Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- IPL 2021: Työskennellyt lyömälläni sen jälkeen, kun minua jäi huomiotta vuoden 2018 huutokaupassa, Harshal Patel kertoo
- Sharad Pawar vapautetaan sairaalasta 2 päivässä
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit muistelee juhlivan lupaavaa festivaalia perheensä kanssa
- Mahindra Thar -varaukset ylittävät 50 000 virstanpylvään vain kuuden kuukauden aikana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Gujiya on perinteinen Pohjois-Intian makea resepti, joka valmistetaan monille festivaaleille tai yleensä kaikille toiminnoille. Gujiyat ovat paistettuja leivonnaisia, joiden sisällä on makeaa täytettä. Sitä kutsutaan myös karanjiksi, ainoa ero on täyte. Gujiya valmistetaan myös Etelä-Intiassa kookos-jaggery-täytteellä ja sitä kutsutaan kajjikayallu tai karjikai.
Mawa / khoya gujya on rapea ja hilseilevä ulkopuolelta ja sisältää khoyasta, soojista, sokerista ja kuivista hedelmistä valmistettua täytettä. Gujiya on ikävä ja aikaa vievä herkku, ja tärkeintä on saada taikina täysin oikein. Se on pitkä toimenpide, ja siksi se on suunniteltava huolellisesti, ennen kuin teet tämän makean kotona.
Jos haluat valmistaa tätä herkullista makeaa kotona, jatka vaiheittaisten ohjeiden lukemista yhdessä kuvien ja videon kanssa siitä, miten mawa gujiya valmistetaan.
GUJIYA-RESEPTIVIDEO
Gujiya-resepti | Kuinka tehdä Mawa Gujiya kotona Mawa Karanji Resepti | Paistettu Khoya GuJiya Resepti Gujiya Resepti | Kuinka tehdä Mawa Gujiya kotona Mawa Karanji Resepti | Paistettua Khoya Gujiya -reseptin valmisteluaika 1 tunti Kypsennysaika 2H Kokonaisaika 3 tuntiaReseptin kirjoittaja: Priyanka Tyagi
Reseptityyppi: Makeiset
Tarjoilee: 12 kpl
surya namaskar laihtumiseenAinekset
-
Ghee - 5 rkl
Jauhot (maida) - 2 kuppia
Suola - 1/2 tl
Vesi - 1/2 cup
Manna (sooji) - 1/2 cup
Khoya (mawa) - 200 g
Hienonnetut cashewpähkinät - 1/2 cup
Silputut mantelit - 1/2 cup
Rusinat - 15-18
Jauhettu sokeri - 3/4-kuppi
Kardemummajauhe - 1/2 tl
elintarvikkeet, jotka vähentävät vatsan rasvaa nopeasti
Öljy paistamiseen
Gujiya-muotti
Kuinka valmistautua-
1. Ota maida isoon kulhoon ja lisää siihen 3 rkl gheeä.
2. Sekoita hyvin ja lisää sitten 1/4 kupillista vettä vähitellen vaivaa se hieman jäykäksi taikinaksi.
3. Lisää 2-3 tippaa gheeä ja vaivaa uudelleen.
4. Peitä se kostealla keittiöliinalla ja anna sen levätä 30 minuuttia.
5. Sitten kaada sooji lämmitettyyn pannuun ja paista kuivalla keskiliekillä, kunnes se muuttuu vaaleanruskeaksi. Pidä se sivussa, jotta se jäähtyy.
6. Lisää sitten khoya kuumennettuun pannuun.
7. Lisää puoli tl gheeä ja sekoita hyvin.
8. Sekoita jatkuvasti palamisen välttämiseksi ja keitä, kunnes khoya lähtee pannun sivuilta ja alkaa kerääntyä keskelle.
9. Poista se liedeltä ja anna sen jäähtyä kokonaan.
10. Kaada puoli rkl gheeä lämmitettyyn pannuun.
11. Lisää siihen hienonnetut cashewpähkinät, mantelit ja rusinat.
12. Sekoita hyvin, kunnes kuivat hedelmät ovat paahdettuja.
13. Poista se liedeltä ja anna sen jäähtyä kunnolla.
14. Ota jäähdytetty khoya kulhoon ja lisää siihen paahdettu sooji.
15. Lisää lisäksi paahdetut kuivat hedelmät ja kardemummajauhe. Muista, että kaikki täytteen ainesosat on jäähdytettävä kokonaan ennen kuin lisäät sokeria.
16. Lisää siihen jauhesokeri ja sekoita huolellisesti.
paras kotihoito tummiin silmänalusiin
17. Voitele kätesi öljyllä.
18. Ota pieni määrä taikinaa ja rullaa se kämmentesi väliin saadaksesi sileä pyöreä pallo ja muotoile se kuin peda.
19. Rulla taikina tasaisiksi köysiä varten rullalla.
20. Voitele gujiya-muotti öljyllä.
21. Aseta tasainen taikina poori siihen.
22. Lisää khoya-seos täytteenä ja levitä vettä taikinan kaikille puolille, jotta se tiivistyy kunnolla.
23. Sulje muotti ja paina sen sivuja.
24. Poista ylimääräinen taikina ja lisää se jäljellä olevaan taikinaan.
25. Paina sivut uudelleen ja avaa ja poista gujiya varovasti muotista.
26. Peitä gujiya liinalla.
27. Samaan aikaan lämmitä öljyä syväpohjaisessa pannussa keskiliekillä paistamiseen.
28. Voit testata öljyn oikean lämpötilan ottamalla pienen taikinan ja pudottamalla sen öljyyn. Jos se kelluu heti päälle uppoamisen sijaan, se tarkoittaa, että öljy on tarpeeksi kuumaa.
