Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- IPL 2021: Työskennellyt lyömälläni sen jälkeen, kun minua jäi huomiotta vuoden 2018 huutokaupassa, Harshal Patel kertoo
- Sharad Pawar vapautetaan sairaalasta 2 päivässä
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit muistelee juhlivan lupaavaa festivaalia perheensä kanssa
- Mahindra Thar -varaukset ylittävät 50 000 virstanpylvään vain kuuden kuukauden aikana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Riisi, intialaisen keittiön peruselintarvike, voi tehdä ihmeitä yleisen terveytesi kannalta. Riisiä on useita värejä, muotoja ja kokoja, ja suosituimmat ovat valkoinen riisi ja ruskea riisi.
Valkoinen riisi on numeroiden mukaan yleisimmin käytetty tyyppi, mutta ruskea riisi on yleisesti tunnustettu terveellisemmäksi vaihtoehdoksi - viitaten lajikkeen kasvavaan suosioon.
Onko valkoisen riisin ja ruskean riisin välillä eroa? Ruskea riisi ja valkoinen riisi ovat molemmat erinomaisia tärkkelyslähteitä. Molempien riisityyppien samoista eduista huolimatta ruskean riisin katsotaan tietyllä tavalla ylittävän valkoisen riisin. Katsotaanpa näiden kahden erityyppisen riisilajin terveysvaikutuksia.
Tarkastelemme ruskean riisin ja valkoisen riisin tärkeimpiä eroja ja tapaa, jolla se vaikuttaa terveysolosuhteisiin ja yleiseen terveyteesi.
voimmeko levittää tomaattia kasvoille päivittäin
Ruskea riisi vs. valkoinen riisi
Ruskea riisi on eräänlainen täysjyväriisi ja se on paljon ravitsevampaa kuin valkoinen riisi. Toisin kuin valkoinen riisi, leseet säilyvät ja ruskea riisi on siis runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Ainoa suuri ero valkoisen ja ruskean riisin välillä on tapa, jolla ne valmistetaan ennen kuin ne tulevat markkinoille
[1] .
vähentääkö kapalbhati vatsan rasvaa
Valkoisesta riisistä puuttuu kaikki ravinteet lukemattoman jauhamisprosessinsa vuoksi. Tämä jauhettu riisi on myös kiillotettu ennen kuin se suuntautuu markkinoille. Kuoren ja leseiden poistamisen lisäksi tärkeät ravintoaineet poistetaan myös tässä prosessissa [kaksi] .
1. Glykeeminen indeksi
Glykeeminen indeksi on tärkein indeksi, joka luokittelee ruoan sen perusteella, kuinka nopeasti se nostaa verensokeria kehossa. Mitä korkeampi GI, sitä nopeammin ruoka hajoaa ja päinvastoin.
Alhaisen GI-asteen elintarvikkeiden käyttö on erinomaista laihdutukseen, nälän ongelmien hillitsemiseen, sydänsairauksien ehkäisyyn jne. Raporttien mukaan valkoisella riisillä sanotaan olevan korkeampi GI verrattuna ruskeaan riisiin. Maantieteelliset merkinnät eroavat kuitenkin edelleen syömän riisin lajikkeen mukaan [3] .
Merkintä : Basmatiriisin maantieteellinen merkitys on erilainen kuin jasmiiniriisi tai pitkäjyväinen riisi [4] .
2. Kalorisisältö
Ruoan kaloripitoisuus on toiseksi tärkein osa, joka auttaa päättämään ruoan hyödyistä ihmiskehollesi [5] . Ruskea riisi sisältää yleensä hieman enemmän kaloreita annosta kohden kuin valkoinen riisi [6] [7] .
Ruskea riisi sisältää myös enemmän kaloreita, enemmän hiilihydraatteja ja enemmän rasvaa kuin valkoinen riisi. Koska ruskea riisi on täysjyvä, se ei lisää äkillistä painonnousua.
3. Kuitupitoisuus
Terveellisen kuitupitoisuuden osalta ruskea riisi on suuri etu [8] . Ruskea riisi sisältää enemmän kuituja ja antioksidantteja sekä paljon tärkeämpiä vitamiineja ja mineraaleja [9] . 100 grammaa (3,5 unssia) keitettyä ruskeaa riisiä antaa 1,8 grammaa kuitua, kun taas 100 grammaa valkoista riisiä on vain 0,4 grammaa kuitua [10] .
