Emme halua kerskua (OK, ehkä teemme), mutta Miami on pohjimmiltaan maailman Kuubanon pääkaupunki. (Tampa? En tunne häntä.) Vaikka kaupungissa on lukuisia uskomattomia voileipiä, vain muutamaa valittua voidaan kutsua parhaista parhaiksi. Sinun on parasta peruuttaa se klo 13. ajanvarauksella, koska tarvitset tätä varten pidemmän lounastauon. Tässä yhdeksän herkullisinta, kädet alas.
AIHEUTTAA: Huijauslehti rentouttavimpaan Fort Lauderdale Beachin oleskeluun
Estefanin keittiö9. Estefanin keittiö
Kun olet matkalla Pradaan tai Tom Fordiin Design Districtissä, pysähdy Estefan Kitcheniin nauttimaan klassista kuubalaista. Se tarjoillaan kaikilla perinteisillä lisäyksillä: kinkkua, sianlihaa, sveitsiläistä ja sinappia. (Ja ravintolan omistavat itse asiassa Emilio ja Gloria. Voit itse asiassa törmätä heihin lounaan aikana.)
140 NE 39th St., Miami; 786-843-3880 tai estefankitchen.com
Las Olas -kahvila8. Las Olas Café
Vain käteinen. Ei röyhelöitä. Tämä South Beachin perusruoka tarjoaa parhaat cubanot vähimmällä rahamäärällä. Ota yksi takeout-ikkunasta ja suuntaa takaisin rannalle.
644 Sixth St., Miami Beach; 305-534-9333 tai yelp.com
Tie7. Kärry
La Carretan tunnusomainen porsaanpaisti voileipä maistuu parhaiten kotitekoisten rapeiden jauhobanaanilastujen ja makean mamey-papaijapirtelön kanssa. (Ammattilaisen vinkki: 75 sentillä enemmän voit tilata erittäin suuren sandon.)
Useita paikkoja; lacarreta.com
Three Palms Cuban Café6. Three Palms Cuban Café
Kuvittele tahmein mutta rapea grillattu juustovoileipä… joka myös sattuu olemaan täynnä sianlihaa. Kerrostele nyt niin monta perunatikkua kuin inhimillisesti mahdollista. Jep, se on upea näky (ja purema).
11500 Biscayne Blvd., North Miami; 305-891-0046 tai threepalmsrestaurant.com
Mehujen palatsi5. Mehujen palatsi
Haaveilemme tämän sammyn suussa sulavasta hyvyydestä, joka tarjoaa erityisen runsaan lihamäärän ja sopii hienosti mangomehun kanssa.
Useita paikkoja; Palaciodelosjugos.com
Kanarian saaret4. Kanariansaaret
Pääasiassa aamiaisella tarjoiltuna kuubalaiset tässä pitkäaikaisessa Miamin laitoksessa maksavat alle 10 dollaria. Mutta hinta ei tee tästä ateriasta pakollista: leipä leivotaan kotona päivittäin, mikä tekee siitä erittäin tuoretta (jopa juuri puristettuna). Ole hyvä.
13695 SW 26th St., Miami; 305-559-6666 tai Islascanariasrestaurant.com
Versailles3. Versailles
Tämä ikoninen ravintola puhuu puolestaan. Älä myöskään unohda, että se on vastuussa joistakin parhaista Ckuubalaiset (jakahvit maidolla) kaupungissa. Se on niin klassikko kuin se voi olla: ruskeassa sokerissa ja ananasmehussa kypsennetty makea kinkku sekä paahdetun sianlihan ja sinappilla voideltu sveitsiläinen juusto paahdetun kuubalaisen leivän päällä. Tarvitseeko meidän sanoa enemmän?
3555 SW Eighth St., Miami; 305-444-0240 tai versaillesrestaurant.com
Enriquetas voileipäkauppa2. Enriquetas Sandwich Shop
Wynwoodin laidalla Miami tapaa Kuuban yhdessä naapuruston suosituimmista lounaspaikoista. Tilaa puristettu kuubalainen, jossa on ihanteellinen liha-juusto-mauste-suhde, ja jos todella haluat herkkua, täytä muutama kroketti suoraan voileivän sisään . Luota meihin, se muuttaa elämäsi.
186 NE 29th St., Miami; 305-573-4681 tai yelp.com
Miami Sanguich1. Sanguich Miamista
Nyt tämä on paikka mennä gourmet kuubalaisiin voileipiin (kotitekoisiin suolakurkkuihin asti). Tämä kuljetuskontti muuttui- pieni ikkuna Tarjolla on klassisia Calle Ocho -ruokia – kuten porsaanpaistipannu con lechón ja batido de trigo (muropirtelö) – sekä muutamia modernilla vivahteella varustettuja ruokia, kuten kuubalaisia nachoja, joiden päällä on marinoitua mojo-sipulia ja valkosipulikorianteri-aiolia.
2057 SW Eighth St., Miami; 305-539-0969 tai sanguich.com