29. Laita muutama pala gujiya varovasti paistamaan keskiliekillä.
30. Paista ne, kunnes ne muuttuvat kullan vaaleanruskeaksi, ja käännä ne varovasti kypsentämään toisella puolella. (Jokaisen gujiya-sarjan kypsennys voi kestää noin 10-15 minuuttia.)
31. Kun olet valmis, siirrä ne tarjoilulevylle.
- 1. lisää vain tarpeeksi vettä samalla, kun taikina on jäykkä, sitkeä taikina. Sen ei pitäisi olla liian tahmea.
- 2. taikina on peitettävä kostealla liinalla, jotta se ei kuivu.
- 3.Sooji on paahdettava, kunnes soojin raaka haju on kadonnut.
- 4.Rullaa taikina tasaisesti rullalla, pidä jäljellä oleva taikina peitettynä. Jos ei, se voi muuttua kuivaksi.
- 5.Valssatun taikinan koon on oltava tuumaa suurempi kuin muotti. Tämän avulla se saa oikean muodon gujiyasta.
- 6.Varmista, ettet lisää liikaa täytettä, muuten gujiya saattaa rikkoutua paistamisen aikana.
- 7. taikinan reunoille on lisättävä vettä ennen muotin sulkemista sen tiivistämiseksi.
- 8.Tämä makea voidaan tehdä myös muilla täytteillä.
- 9. se voidaan myös kastaa sokerisiirappiin paistamisen jälkeen.
- Annoksen koko - 1 kpl
- Kalorit - 200
- Rasva - 8 g
- Proteiini - 2 g
- Hiilihydraatit - 30 g
- Sokeri - 18 g
- Kuitu - 1 g
Vaihe vaiheelta - MITEN TEE GUJIYA
1. Ota maida isoon kulhoon ja lisää siihen 3 rkl gheeä.
2. Sekoita hyvin ja lisää sitten 1/4 kupillista vettä vähitellen vaivaa se hieman jäykäksi taikinaksi.
3. Lisää 2-3 tippaa gheeä ja vaivaa uudelleen.
4. Peitä se kostealla keittiöliinalla ja anna sen levätä 30 minuuttia.
5. Sitten kaada sooji lämmitettyyn pannuun ja paista kuivalla keskiliekillä, kunnes se muuttuu vaaleanruskeaksi. Pidä se sivussa, jotta se jäähtyy.
6. Lisää sitten khoya kuumennettuun pannuun.
7. Lisää puoli tl gheeä ja sekoita hyvin.
8. Sekoita jatkuvasti palamisen välttämiseksi ja keitä, kunnes khoya lähtee pannun sivuilta ja alkaa kerääntyä keskelle.
9. Poista se liedeltä ja anna sen jäähtyä kokonaan.
hiusnaamio hiustenlähtöön
10. Kaada puoli rkl gheeä lämmitettyyn pannuun.
11. Lisää siihen hienonnetut cashewpähkinät, mantelit ja rusinat.
12. Sekoita hyvin, kunnes kuivat hedelmät ovat paahdettuja.
13. Poista se liedeltä ja anna sen jäähtyä kunnolla.
14. Ota jäähdytetty khoya kulhoon ja lisää siihen paahdettu sooji.
15. Lisää lisäksi paahdetut kuivat hedelmät ja kardemummajauhe. Muista, että kaikki täytteen ainesosat on jäähdytettävä kokonaan ennen kuin lisäät sokeria.
16. Lisää siihen jauhesokeri ja sekoita huolellisesti.
17. Voitele kätesi öljyllä.
18. Ota pieni määrä taikinaa ja rullaa se kämmentesi väliin saadaksesi sileä pyöreä pallo ja muotoile se kuin peda.
19. Rulla taikina tasaisiksi köysiä varten rullalla.
20. Voitele gujiya-muotti öljyllä.
mitä on kiinalainen ruoka
21. Aseta tasainen taikina poori siihen.
22. Lisää khoya-seos täytteenä ja levitä vettä taikinan kaikille puolille, jotta se tiivistyy kunnolla.
23. Sulje muotti ja paina sen sivuja.
24. Poista ylimääräinen taikina ja lisää se jäljellä olevaan taikinaan.
25. Paina sivut uudelleen ja avaa ja poista gujiya varovasti muotista.
26. Peitä gujiya liinalla.
27. Samaan aikaan lämmitä öljyä syväpohjaisessa pannussa keskiliekillä paistamiseen.
28. Voit testata öljyn oikean lämpötilan ottamalla pienen taikinan ja pudottamalla sen öljyyn. Jos se kelluu heti päälle uppoamisen sijaan, se tarkoittaa, että öljy on tarpeeksi kuumaa.
29. Laita muutama pala gujiya varovasti paistamaan keskiliekillä.
30. Paista ne, kunnes ne muuttuvat kullan vaaleanruskeaksi, ja käännä ne varovasti kypsentämään toisella puolella. (Jokaisen gujiya-sarjan kypsennys voi kestää noin 10-15 minuuttia.)
31. Kun olet valmis, siirrä ne tarjoilulevylle.
