Pehmeä Kerala Paratha -resepti

Parhaat Nimet Lapsille

Pika-ilmoituksia varten tilaa nyt Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiin

Juuri sisään

  • 7 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitysChaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
  • adg_65_100x83
  • 8 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa! Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
  • 10 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
  • 13 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021 Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Täytyy katsoa

Älä missaa

Koti Ruoanlaitto Kasvissyöjä Tauko nopeasti Break Fast oi-Amrisha Tekijä Tilaa Sharma | Julkaistu: perjantaina 24. toukokuuta 2013 klo 9.52 [IST]

Kerala paratha on suosittu intialainen leipä. Keralan paratha tai parotta on samanlainen kuin Pohjois-Intian lachha paratha. Ainoa ero kahden parathan välillä on se, että Kerala-paratha valmistetaan maidalla (yleiskäyttöinen jauho), kun taas laccha-paratha valmistetaan yleisimmin vehnäjauhoista.



Kerala parathan taikina on todella pehmeää ja se on vaivattava kunnolla. Keralassa paratha vaivataan perinteisesti noin tunnin ajan, jotta se olisi pehmeä ja sileä. Kerala-paratha-taikinan rakenne on samanlainen kuin leivonnaisella. Kerala-parathat ovat pehmeitä ja ne voidaan yhdistää chutneyn tai kanan kanssa. Katso resepti.



kuinka tehdä huulet vaaleanpunaisiksi luonnollisesti

Pehmeä Kerala Paratha -resepti

Kerala-paratha-resepti aamiaiseksi:

Tarjoilee: 3



Valmistelu aika: 5 minuuttia

Kokkausaika: 10 minuuttia

Ainekset



  • Maida - 1 kuppi
  • Suola & Frac12 tl
  • Ajwain (carom siemenet) - & frac12 tl
  • Ghee - 3 rkl
  • Vesi - 2 kuppia

Menettely

kookosöljy ja currylehdet valkoisille hiuksille
  • Suodata ja suodata maida siivilässä.
  • Lisää suolaa, ajwainia ja 3 tl gheea maidaan.
  • Vaivaa pehmeä taikina lämpimällä vedellä. Vaivaa tiukasti 20-25 minuuttia.
  • Kun taikina muuttuu pehmeäksi ja sileäksi, peitä se kostealla liinalla ja pidä sivussa 30-45 minuuttia.
  • Vaivaa taikina 30-45 minuutin kuluttua voideltuilla kämmenillä ja jaa se yhtä suuriin osiin.
  • Kuumenna tawa (parila).
  • Rullaa jaetut osat parathaksi rullalla. Kaada nyt 1 rkl ghee ja levitä valssatulle parathalle.
  • Taita paratha nyt puoliksi ja rullaa sitten hitaasti palloksi.
  • Levitä paratha varovasti sormenpäilläsi ja aseta sitten kuumalle tawalle. Voitele gheellä, kunnes molemmat puolet kypsyvät ja muuttuvat kullanruskeaksi.
  • Toista sama menettely jäljellä olevalla taikinalla.

Kerala-parathat ovat valmiita syömään. Tarjoile tämä raikas ja täyttävä aamiainen kuumana.

Horoskooppi Huomenna