Tunnet meidät – olemme kaikki sijoituksista. Joten mitä tulee kiitospäivään, täyte listamme kärjessä. Ei kysymyksiä. Turkki , kuitenkin? Eh , se on vähän alempana. Jos olet meidän kaltainen ja haluat mieluummin ohittaa tähden ja valita toisen annoksen bataatti vuoka, niin tämä kierros on sinua varten. Täällä vaihtoehtoisia kiitospäivän aterioita, jotka ovat niin hyviä, että unohdat kaiken perinteisen linnun.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Mausteinen appelsiini-hunajalasitettu kinkku
Kyllä, se on todella niin herkullista kuin miltä se kuulostaa. Vain kahdeksan ainesosan ansiosta tämä resepti on periaatteessa idioottivarma. Ja mainitsimmeko upeat voileivät, joita voit tehdä ylijäämistä?
Hanki Resepti
Sponsoroitu
nicolesy/Getty Images2. Rosmariinilla lasitetut Cornish-kanat
Tässä ajatus: Mene miniksi. Cornish-kanat säilyttävät kaikki klassisen kiitospäiväpöydän mukavuudet, mutta niiden koko on täydellinen, jos teet vain aterian kahdelle. Kokeile grillata niitä sipulin ja rosmariinikuorrutuksen kanssa.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Granaattiomena-vaahtera lasitetut lampaankyljykset
Salaisuus tässä? Lasittele kyljykset granaattiomenamelassilla makujen lisäämiseksi ja syvän karamellisoitumisen varmistamiseksi. Tämä aromaattinen ruokalaji tarjoillaan granaattiomenan ja mintun kanssa. Oi, sinä fantastinen.
Hanki Resepti
Välimeren ruokalaji 4. Haudutettuja lampaankyljyksiä karpalo-Harissa Chutneylla
Nämä pienet kaverit eivät ole läheskään yhtä ylivoimaisia kuin 16 kiloa painava kalkkuna, joten niistä saa täydelliset kiitospäiväannokset. Kuten, sinulla on vielä tilaa kurpitsapiirakalle (ja kaikille muille jälkiruoille).
Katherine Gillen5. Paahdettua kanaa shmaltzy-perunoilla
Älä anna tämän hämätä sinua. Se voi näyttää pieneltä kalkkunalta, mutta se ei todellakaan maistu sellaiselta. Tämä ruokalaji on tarpeeksi kaunis toimimaan kiitospäivän keskipisteenä.
Hanki Resepti
Half Baked Harvest 6. Ruusukaali-sienipizza
Kutsuisimme itsemme mihin tahansa taloon, joka tarjoilee pizzaa juhlapöytään. Taikina peitetään makealla omenavoilla, kun taas rapea prosciutto ja juusto lisäävät sopivan määrän suolaista ja suolaista makua.
Kunnianhimoinen keittiö 7. Kasvispinaatti, kurpitsan lasagne
Ethän uskonut, että tekisimme koko listan ilman vähintään yhtä kurpitsaruokaa, vai mitä? Ihanteellinen kasvissyöjille (tai kaikille, jotka nauttivat mausta), tämä lasagne on pehmeä ja kermainen täyte. Jos tarjoat tämän illalliseksi, älä luota ylijäämiin.
villiin merkitys instagramissa
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Hullunvarma huijarin kunto
Hitaasti rasvassa kypsennettynä ja sitten ruskistettuna nämä ankan (tai kanan) koipat ovat erittäin rapeita, mutta kuitenkin irtoavia. Yhdistä ne virkistävän katkeran endiivisalaatin kanssa korvataksesi kaiken rikkauden. Ja lopuksi yksinkertainen sitruuna-sinappikastike. Kyllä kiitos.
Hanki Resepti
Kuinka Sweet Eats 9. Voipähkinä-, omena- ja vuohenjuustotäytetty porsaan sisäfilee
Tämä täytetty porsaan sisäfilee on pohjimmiltaan koko kiitospäivä-ateriasi käärittynä. Se on täynnä villiriisiä, kurpitsaa, pekonia, pinaattia, salviaa ja vuohenjuustoa. Puuttuu vain perunamuusi ja kastike.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Täytetyt kurpitsat
Emme tiedä teistä, mutta tämä kuulostaa meille taivaalta. Puhumattakaan, se on terveellistä ja sydämellinen, joten et tunne syyllisyyttä paluustasi hetkeksikään auttamaan.
Hanki Resepti
Kuva: Christine Han/Styling: Erin McDowell11. Butternut Squash Risotto rapealla purjolla
Risotto on lohdullista ja ylellistä, jopa pelkkänä. Tämä versio lisää kypsennysprosessiin soseutettua voikurpitsaa, joka lisää jokaiseen riisinjyvääseen kermaista, syksyistä makua. Entä se rapea purjokoristelu? Pyörtyä.
Hanki resepti
Kuva: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen12. Ranskalainen sipulirinta
Tonnia ja tonnia karamellisoitua sipulia tarjoavat saman makeuden kuin perinteisemmässä rintareseptissä käytetyt tomaatit, ja tilkka sherryviiniä lisää happamuutta, jota tarvitset lihan runsauden leikkaamiseen.
Hanki resepti
Moderni oma 13. Spatchcocked paahdettua kanaa silputtu ruusukaali ja pekoni
Runsaan, täyteläisen, pekonilla päällystettyjen ruusukaalien sänky tekee tästä paahdetusta kananpaisteesta erityisen tilaisuuden arvoisen. Spatchcocking-tekniikka – jossa lintu litistetään ennen ruoanlaittoa – varmistaa, että se on valmis hetkessä.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Pistaasipähkinäkuorrutettu porsaan sisäfilee omena- ja eskarolisalaattiin
Unohda kaikki mitä tiedät sianlihasta. Tämä resepti valmistaa mureita, herkkiä ja voitaisia siivuja, jotka käytännössä sulavat suussa. Kirkkaanvihreän jauhetun pistaasipähkinän ja mausteiden kuori lisää erityistä, juhlavaa tunnelmaa.
Hanki resepti
Katherine Gillen15. Winter Squash Galette karamellisoidulla sipulilla ja Gruyèrella
Teimme tämän suolaisen piirakan Kabocha-kurpitsalla, mutta mikä tahansa lajike kelpaisi. Kurpitsa on esipaahdettu, joten se on erittäin mureaa, minkä jälkeen se yhdistetään suolaisen karamellisoidun sipulin, sulatetun juuston ja mahdottoman hilseilevän kuoren kanssa.
Hanki resepti
