Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kolme kalastajaa pelkäsi kuolleen, kun alus törmää veneeseen Mangalurun rannikon edustalla
- Medvedev vetäytyy Monte Carlo Mastersista positiivisen koronavirustestin jälkeen
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Hyderabadin kuninkaallinen keittiö on kuuluisa erilaisista kebabeista ja muista liharuokista. Kebabit liittyvät yleensä Mughalsin tuloon Intiassa. He toivat ainesosat, kuten pähkinät, kuivatut hedelmät ja ruusun ja kewdan tuoksut Turkista, Afganistanista ja Persiasta. Kuninkaallisten keittiöiden kokit yhdistivät nämä ainesosat paikallisten ainesosien kanssa luomaan joitain parhaita ruokia, joita voi maistaa.
Hyderabadi-keittiö on yksi parhaista esimerkkejä tästä paikallisten ja ulkomaisten raaka-aineiden yhdistelmästä. Mughalin rakkaus lihaan sekoitettiin Andhra Pradeshin tulisten mausteiden kanssa, mikä johti joidenkin Intian parhaiden kebabien ja muiden liharuokien luomiseen.
Hyderabadin Shikampuri-kebab on myös yksi tällainen kebab-resepti, joka on peräisin Nizamin kuninkaallisista keittiöistä. Alun perin Hyderabadi-keittiön kebabit valmistetaan lämmitetyllä kivellä. Tämä lämmitetty kivi vapauttaa savuisen maun joutuessaan kosketuksiin lihan ja mausteiden kanssa. Tämä antaa kebabeille ainutlaatuisen maun.
Joten, tänään meillä on herkullinen Shikampuri-kebab-resepti sinulle Hyderabadin kuninkaallisista keittiöistä. Kokeile ja nauti unohtumattomasta mausta.
paras hiusöljy hiustenlähtöön ja hiusten kasvuun
Tarjoilee: 4
Valmistusaika: 20 minuuttia
Valmistusaika: 30 minuuttia
Ainekset
paras kasvojen pesu naisille Intiassa 2017
- Lampaanliha (jauheliha) - & frac12 kg
- Chana dal- & frac12 kuppi
- Inkivääri-valkosipulipasta - 1 rkl
- Chilijauhe - 1 tl
- Vihreät chilit - 2
- Suola makun mukaan
- Musta kardemumma - 4
- Laakerinlehdet - 2
- Kanelitangot - 4
- Neilikka- 6
- Jogurtti- & frac12 kuppi
- Garam masala -jauhe - 1 & frac12 tl
- Tuoreet korianterilehdet- & frac12 kuppi (hienonnettu)
- Tuoreita mintunlehtiä - 2 rkl (hienonnettuna)
- Lime mehu - 2 rkl
- Ripustettu juusto- tai kerma- & frakki 12 kg
- Munat - 2 (kevyesti lyöty)
- Öljy - 3 rkl
- Vesi - 3 kuppia
Menettely
1. Pese ja puhdista lampaankeema kunnolla vedellä. Pidä se syrjässä.
2. Lämmitä vettä syvällä pohjalla. Lisää chana dal, inkivääri-valkosipulipasta, vihreät chilit, mustat kardemummut, laakerinlehdet, kanelitangot, neilikka ja lampaanjauho kiehuvaan veteen.
3. Kypsennä lihaa matalalla liekillä noin 20 minuuttia, kunnes liha muuttuu pehmeäksi.
4. Kun liha on kypsynyt kunnolla, sammuta liekki ja tyhjennä vesi lihasta.
kuinka vähentää veteläviä käsivarsia
5. Kun liha on jäähtynyt kokonaan, jauhaa liha ja mausteet sekoittimessa hienoksi pastaksi. Älä lisää vettä jauhamisen aikana.
6. Lisää nyt jogurtti, garam masala -jauhe, punainen chilijauhe, suola, mintunlehdet, korianterinlehdet ja limen mehu jauhettuun keemaan. Sekoita hyvin käsilläsi.
7. Jaa tämä seos 8-10 yhtä suureen osaan.
asanatyypit joogassa kuvan kanssa
8. Ota yksi osa seosta ja rullaa se kämmentesi väliin. Tasoita seos hieman tekemällä syvennys keskelle kuin pieni kuppi sormillasi.
9. Täytä tämä kuppi kuten syvennys ripustetulla juustolla tai tuoreella kermalla.
10. Taita seos kaikilta puolilta tiivistämään juustotäyte.
11. Tee kaikki kebabit samalla tavalla.
12. Kuumenna öljy pannulla.
kynsimaalit kynsitaidetta varten
13. Kasta kebabit lyötyihin munasekoituksiin ja paista ne sitten öljyssä.
14. Keitä matalalla liekillä noin 10 minuuttia kummaltakin puolelta.
15. Kun kebat muuttuvat kullanruskeaksi ja ovat kypsyneet täysin kaikilta puolilta, siirrä ne tarjoilulevylle.
16. Toista samat vaiheet paistaaksesi lisää kebabeja.
Herkulliset ja suussa sulavat Hyderabadi Shikampuri -kebabit ovat valmiita tarjoilemaan. Nauti näistä herkkuista valitsemallasi pulahduksella.
KUVAUS: Twitter