4. Arseenipitoisuus
Arseeni on kemiallinen alkuaine, jota esiintyy lähes kaikissa elintarvikkeissa ja juomissa, mutta sitä esiintyy yleensä vain pieninä määrinä, ja suurina määrinä voi olla myrkyllistä kehollesi [yksitoista] . Se voi lisätä kroonisten sairauksien, kuten syövän, sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen, riskiä [12] [13] .
rakkaustarinaelokuvat hollywoodissa
Ruskea riisi on yleensä enemmän arseenissa kuin valkoinen riisi. Mutta tämän ei pitäisi olla ongelma, jos syöt riisiä maltillisesti osana monipuolista ruokavaliota [14] [viisitoista] .
punainen riisi ja ruskea riisi
5. Painonhallinta
Tutkimukset tukevat väitettä, että ruskean riisin syöminen valkoisen sijasta voi myös merkittävästi vähentää painoa, painoindeksiä (BMI) sekä vyötärön ja lantion ympärysmittaa [16] . Ruskea riisi on paras vaihtoehto painonpudotuksen alhaiselle energiatiheydelle [17] .
6. Diabetesriski
Ruskea riisi sisältää erittäin paljon magnesiumia ja kuitua, mikä auttaa hallitsemaan verensokeritasoja kehossa. Viimeaikaisten tutkimusten mukaan sanotaan, että ruskean riisin nauttiminen vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä [18] .
Valkoisen riisin korvaaminen ruskealla riisillä voi auttaa alentamaan kehon sokeritasoa ja vähentämään myös tyypin 2 diabeteksen riskiä [19] . Ruskean riisin GI on 50 ja valkoisen riisin GI 89, mikä tarkoittaa, että valkoinen riisi nostaa verensokeritasoa paljon nopeammin kuin ruskea riisi.
7. Sydänsairauksien riski
Ruskeassa riisissä olevien lignaanien ansiosta se auttaa suojaamaan ihmisen sydäntä sairauksilta [kaksikymmentä] . Lignaanien on osoitettu vähentävän rasvan määrää veressä, alentavan verenpainetta ja vähentävän tulehdusta valtimoissa [kaksikymmentäyksi] .
Ruskean riisin kuluttaminen valkoisen riisin sijasta voi auttaa vähentämään sydämeen liittyviä riskejä helposti. Ruskea riisi sisältää myös runsaasti hyvää kolesterolia [22] .
Joten kumpi on parempi vaihtoehto?
Jos olet vain kiinnostunut täyttämään vatsasi aika ajoin huolimatta kasvavasta vyötärölinjasta, niin valkoinen riisi on sinulle. Mutta syömäsi riisin määrä on suoraan verrannollinen kalorien saantiin, joten sinun on pidettävä välilehti kuluttamastasi määrästä. Siksi liikunta on pakollista polttaa ylimääräiset kalorit, jotka valkoinen riisi antaa sinulle.
Ruskea riisi on sydämelle terveellinen ruoka ja suojaa myös erilaisia sairauksia ja vaivoja vastaan, kuten syöpä ja diabetes. Se on myös rikastettu anti-inflammatorisilla ominaisuuksilla. Tämän tyyppinen riisi on hyödyllinen myös laihtumismatkallesi, koska se ei vain auta painonpudotuksessa, vaan auttaa myös säilyttämään terveellisen painon.
Siellä voidaan huomauttaa, että ruskea riisi on yleensä ravitsevampaa kuin valkoinen riisi. Se on enemmän kuitua, magnesiumia ja muita ravintoaineita, eikä sitä ole keinotekoisesti rikastettu ravinteilla, kuten valkoinen riisi. Kumpikin riisityyppi voi kuitenkin olla osa terveellistä ruokavaliota, eikä ole mitään vikaa syödä valkoista riisiä silloin tällöin.
parhaat perheelokuvat amazon prime -palvelussa
Merkintä : Jos haluat lisätä riisiä ruokavalioon, mutta et ole varma, keskustele ravitsemusterapeutin kanssa.