Nopeasti: Mitä eroa on Americanon ja cortadon välillä? Viime aikoina ruokalistan kahvityyppien tulkitseminen tuntuu vaativan tohtorin tutkinnon. Siksi teimme sinulle likaisen oppaan, joka selittää jokaisen tilauksen. (Kyllä, jopa ne, joissa on kaunis vaahtotaide.)
AIHEUTTAA: 7 helppoa tapaa päivittää kahvisi
Kaksikymmentä20 Suodatinkahvi
Kahvi 101. Tätä tyyppiä valmistetaan, kun vesi tihkuu jauhettujen kahvipapujen ja paperisuodattimen läpi ja kerääntyy alla olevaan kuppiin. (Varmista vain, että sekoitat sitä hyvin, koska juoma on yleensä vahvempaa pohjassa.)
Ilmaistu
Tämä vahva (ja hieman kitkerä) Joe-kuppi on valmistettu pakottamalla höyryä erittäin hienoksi jauhettujen, tummaksi paahdettujen kahvipapujen läpi. Mutta toisin kuin yleisesti uskotaan, espressopala on yleensä Vähemmän kofeiinipitoista kuin kuppi tippakahvia.
amerikkalainen
Ekspressolaukkuun lisätään kuumaa vettä – laimentaen sitä prosessin aikana – tämän juoman luomiseksi. Sen koostumus on tippakahvia, mutta rikkaampi espresso maku.
hunajan hyödyt lämpimällä vedellä
AIHEUTTAA: Hei, kahvinjuomat voittivat elämän
Igor Sinkov / Getty Images Macchiato
Toinen espressomuunnelma, mutta tämän mukana tulee ripaus vaahtoavaa höyrytettyä maitoa. (Kyllä, tämä tarkoittaa, että he voivat tehdä sen kauniin taiteen päällä.)
Maito kahvi
Latte on paljon kuin Americano – se valmistetaan kolmanneksesta espressosta – mutta sen sijaan, että lisäät kuumaa vettä, lisäät kaksi kolmasosaa kuumaa maitoa sekä nokare vaahtoa päälle.
Mokka
Pohjimmiltaan tämä kuppi voi olla mikä tahansa edellä mainituista espresso- ja maitoyhdistelmistä, mutta siihen ruiskutetaan dekadenttia suklaasiirappia.
kasvopakkaus vähentämään näppylöitä
AIHEUTTAA: Mikä kahvin maku sopii parhaiten persoonallisuuteesi?
serts/Getty Images Cappuccino
Tämä on yhtä suuret osat espressoa, höyrytettyä maitoa ja maitovaahtoa. Se on myös tapana kruunata kekseliäimmällä kahvitaideella.
Tasaisen valkoinen
Se on australialainen latte, joka täydentää espresson mikrovaahdolla (paksu höyrytetty maito, jossa on erittäin pieniä kuplia).
pilkottu
Kuten macchiato, tämä espresso on espresso, johon on lisätty pieni määrä lämmintä maitoa.
AIHEUTTAA: Huh, tässä uudessa kahvissa on 80 kertaa enemmän kofeiinia kuin espressossa
Probuxtor/Getty Images Rajoitettu
Se on pohjimmiltaan otos erittäin (erittäin) vahvaa espressoa. Se on valmistettu samasta määrästä jauhettuja kahvipapuja, mutta puolet tyypillisestä määrästä vettä.
Hukkunut
Tämä italialainen herkku koostuu kauhaisesta vaniljajäätelöstä, johon tihkuu espressopala. Nyt se on kahvia.
Kahvi maidolla
Pohjimmiltaan tämä on vain keskimääräinen keitetty kahvisi, jonka päällä on lämmintä maitoa. (Se on myös luultavasti helpoin tehdä kotona.)
Kaksikymmentä20 Kylmä Brew
Karkeaksi jauhettua kahvia liotetaan 12 tuntia huoneenlämmössä ja puristetaan sitten kahvinporojen poistamiseksi. Suurin ero tämän ja jääkahvin välillä? Jääkahvi on pohjimmiltaan jäähdytettyä kahvia (ja maistuu sellaisenaan). Kylmäkeittoa ei koskaan lämmitetä, joten se maistuu paljon pehmeämmältä.
Ylille
Vastajauhetun kahvin suodatin asetetaan kupin päälle ja kuuma vesi kaadetaan hitaasti metallisuuttimen läpi. Ajattele sitä ihastuttavana riffinä tippakahvissa.
Turkkilainen kahvi
Hienoksi jauhettu kahvi keitetään kattilassa sokerin kanssa. Mutta varokaa: Porukka laskeutuu kupin pohjalle, joten katso viimeistä siemausta.
vinkkejä kynsien nopeampaan kasvattamiseen
AIHEUTTAA: 19 seuraavan tason tapaa päivittää jääkahvipeliäsi
Kaksikymmentä20 Irlantilainen kahvi
Kuuman kahvin (yleensä Americano tai jokin haudutettu kahvi) päälle lisätään ruskeaa sokeria, tuoretta kermaa… ja viskiä. Vain perjantai-iltaisin.
AIHEUTTAA: Kuinka saada pikakahvi todella maistumaan hyvältä
