Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- Uuden-Seelannin krikettipalkinnot: Williamson voitti Sir Richard Hadlee -mitalin neljännen kerran
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Amerikkalaiset kouluttajat johtavat englantikursseja intialaisille kouluttajille
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Mikä tulee mieleesi ensin, kun kuulet Rajma Chawalin? Luultavasti saatat ajatella herkullista ja höyryä Rajma-currya, joka on kaadettu kuuman tavallisen riisin päälle. Rajma Chawal on suosittu ruokalaji etenkin Intian pohjoisissa osavaltioissa. Delhiin ja sen lähialueille kuuluvat ihmiset pitävät tästä ruokalajista. Olet varmasti kuullut ihmisten mainitsevan tätä ruokaa aina, kun he haluavat syödä jotain erityistä.
musta suola edistää painonpudotusta
Ne, jotka eivät tunne Rajma Masalaa, ovat intialainen curry, joka on valmistettu käyttämällä liotettua Rajmaa tai munuaispapuja tomaatti-sipulipohjaisessa kastikkeessa. Munuaispapuja liotetaan yön yli, jotta saadaan suussa sulava Rajma Masala. Tämä todellinen Punjabi-ateria valmistetaan käyttämällä joitain yleisimpiä intialaisessa keittiössä käytettyjä mausteita, kuten kurkuma, chili ja korianterijauhe, inkivääri-valkosipulipasta ja niin edelleen. Rajma Masalaa käytetään yleensä tavallisen riisin kanssa, mutta voit myös ostaa sen phulkan, purin ja maustetun riisin kanssa. Jos haluat tietää, että se on valmis, selaa artikkelia alaspäin lukemaan lisää.
Rajma Masala Resepti Rajma Masala Resepti Valmistusaika 15 min Kypsennysaika 50M Kokonaisaika 1 tunti 5 MinReseptin kirjoittaja: Boldsky
Reseptityyppi: Ateria
kasvovesi rasvaiselle iholle
Tarjoilee: 5
Ainekset-
Painekeittiöön Rajma
- 2 kuppia yön yli liotettuja Rajma-papuja
- 4 kupillista vettä
- 1 tl suolaa
Masalalle
- 3 rkl ruokaöljyä
- 4 hienonnettua tomaattia tai 1 kuppi tomaattisosea
- 2 keskikokoista hienoksi raastettua sipulia
- 2 hienonnettua vihreää chiliä
- 1 rkl inkivääri-valkosipulipastaa
- 1 rkl korianterijauhetta
- 1 rkl Kasuri Methia
- 1 tl kumina siemeniä
- 1 tl kumina-jauhetta
- 1 ½ tl Kashmirin punaista chiliä
- 1 tl masalasuolaa
- ¾ tl suolaa
- ½ tl kurkumajauhetta
- 2 rkl hienonnettua korianterinlehteä
- 1 rkl ghee
-
- Liota Rajma-papuja yöllä 4 kupilliseen vettä.
- Tyhjennä vesi aamulla ja pese ne kunnolla.
- Siirrä nyt pavut painekattilaan 2 kupillisella vettä ja 1 tl suolaa.
- Rajmaa on painettava paistamalla korkealla lämmöllä 1 pilli ja keittämään sitten vielä 15 minuuttia matalalla liekillä.
- Siirrä Rajma-pavut erilliseen astiaan sen jälkeen, kun painekeitin vapauttaa kaasunsa luonnollisesti.
- Lämmitä pannulla 3 rkl ruokaöljyäsi.
- Kun öljy on lämmitetty, lisää 1 tl kumina siemeniä ja anna sen roiskua.
- Lisää hienoksi raastetut sipulit ja paista keskiliekillä.
- Sinun on paistettava sipulia, kunnes niistä tulee kullanruskeita.
- Lisää inkivääri-valkosipulipasta ja hienonnetut vihreät chilit. Saute nyt 1 minuutin ajan keskiliekillä.
- Tämän jälkeen lisää tomaattisose ja keitä 5 minuuttia keskiliekillä.
- Lisää nyt kurkumajauhetta, kuminajauhetta ja korianterijauhetta. Sekoita hyvin ja lisää sitten suola ja Kashmirin punainen chilijauhe yhdessä garam masalan kanssa.
- Sekoita masala kunnolla ja anna heidän kypsyä matalalla keskiliekillä, kunnes öljy alkaa erota reunoistaan. Tämä prosessi kestää yleensä 10-15 minuuttia.
- Tämän jälkeen lisää keitetyt pavut ja sekoita hyvin masalan kanssa.
- Lisää 2-3 kupillista vettä riippuen kastikkeen koostumuksesta.
- Peitä pannu kannella ja anna curryn kypsyä 20-30 minuuttia.
- Halutessasi voit soseuttaa currya hieman tomaattimassalla. Tämä varmistaa, että karri muuttuu paksummaksi ja kermanvärisemmäksi.
- Lisää yksi rkl gheeä ja sekoita hyvin.
- Lisää lopuksi murskattu Kasuri-methi ja 2 rkl hienonnettua korianterinlehteä.
- Tarjoile kuumana riisin ja salaatin kanssa.
- Varmistaaksesi, että Rajma Masala maistuu hyvältä, liota niitä aina 9–10 tuntia ja sitten paista keittämällä ne pehmeämmiksi.
- Ihmiset - 5
- kcal - 304 kcal
- Rasva - 10 g
- Proteiini - 14 g
- Hiilihydraatit - 42 g
- Kuitu - 11 g
Pidettävä mielessä
- Varmistaaksesi, että Rajma Masala maistuu hyvältä, liota niitä aina 9–10 tuntia ja sitten paista keittämällä ne pehmeämmiksi.
- Kun lisäät tomaattisoseen, älä kiirehdi lisäämään mausteita. Keitä tomaattisose vähintään 5-7 minuuttia ja lisää sitten mausteita.
- Kun olet lisännyt mausteita soseeseen, keitä niitä vähintään 15 minuuttia. Tämä ei vain anna aitoa makua astialle, vaan varmistaa myös astian rikkaan värin.
- Voit myös käyttää hienonnettua sipulia raastettujen sipulien sijaan.
- Kypsennä tämä ruokalaji aina matalalla ja keskisuurella liekillä. Ole kärsivällinen ruoanlaiton aikana.
