Dal Fry Resepti: Seuraa näitä helppoja vaiheita saadaksesi Dhaba-tyylin Dal Fry

Parhaat Nimet Lapsille

Lattia:

Syntymäaika:

Lähettää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

Juuri sisään

• 5 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
• 
• 6 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
• 8 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
• 11 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021

Älä missaa

• Urheilu IPL 2021: Työskennellyt lyömälläni sen jälkeen, kun minua jäi huomiotta vuoden 2018 huutokaupassa, Harshal Patel kertoo
• Uutiset Sharad Pawar vapautetaan sairaalasta 2 päivässä
• Rahoittaa Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
• Teknologia AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
• Elokuvat Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit muistelee juhlivan lupaavaa festivaalia perheensä kanssa
• Autot Mahindra Thar -varaukset ylittävät 50 000 virstanpylvään vain kuuden kuukauden aikana
• Koulutus CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
• Matkustaa 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa

Dal fry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu Arhar Dalilla, joka tunnetaan myös nimellä Tuar tai Tuvar Dal tai Pigeon Pea linssit. Voit kuitenkin käyttää mitä tahansa muuta dalia paistamiseen. Dalin valinta riippuu mieltymyksistäsi. Dal fry on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan melkein jokaisessa intialaisessa ravintolassa. Ruokalaji on yleensä puolipaksu dal, paistettu sipulien ja tomaattien kanssa ghee tai voita. Sitä tarjoillaan myös Dhabasissa, tienvarsiravintoloissa, ja ihmiset nauttivat siitä rotiksella ja sahrami-pulaolla tai jeera-riisillä.

Ruokalaji on melko yksinkertainen valmistaa ja herkullinen maistaa. Jos mietit kuinka valmistaa dal paista, niin tässä on resepti sinulle.

Lue myös: Punjabi Dum Aloo Resepti: Kokeile tätä runsasta vauvanperunareseptiä

Reseptin kirjoittaja: Boldsky

Reseptityyppi: Ateria

Tarjoilee: 4

• Painekeittoon Dal

  • ½ cup Arhar dal tai yhtä suuri osuus Arhar dal ja Masoor dal
  • 1 ½ kupillista vettä paineen keittämiseen
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl kurkumajauhetta

  Dalin paistamiseen

  
  
  
  • 2 keskikokoista hienonnettua sipulia
  • 2-3 kuivaa punaista chiliä
  • 2 hienonnettua vihreää chiliä
  • 1 keskikokoinen hienonnettu tomaatti
  • 10-12 currylehteä
  • 1 rkl inkivääri-valkosipulipastaa
  • 1 tl kumina siemeniä
  • 1 ripaus asafoetida-jauhetta (sarana)
  • 1 tl Kasuri methi (kuivia sarviapilanlehtiä)
  • ½ tl kurkumajauhetta
  • ½ tl sinapinsiemeniä
  • ½ tl punaista chilijauhetta
  • ½ tl garam masala -jauhetta
  • 3 rkl ghee tai voita. Voit käyttää myös kasviöljyä
  • ½ tl sitruunamehua (valinnainen)
  • 1-2 rkl hienonnettua korianterinlehteä
  • Vesi tarpeen mukaan
  • suola makun mukaan

Kuinka valmistautua

• Keittäminen Dal painekattilassa

  • Ota ½ kuppi Arhar dalia tai mitä tahansa valitsemaasi dalia.
  • Pese linssit puhtaassa vedessä 3-4 kertaa varmistaaksesi, että ne ovat puhtaita.
  • Nyt on aika painaa linssejä. Lisää tätä varten linssit painekattilaan.
  • Lisää ½ tl kurkumajauhetta.
  • Kaada puolitoista kupillista vettä painekattilaan.
  • Nyt sinun on painettava keitettävä dal 8-9 pilliin. Pidä liekkiväliaine varmistaaksesi, että dal on kypsynyt hyvin.
  • Kun dal on kypsennetty, anna painekattilan jäähtyä luonnollisesti ja avaa sitten lieden kansi.
  • Nyt, jos haluat, voit sekoittaa dalin varmistaaksesi, että se sekoittuu hyvin ja ettei siinä ole näkyviä jyviä.

  Paistaminen dal

  • Kuumenna voita tai gheeä pannulla tai Kadhaissa.
  • Lisää ½ tl sinapinsiemeniä ja anna niiden roiskua.
  • Lisää kuminan siemenet ja paista ne.
  • Lisää nyt hienoksi hienonnettu sipuli ja paista, kunnes niistä tulee kullanruskeita tai läpikuultavia.
  • Lisää nyt yksi rkl inkivääri-valkosipulitahnaa pannulle ja paista, kunnes inkivääri-valkosipulin raaka haju häviää.
  • Tämän jälkeen sinun on lisättävä hienonnettuja vihreitä chilejä, yhdessä kuivattujen punaisten chilien ja currylehtien kanssa. Paista 2 minuuttia.
  • Nyt on aika lisätä kurkumajauhetta, punaista chilijauhetta ja saranaa. Sekoita hyvin ja paista muutama sekunti.
  • Tämän jälkeen lisää tomaatteja ja keitä, kunnes niistä tulee pehmeitä. Tämä kestää yleensä 5 minuuttia. Varmista, että liekki ei ole korkea.
  • Pian näet öljyn vapautuvan sivuilta.
  • Lisää keitetty dal. Sekoita hyvin varmistaaksesi, että sipuli ja tomaatti sekä chilit sekoittuvat daliin.
  • Voit säätää dalin sakeutta lisäämällä sopivaan määrään vettä.
  • Lisää seuraavaksi suolaa makusi mukaan.
  • Peitä pannun kansi ja anna dalin kiehua 5-7 minuuttia keskiliekillä.
  • 5-7 minuutin kuluttua avaa kansi ja lisää murskattua Kasuri-methiä daliin.
  • Lisää nyt garam masala -jauhetta pannulle. Anna sen kiehua 1-2 minuuttia.
  • Sammuta liekki ja koristele daal hienonnetuilla korianterinlehdillä.
  • Voit tarjoilla dal paistettua höyrytettyä riisiä, naanan jeera-riisiä ja rotisia.

Ohjeet

• Ruokalaji on melko yksinkertainen valmistaa ja herkullinen maistaa. Jos mietit kuinka valmistaa dal fry, niin tässä on resepti sinulle.

Ravitsemustietoa

• Ihmiset - 4
• kcal - 245 kcal
• Rasva - 7 g
• Proteiini - 13,1 g
• Hiilihydraatit - 32,6 g
• Kuitu - 5,4 g

Horoskooppi Huomenna

Tietää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla