Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- Luettelo kaikista lähtötason tietoseteleistä, jotka lähettänyt Reliance Jio, Airtel, Vi ja BSNL
- Kumbh-melapalautteet voivat pahentaa COVID-19-pandemiaa: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com toivottaa kauden tervetulleeksi uudella Cricket Machao -kampanjalla
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
7 päivän intialainen ruokavaliosuunnitelma
Kardemumma, alias elaichi hindiksi on yleinen mauste, jota käytetään intialaisessa keittiössä.
Mutta tiesitkö, että tämä maustepalkki tunnetaan myös mausteiden kuningattarena ympäri maailmaa? Tai että Keski-Amerikan maa Guatemala on suurin kardemummun tuottaja maailmassa, vaikka mauste olisi peräisin Intian niemimaalta?
Juuri siitä aiomme keskustella tämän päivän tosiasia vs. fiktio-jaksossa - mielenterveyskysymykset ja kardemummun terveyshyödyt!
Ja jos unohdit viimeisen jakson, jossa tutustuimme juustomassan syömisen hämmästyttäviin etuihin joka päivä, älä huoli. Voit lukea sen oikein tässä .
Fakta # 1: Kardemumma on kolmanneksi kallein mauste maailmassa!
Palot voivat näyttää pieniltä. Mutta ne ovat maustemaailman timantteja ja voittavat vain sahramin ja vaniljan hinnalla.
Tosiasia # 2: Kardemummia on 2 tyyppiä - musta ja vihreä.
Vihreä kardemumma on tämän maustepalkin yleisin lajike, ja se tunnetaan myös nimellä todellinen kardemumma. Sitä käytetään sekä makeissa että suolaisissa ruokavalmisteissa, kuten kheer ja biryani, ja se on erittäin tuoksuva.
Musta kardemumma ei sitä vastoin ole niin tuoksuva ja sitä käytetään pääasiassa suolaisissa annoksissa. Itse asiassa se on yksi mausteista, joita käytetään garam masalan valmistamiseen.
Näistä kahdesta tyypistä musta kardemumma on enemmän kuuluisa lääkinnällisistä ominaisuuksistaan.
Tosiasia # 3: Se on yksi maailman vanhimmista mausteista!
Luit sen oikein!
Ihmissivilisaatiot ovat käyttäneet kardemummaa jo yli 4000 vuotta. Itse asiassa sitä käytettiin rituaalisesti muinaisessa Egyptissä ja se oli yleinen mauste, jota käyttivät roomalaiset ja kreikkalaiset, ennen kuin viikinkit toivat sen Skandinavian maihin.
Tosiasia # 4: Guatemala on suurin kardemummun tuottaja maailmassa.
Se voi olla peräisin Intian niemimaalta, mutta Guatemala, Keski-Amerikan maa, on tämän mausteen suurin tuottaja maailmassa!
Tosiasia # 5: Se tunnetaan erinomaisista ruoansulatusominaisuuksistaan.
Kardemumma on poikkeuksellinen lääkemauste, jonka tiedetään stimuloivan kehomme aineenvaihduntaa ja lisäävän sappieritystä, mikä parantaa ruoansulatusta, estää happamat refluksit ja mahahäiriöt.
Tosiasia # 6: Se on hyvä sydämesi terveydelle.
Kardemummun tiedetään vähentävän veren kolesterolitasoa ja alentavan verenpainetta myös verenpainetautipotilailla.
Itse asiassa tutkimuksessa todettiin, että kardemumma säännöllinen käyttö voi parantaa lipidiprofiiliasi, vähentää kehossa kiertäviä vapaita radikaaleja ja parantaa myös veresi hyytymistä tuhoavia ominaisuuksia (mikä voi estää aivohalvauksen).
Muista vain: Musta kardemumma on parempi kuin vihreät palot näiden ominaisuuksien suhteen.
Tosiasia # 7: Se voi auttaa sinua torjumaan masennusta.
Jos sinulla on masennusta, sekoita jauhettu kardemumma teelehtiin ennen kuin teet päivittäisen kupin teetä. Tämän tiedetään helpottavan masennuksen merkkejä.
Tosiasia # 8: Se voi vähentää astmakohtausten taajuutta.
Vihreä kardemumma tunnetaan parantavan hengityselimistön terveyttä, johon kuuluu vähentynyt hengityksen vinkuminen, yskä, hengenahdistus ja muut astman oireet.
Tosiasia # 9: Se vähentää diabeteksen riskiä.
Kardemumma on runsaasti mangaania ja sen tiedetään vähentävän diabeteksen riskiä. Tätä ominaisuutta tutkitaan kuitenkin edelleen, joten se ei ole ratkaiseva.
Tosiasia # 10: Se parantaa suun terveyttä.
Kardemumma on erittäin tehokas haitallisia bakteereja vastaan, joiden tiedetään kolonisoivan suustamme, kuten Streptococcus mutans . Lisäksi se parantaa syljen eritystä, joka auttaa huuhtelemaan plakin ja estää bakteerien kasvua.
Ja se voi auttaa sinua pääsemään eroon myös pahanhajuisesta hengityksestä!
Tosiasia # 11: Se on hyvä ihmisille, jotka kärsivät ruokahaluttomuudesta.
Ruokahaluttomuus on yleinen oire useimmissa sairauksissa ja häiriöissä, mukaan lukien syöpä ja ruokahaluttomuus.
Joten jos olet kärsinyt tästä, sinun on ehdottomasti lisättävä kardemumma ruokavaliosi.
Tosiasia # 12: Se on voimakas aphrodisiac.
Kardemummut sisältävät niissä yhdistettä nimeltä cineole, joka on voimakas hermostimulantti ja libidonvahvistin.
Tosiasia # 13: Se voi hoitaa hikka.
Jos sinulla on loputon hikka, hauduta vain lämmin kuppi kardemumma teetä ja siemaile sitä. Tämä poistaa hikkaasi mausteen lihaksia rentouttavien ominaisuuksien kautta.
Tosiasia # 14: Se on erinomainen kurkkukipu.
1g kardemumma + 1g kaneli + 125mg mustapippuria + 1 tl hunajaa = kurkkukipu!
Nuolla vain tätä seosta kolme kertaa päivässä, ja kurkkukipu (ja yskä) helpottaa nopeasti.
Tosiasia # 15: Parantaa ihosi terveyttä.
Kardemumma sisältää C-vitamiinia, joka on voimakas antioksidantti. Lisäksi se sisältää myös monia fytoravinteita, jotka parantavat ihosi verenkiertoa ja poistavat hienoja juonteita, ryppyjä ja muita ikääntymisen merkkejä.
Tosiasia # 16: Se voi parantaa ihosi ihoa.
Jos haluat kohtuullisen ihon, sekoita vain kardemummajauhetta 1 tl hunajaa ja levitä se kasvoillesi säännöllisesti maskina. Tämän tiedetään keventävän ihon sävyä ja poistavan myös jäljet ja viat.
Tosiasia # 17: Se voi estää syöpää.
Lukuisat eläinkokeet ovat osoittaneet, että kardemumma pystyy viivästyttämään syövän puhkeamista (antioksidanttisten ominaisuuksiensa kautta) ja myös kääntämään kasvaimia tuhoamalla syöpäsoluja.
Jaa tämä artikkeli!
Älä pidä kaikkea tätä hyvyyttä itsellesi. Jaa se, jotta koko maailma voi tietää mitä tiedät! #acchielaichi
Lue seuraava jakso - 19 ilmiömäistä hyötyä kuminan juomisesta päivittäin