Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- Anirban Lahiri luottavainen ennen RBC-perintöä
- Pula ei ole ongelma: terveysministeriö vaatii COVID-rokotteiden väärinkäyttämistä
- Luettelo kaikista lähtötason tietoseteleistä, jotka lähettänyt Reliance Jio, Airtel, Vi ja BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Kala on herkku, joka saa kaikki Bongit menemään hiukan polvissa. Ja kun on kyse erityisistä kaloista, joita kutsutaan hilsaksi tai 'ilishiksi', kuten sitä kutsutaan Bengalissa, tuskin voimme estää itsemme sylkemästä. Bhapa ilish on erittäin runsas ruokalaji, joka on sekä herkullinen että terveellinen. Toisin kuin kaikki muut bengalilaiset kalareseptit, jotka ovat öljyisiä ja friteerattuja, bhapa ilish -resepti on tarkoitettu terveydenhuoltoon, kun sitä höyrytetään.
KALAKABIRAJI: BENGALIN KALAKUORET
Bhapa ilish on pohjimmiltaan höyrytettyä hilsa-kalaa, joka on keitetty sinappikastikkeella. Tämä ruokalaji on bengalilainen herkku, jota useimmat ihmiset rakastavat. Mutta lakien poikien festivaalina Jamai Shashti on aivan kulman takana, voit ehdottomasti päivittää muistisi kokeillaksesi tätä erityistä kalareseptiä. Bhapa ilishiä ei ole helppo valmistaa. Sinun on oltava hyvin erityinen höyrytysprosessista. Tämä on virkistyskurssi sinulle, jotta voit kokeilla tätä bengalilaista ruokaa huomenna tulevan Jamai Shashti -juhlan yhteydessä.
Tarjoilee: 2
Valmistusaika: 20 minuuttia
Valmistusaika: 20 minuuttia
Ainekset
- Hilsa-kala - 4 kpl
- Sinapinsiemenet - 2 rkl
- Vihreät chilit - 4
- Sinappiöljy - 3 rkl
- Kurkumajauhe - 1 tl
- Suola makun mukaan
Menettely
- Marinoi hilsa-kala suolalla ja kurkumajauheella. Pidä se sivussa 10 minuuttia.
- Liota sinapinsiemeniä vedessä vähintään 10 minuutin ajan.
- Tee samalla tahna sinapinsiemeniä ja vihreitä chilejä. Tee tahna sekoittimeen.
- Sekoita suola sinappipastan kanssa.
- Levitä sinappipastaa hilsa-kaloille runsaasti. Aseta kala astiaan.
- Kaada sinappiöljy kalojen päälle.
- Sulje astian kansi. Täytä painekattila 2-3 kupillisella vettä.
- Aseta astia painekattilaan.
- Sulje painekattila ja keitä 10 minuutin ajan virtausliekillä.
Voit tarjoilla bhapa ilishiä kuumana höyrytetyn riisin kera.