Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- Uuden-Seelannin krikettipalkinnot: Williamson voitti Sir Richard Hadlee -mitalin neljännen kerran
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Amerikkalaiset kouluttajat johtavat englantikursseja intialaisille kouluttajille
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Kadhi pakora -resepti on valmistettu paistetuista frittereistä, jotka on kastettu tai liotettu paksuun juustoon ja besan-kastikkeeseen. Kadhi pakora on osa sekä Rajasthanin että Punjabin ruokia. Tämä ruokalaji on rikas makuillaan, koska siinä käytetään melko vähän mausteita ja siihen lisätyt pakorat tekevät siitä vastustamattoman.
Kadhi pakora -reseptillä on jäähdyttävä vaikutus, koska se käyttää juustoa ja on myös raskas ruokalaji, joka täyttää vatsan. Tämän ruokalajin valmistaminen on kohtuullisen aikaa vievää, mutta kannattaa kokeilla. Kadhi voidaan tarjoilla sekä riisin että rotin kanssa.
Jos haluat valmistaa aitoa Rajasthani-ateriaa, kadhi pakora -resepti on selvä tarjoiltava ruokalaji. Jatka lukemista tietääksesi vaiheittaiset ohjeet sekä kuvat ja video kadhi pakoran valmistamiseksi kotona.
KADHI PAKORA -VIDEO
KADHI PAKORAN RESEPTI | MITEN PUNJABI KADHI PAKORA TEHDÄ | KADHI PAKODA RESEPTI Kadhi Pakora Resepti | Kuinka tehdä punjabi Kadhi Pakora Kadhi Pakoda -reseptin valmisteluaika 10 minuuttia Kypsennysaika 40 minuuttia Kokonaisaika 50 minuuttiaReseptin lähettäjä: Meena Bhandari
Reseptityyppi: Pääruoka
kuinka sitruuna säilytetään
Tarjoilee: 4
Ainekset-
Pakoras:
Peruna (kuorittu ja leikattu kuutioiksi) - 1 iso
Sipulit (kuoritut ja hienonnetut) - 2 pientä
Suolaa maun mukaan
Vihreät chilit (hienonnettu hienoksi) - 2 tl
Kuminan siemenet (jeera) - 2 tl
Kashmirin chilijauhe - 3 tl
Gramjauho (besan) - 1 keskikokoinen kulho
Vesi - toinen kuppi
Korianteri (hienonnettu hienoksi) - 1 kuppi
Öljy - paistamiseen
Kadhin puolesta:
Paksu juustoaine - 500 g
Gramjauho (besan) - 4 rkl
Vihreät chilit (hienonnettu) - 2 tl
Valkosipulinkynsi (kuorittu) - 3
Inkivääri (raastettu) - 1 tl
Suolaa maun mukaan
Kurkumajauhe - hyppysellinen
Ghee - 1 tl
mekot lyhyille tytöille
Asafoetida (sarana) - hyppysellinen
Kuminan siemenet (jeera) - 1 tl
Sinapinsiemenet - 3 tl
Fenugreek-siemenet - 1 tl
Kuivatut currylehdet - 4-5
Kuivatut punaiset chilit - 2 isoa
Kashmirin chilijauhe - 3 tl
Vesi - 1 litra
Kuivatut sarviapilanlehdet (kasuri methi) - koristeluun
-
1. Ota leikattu peruna kulhoon ja lisää siihen sipulia
2. Lisää siihen suolaa, vihreitä chilejä, kuminan siemeniä ja kashmiri-chilijauhetta.
3. Lisää sitten besan ja vesi ja sekoita hyvin.
4. Lisää hienonnettu korianteri ja sekoita hyvin, jotta muodostuu erittäin paksu tahna.
5. Ota samalla öljyä pannuun ja laita taikinan taikinat, kun öljy on tarpeeksi kuumaa.
kerros leikkaus pitkille hiuksille
6. Paista niitä, kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi.
7. Ota sitten paksu juustoa kulhoon ja lisää siihen 4 rkl besania.
8. Lisää vihreät chilit, valkosipulinkynsi, inkivääri, suola ja sekoita huolellisesti.
9. Lisää kurkumajauhe ja sekoita uudelleen hyvin.
10. Sekoita seos sekoitusastiaan tasaisen tekstuurin saamiseksi.
11. Lisää lisäksi ghee syväpohjaiseen pannuun ja lisää ripaus asafoetidaa.
12. Lisää kuminan siemenet ja sinapinsiemenet ja anna sen roiskua.
13. Lisää sarviapilansiemeniä, kuivattuja currylehtiä ja kuivattuja punaisia chilejä.
14. Lisää kashmiri-chilijauhetta, sekoitettua juustoa ja vettä.
15. Sekoita jatkuvasti palojen muodostumisen välttämiseksi.
16. Keitä sitä noin 10-15 minuuttia, kunnes kastike muuttuu paksuksi.
17. Lisää pakorat ja anna kiehua minuutin tai kaksi ennen tarjoilua.
18. Koristele se kasuri-methillä.
- 1. Lisää pakora-taikinaa varten tarpeeksi besania pitämään pakorat yhdessä, jotta se ei erotu paistamisen aikana.
- 2. Lisättävän veden määrä riippuu siitä, haluatko kastikkeen paksun vai vuotavan.
- Annoksen koko - 1 kuppi
- Kalorit - 178 kaloria
- Rasva - 4 g
- Proteiini - 8 g
- Hiilihydraatit - 14 g
- Sokeri - 8 g
- Kuitu - 4 g
Vaihe vaiheelta - Kuinka tehdä KADHI PAKORA
1. Ota leikattu peruna kulhoon ja lisää siihen sipulia.
2. Lisää siihen suolaa, vihreitä chilejä, kuminan siemeniä ja kashmiri-chilijauhetta.
3. Lisää sitten besan ja vesi ja sekoita hyvin.
4. Lisää hienonnettu korianteri ja sekoita hyvin, jotta muodostuu erittäin paksu tahna.
5. Ota samalla öljyä pannuun ja laita taikinan taikinat, kun öljy on tarpeeksi kuumaa.
6. Paista niitä, kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi.
7. Ota sitten paksu juustoa kulhoon ja lisää siihen 4 rkl besania.
8. Lisää vihreät chilit, valkosipulinkynsi, inkivääri, suola ja sekoita huolellisesti.
vartalokuorinta rusketuksen poistamiseen
9. Lisää kurkumajauhe ja sekoita uudelleen hyvin.
10. Sekoita seos sekoitusastiaan tasaisen tekstuurin saamiseksi.
11. Lisää lisäksi ghee syväpohjaiseen pannuun ja lisää ripaus asafoetidaa.
12. Lisää kuminan siemenet ja sinapinsiemenet ja anna sen roiskua.
13. Lisää sarviapilansiemeniä, kuivattuja currylehtiä ja kuivattuja punaisia chilejä.
14. Lisää kashmiri-chilijauhetta, sekoitettua juustoa ja vettä.
15. Sekoita jatkuvasti palojen muodostumisen välttämiseksi.
16. Keitä sitä noin 10-15 minuuttia, kunnes kastike muuttuu paksuksi.
17. Lisää pakorat ja anna kiehua minuutin tai kaksi ennen tarjoilua.
18. Koristele se kasuri-methillä.