Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- BSNL poistaa asennusmaksut pitkäaikaisista laajakaistayhteyksistä
- Kumbh-melapalautteet voivat pahentaa COVID-19-pandemiaa: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com toivottaa kauden tervetulleeksi uudella Cricket Machao -kampanjalla
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Kun ajattelemme katuruokia Intiassa, saamme kuvan vain valtavista tamarindiveden kastetuista golgappoista. Golgappa tunnetaan myös nimellä pani puri, puchka tai aloo puri masala. Mikä nimi onkaan, me kaikki rakastamme muutamia golgappoja. Makea, kirpeä ja mausteinen iltapala on kaikkien rakastama. Voit joko kastaa golgappat tamarindivedessä tai makeassa sokerivedessä tai molemmissa. Jos rakastat golgappaa ja haluat kokeilla erilaista välipalaa samoilla ainesosilla, maksa tämä helppo chaat-resepti.
Golgappa chaat valmistetaan sipulista, keitetyistä perunoista, vihreistä chileistä, mausteista, massasta tamarindista ja korianterista.
Golgappa chaat -resepti:
Tarjoilee: 2-3
Valmistelu aika: 15 minuuttia
Ainekset
- Golgappa- 8-10 kappaletta
- Perunat - 4 (keitetyt)
- Sipulit - 2 (hienonnettu)
- Tomaatit - 2 (hienonnettu)
- Vihreät chilit - 2-4 (hienonnettu)
- Kurkku - 2 rkl
- Tamarind-massa - 2 rkl
- Korianteripatukka - 1 rkl
- Chaat masala- 1tsp
- Suola masala- & frac12 tl
- Suola makun mukaan
- Musta suola - ripaus
- Punainen chilijauhe - 1 tl
Koristeluun
- Korianterin lehdet - 2tbs (hienonnettu)
- Sev- 4 rkl
- Sipuli - 2tsp (hienonnettu)
Menettely
- Sekoita keitetyt perunat kulhoon lusikalla.
- Ota levy. Katkaise golgappat hieman perunoiden täyttämistä varten. Täytä perunamuusia ja aseta sitten golgappat lautaselle.
- Levitä nyt sen päälle hienonnettua sipulia, tomaattia ja vihreää chiliä.
- Kaada juustoa lusikalla ja ripottele sitten kaikki mausteet, nimittäin punainen chilijauhe, garam masala ja chaat masala. Ripottele sitten suolaa ja mustaa suolaa golgappojen päälle.
Golgappa chaat on valmis. Koristele seepillä, sipulilla ja korianterinlehdillä. Tarjoile se heti.