Älä ymmärrä meitä väärin. Voisimme iloisesti syödä hummusta suoraan kylpyammeesta ilman muuta kuin keksejä tai paahdettuja pitalastuja. Mutta meidän suosikki kermainen dip voidaan itse asiassa käyttää paljon muuhunkin kuin nopeaan iltapäivän välipalaan. Itse asiassa olemme sitä mieltä, että se ansaitsee olla sarjan tähti. Tässä on yhdeksän herkullista ideaa hummuksen kanssa syömiseen, jotka ylittävät samat vanhat, samat vanhat.
AIHEUTTAA: 17 ateriaa, joita voit valmistaa kikhernepurkista
papaija-naamio akneen
Westend61/Getty ImagesEnsinnäkin: Mikä on hummus?
Jääkaapin takaosassa on aina kylpyamme. Mutta tiesitkö, että tämän voilevitteen valmistaminen on itse asiassa naurettavan helppoa? Perusmuodossaan tämä Lähi-idän ja Välimeren perusruoka on vain kikherneitä (keitettyjä ja muussattuja), joihin on sekoitettu tahini, oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja valkosipuli. Mutta voit olla luova lisäämällä enemmän ainesosia makuprofiilin muuttamiseksi. Mausteinen avokadohummus, joku? Tai miksi et kokeilisi bataattihumusta? Kun olet valmistanut valitsemaasi dippiä (tai ostanut lisää ruokakaupasta), sinun tarvitsee vain päättää, miten nautit siitä. Olemme täällä auttamassa.
JMichl/Getty Images1. Levitä voileivän päälle
Lounaan tekeminen? Vaihda sinulle ei niin hyvä voi tai majoneesi terveelliseen, proteiinipitoiseen hummukseen. Rakastamme erityisesti kerroksen lisäämistä täysjyväleivän päälle ja sen päälle rapeita kasviksia (kuten kurkkua, paprikaa ja tomaatteja) ja salaattia. Hummus auttaa pitämään kaiken paikoillaan ja lisää samalla samettisen tekstuurin sammieesi. Tai paranna tavallista avokadopaahtoleipääsi voitelemalla ensin ohut kerros hummusta ja lisäämällä sitten suosikkivihreät hedelmämme. Mestarien aamiainen tulossa.
Jack Andersen / Getty Images2. Paista sen kanssa
Jos olet rajoittanut hummuksen kulutuksen vain suolaisiin ruokiin, sinulla ei ole aavistustakaan, mistä olet jäänyt paitsi. Tämän herkullisen dipin maanläheisyys toimii itse asiassa yllättävän hyvin leivonnaisissa ja jälkiruoissa, erityisesti suklaaresepteissä. Kokeile lisätä hummusta suosikki brownie-reseptisi rasvaan (vain muutama ruokalusikallinen riittää, älä mene hulluksi). Kikhernelevite auttaa browniet säilyttämään kosteutensa ja lisää ripauksen umamia valmiiseen ruokaan. Tai miksi et kokeilisi tätä maustettu hummuskakku vaniljajogurttikuorruteella? (Varmista vain, että käytät tavallista hummusta, ok?)
Half Baked Harvest 3. Käytä dippina
Tiesit jo tämän, eikö? Ei niin nopeasti. Keksit ja porkkanatangot ovat mahtavia, mutta älä rajoita itseäsi tavallisiin (lue: tylsiin) kastoastioihin. Ole luova ja tee hummuksesta upean keskipiste raakoja vihanneksia täynnä ainesosia, joista asiakkaat voivat todella innostua. Ajatella:- Paistettua parsaa
- Rapeat endiivit
- Ajeltu retiisit
- Rapeat sokeripalat
- Bataattilastut
Pirskota dippisi päälle extra-neitsytoliiviöljyä, lisää ripaus kurpitsansiemeniä ja ripaus paprikaa, niin vieraasi eivät tiedä, mikä heihin osui.
Westend61/Getty Images4. Tee siitä salaattikastike
Lisäät aina kikherneitä lehtikaalikulhoon, joten tiedät jo, että makuyhdistelmä toimii. Mitä ei työ on kuitenkin salaatin kastelemista oliiviöljyllä ja sen seurauksena märkien lehtien käsittelyä. Korjaus? Vaihda tavallinen kastike hummukseen. Lisää vain ruokalusikallinen tai kaksi lautasen päälle ja upota haarukka siihen samalla kun kuljet. Se on herkullinen, kermainen ja taatusti märkätön.
Enrique Diaz / 7cero5. Yhdistä se hedelmien kanssa
Muistatko mitä sanoimme hummuksesta ja jälkiruoasta? Sama sääntö pätee tässäkin. Tee hummuksesta hedelmälautasesi keskipiste, sillä makean ja suolaisen yhdistelmässä on jotain, joka toimii. Kokeile kastamiseen näitä:- Viipaloidut omenat
- Päivämäärät
- Kuivattuja aprikooseja
Tai jos haluat saada Todella hullu, vatkaa erä suklaa hummus valmistettu kikherneistä, tahinista, kaakaojauheesta, vaahterasiirapista ja vaniljauutteesta. Tarjoile kanssa:
- Mansikoita
- Omenat
- Prezelit
Eugene Mymrin / Getty Images6. Lisää se spagetin joukkoon
Tehosta pastapeliäsi lisäämällä pastakattilaan tilkka hummusta. Se luo saman, täyteläisen koostumuksen kuin alfredo tai carbonara, mutta ilman raskasta kermaa. (Luota tämä meihin.) Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää sitten pannulle tilkka hummusta. Lisää hieman vettä tai oliiviöljyä kastikkeen ohenemiseksi ja oikean koostumuksen saavuttamiseksi. Päälle runsaasti parmia, vastajauhettua mustapippuria ja hieman persiljaa. Olet juuri löytänyt uuden arki-illallisen.hiilinaamion käyttö
OatmealStories/Getty Images7. Tee kasviskulho
Höyrytetyt tai grillatut vihannekset yksinään voivat olla vähän, no… tylsää. Mutta lisää näitä aineksia tehdäksesi tylsästä lounaasta juhlat. (OK, ei aivan, mutta se on selvä parannus.)- Kauha ruskeaa riisiä tai kvinoaa
- Tuoreet salaatinlehdet
- Hummuksen kasa
Westend61/Getty Images8. Käytä pizzakastiketta
Rentoudu, emme suosittele hummuksen lisäämistä pepperoniin ja juustoon. Luo sen sijaan Välimeren tyylinen laakea paahtamalla pari pitaa, voitelemalla päälle hummusta ja lisäämällä niihin tuoreita vihanneksia, oliiveja ja rucolaa. Se on kuin pizzalla ja mezze-lautasella olisi herkullinen vauva.
The Picture Pantry / Getty Images9. Deviled Eggs
Tiedät jo, että paholaisen munapelin ravisteleminen voi johtaa herkullisiin tuloksiin (esimerkkinä: nämä avokadomunat). Ja paras osa? Se on niin helppo. Keitä vain pari kananmunaa kovaksi, kaavi keltuaiset ja muussaa ne muutamalla ruokalusikallisella hummuksella ja lorauksella oliiviöljyä. Kaada seos takaisin munien joukkoon ja ripottele päälle hieman paprikaa. Välitön päivitys.AIHEUTTAA: 9 helppoa pizzareseptiä, jotka tekevät vaikutuksen keneen tahansa
