät ole vain fantastisia terveydellesi; ne ovat hyviä myös ihollesi ja hiuksille. Ja niiden ihmekomponentti on voimakas mustan rypäleen siemenöljy, jolla on monia kauneusetuja. Rypälesiemenöljy on olennainen osa monissa kauneudenhoitotuotteissa. Mustan rypäleen siemenöljy sisältää runsaasti antioksidantteja ja E-vitamiinia, jotka auttavat päänahkaa pysymään terveenä lisäämällä verenkiertoa, ehkäisemällä hiustenlähtöä, haaroittumista ja varhaista harmaantumista. Rypäleöljy auttaa myös edistämään hiusten kasvua ja antaa sinulle terveet hiukset.
Mustat viinirypäleet ovat ihosi paras ystävä koska ne sisältävät yhdisteitä, kuten proantosyanidiineja ja resveratrolia, jotka suojaavat sinua haitallisilta ultraviolettisäteiltä. Jos kärsit pigmentaatiosta, syö paljon mustia rypäleitä koska ne vähentävät tummien täplien ilmaantumista. Mustien viinirypäleiden korkea C-vitamiinipitoisuus pitää myös ryppyjä poissa, nuorentaa ihosoluja ja lisää ihon joustavuutta. Kalifornian yliopiston Los Angelesissa tekemässä tutkimuksessa todettiin, että resveratrolia on hämmästyttävä aknen torjunta ominaisuudet yhdistettynä lääkkeen bentsoyyliperoksidiin.
Kärki: Rypäleitä ostaessasi varmista, että ne ovat tiukasti kiinni varressa eivätkä rypisty.
kuinka pitää hiuksesi suorina
UKK:
K. Kuinka laatu kannattaa tarkistaa ostettaessa mustia rypäleitä?
TO. Valitse rypäleet, jotka ovat meheviä ja kiinteitä. Niiden tulee olla tiukasti kiinni varressa, eivätkä ne saa olla ryppyisiä tai homeisia.
K. Auttaako mustien viinirypäleiden syöminen minua nukkumaan?
TO. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että syöminen mustia rypäleitä voivat auttaa sinua nukkumaan, koska ne sisältävät yhdistettä nimeltä melatoniini, jonka tiedetään auttavan nukahtamista.
K. Lihottavatko mustat viinirypäleet?
TO. Mustat viinirypäleet ovat alhaisen GI:n ruokaa ja kuppi mustia rypäleitä (noin 100 g) sisältää 95 kaloria. Ne sisältävät kuitenkin runsaasti sokeria, joten älä yliannostele niitä. Syö niitä muiden hedelmien kanssa ja rajaa annokset 10-15 rypäleeseen.
