Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- Anirban Lahiri luottavainen ennen RBC-perintöä
- Luettelo kaikista Reliance Jion, Airtelin, Vi: n ja BSNL: n lähtötason tietoseteleistä
- Kumbh-melapalautteet saattavat pahentaa COVID-19-pandemiaa: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Bihar on kuuluisa monista asioista. Rikas rikas historia ja kulttuuriperintö tekevät siitä monien matkailijoiden etsimän paikan. Paikan keittiö on myös ainutlaatuinen omalla tavallaan. Biharit pystyvät muuttamaan joitain kaikkein lempeimmistä ainesosista herkullisiksi herkkuiksi.
hunajan ja lämpimän veden edut
Yksi Biharin tunnetuimmista ja rakastetuimmista ruoista on runsas litti chokha. Litti on vehnäjauhoista valmistettu välipala, joka on täytetty satulla, joka on paahdettua Bengalin grammajauhoa. Sattu sekoitetaan mausteseokseen, joka tekee täytteestä maukkaamman, ja jos kokeilet littiä ensimmäistä kertaa, olet ehdottomasti herkullinen yllätys.
Kuva: Twitter
Littiä tarjoillaan yleensä chokhan kanssa. Chokha on sekoitus vihanneksia, jotka on keitetty tai paahdettu. Vihannekset sekoitetaan muutaman mausteen kanssa, mikä saa sinut kuolaamaan astian yli. Yhdessä tarjoiltuna Litti ja chokha muodostavat täydellisen aterian, jota et voi missään tapauksessa jättää väliin.
Joten kokeile kulinaarisia taitojasi tällä houkuttelevalla Biharin reseptillä. Tässä on mutkaton resepti litti chokhalle.
Tarjoilee: 4
Valmistusaika: 20 minuuttia
Valmistusaika: 20 minuuttia
Ainekset
Kansi
- Vehnäjauhot - 2 kuppia
- Ajwain- & frac12 tl
- Öljy - 2 rkl
- Suola makun mukaan
- Ghee - 2 rkl
- Vesi - 1 kuppi
- Öljy - paistamiseen
Täyttöä varten
- Paahdettua grammaa jauhoja (sattu) - 1 kuppi
- Vihreät chilit - 3 (hienonnettu)
- Kuminan siemenet - & Frac12 tl
- Inkivääri - 1 keskikokoinen (raastettu)
- Valkosipuli - 5 palkoa (hienonnettu)
- Korianterin lehdet- & frac12 kuppi (hienonnettu)
- Suolakurkkua masala- 1 tl
- Sitruunamehu - 1 tl
- Ajwain- & frac12 tl
- Sinappiöljy - 2tsp
- Suola makun mukaan
Chokhan puolesta
- Perunat - 2 (keitetyt ja kuoritut)
- Brinjal- 1 (paahdettu ja kuorittu)
- Tomaatit - 2 (paahdettuja ja kuorittuja)
- Sipuli - 1 (hienonnettu)
- Vihreät chilit - 2 (hienonnettu)
- Korianterin lehdet - 2 rkl (hienonnettu)
- Suola makun mukaan
- Sinappiöljy - 1 tl
Menettely
Kansi
1. Sekoita kaikki ainekset paitsi syvään paistamiseen tarkoitettu kulho kulhossa.
2. Lisää vesi ja vaivaa jäykkä taikina.
paras hiusöljy paksujen hiusten kasvuun
3. Peitä taikina märällä liinalla ja pidä se syrjässä.
Täyttöä varten
1. Sekoita kaikki täyteaineet kulhoon.
2. Sekoita ainekset hyvin ja varmista, ettei siinä ole kokkareita. Pidä se syrjässä.
Littille
1. Ota taikina ja tee siitä 5-6 palloa.
2. Ota jokainen pallo ja tasoita se kämmentesi väliin ja tee hitaasti sormillasi.
3. Täytä osa täytteestä ja sulje pallot nostamalla sivuja käsin ja tasoita litti hieman painamalla kämmentäsi.
4. Kuumenna paistinöljy pannulla ja paista siinä littit, kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi. Keitä matalalla liekillä.
5. Kun olet valmis, siirrä littis levylle.
Chokhan puolesta
1. Brinjal ja tomaatit on paahdettava liekillä, kunnes ne ovat pehmeitä ja kypsyneitä.
intialainen kampaus ohuille hiuksille
2. Kuori sitten brinjal ja tomaatit. Lisää keitetyt perunat siihen.
3. Sekoita nämä kulhoon.
4. Lisää siihen sipulia, vihreää chiliä, korianterinlehtiä, suolaa ja sinappiöljyä.
5. Sekoita hyvin ja tarjoile littien kanssa.
Biharin herkullinen litti chokha -resepti on valmis tarjoilemaan. Nauti tästä ainutlaatuisesta ilosta sateisena iltapäivänä nauttien mausta kokonaan.
