Jos pekaanipähkinät näkyvät pöydälläsi vain kiitospäiväpiirakan päällä, jäät todella paitsi. Sen lisäksi, että ne ovat proteiinipakattuja kuten muutkin pähkinät, ne ovat myös pirun herkullisia. Varsinkin kun ne ovat paahdettuja tai paahdettuja kauniin kullanruskeiksi. Ripottele niitä salaatin päälle, käytä kuoressa tai lohen täytteessä, vaahdota erä tahmeaa sämpylää tai välipala niitä kourallinen. Opi paahtamaan pekaanipähkinöitä neljällä eri tavalla ja opi, mitä reseptejä sinun kannattaa kokeilla, kun olet ammattilainen.
Ovatko pekaanipähkinät terveellisiä?
Kourallinen pekaanipähkinöitä on yksi yöpala valmentajasi voi jäädä taakse. Itse asiassa kaikki pähkinät ovat täynnä proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Ne sopivat erinomaisesti himojen hallintaan ja kylläisyyden ylläpitämiseen liikkeellä ollessasi, ja ne voivat jopa auttaa säätelemään verensokeria, alentamaan sydänsairauksien riskiä ja torjumaan tulehdusta. Ole vain varovainen, ettet liioittele sitä – neljäsosa kupillisen pitäisi pitää sinut ja mummusi yli. Syö niitä hedelmien tai vihannesten kanssa, jos tunnet olosi edelleen nokille.
mitä valo tarkoittaa instagramissa
Kuinka paahdat pekaanipähkinöitä uunissa?
Valmisteletpa sitten polttosekoitusta, rapeaa salaatin päällystä tai leivitystä kanalle tai kalalle, pekaanipähkinöiden paahtaminen uunissa on paras tapa tehdä pähkinöistä tasaisen makuisia ja paahteisia.
- Kuumenna uuni 350 °F:seen.
- Laita pekaanipähkinät isoon kulhoon. Pirskota ne oliiviöljyllä ja ripota sitten pähkinöitä, kunnes ne peittyvät tasaisesti.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kaada pähkinät pellille tasaiseksi kerrokseksi.
- Ripottele pähkinöihin halutessasi suolaa ja paista, kunnes tunnet niiden paahtamisen tuoksun, noin 10-12 minuuttia.
Kuinka paahdat pekaanipähkinöitä liedellä?
Paahtaminen altistaa pähkinät kuiville, korkealle lämmölle ja kypsentää ne kokonaan, kun taas paahtaminen tarkoittaa niiden ruskistumista ulkopuolelta. Mutta näitä termejä käytetään usein vaihtokelpoisina. Jos tarvitset vain kourallisen tai kaksi pekaanipähkinää vaikkapa salaatin päälle, niiden keittäminen liedellä vie sinut nopeasti nollasta namiin, eikä sinun tarvitse edes kytkeä uunia päälle. Ohita voita tai öljyä, jos haluat pitää ne mahdollisimman vähäkalorisina, mutta nämä rasvat auttavat tekemään pekaanipähkinöistä maukkaampia. Jos aiot syödä niitä yksin, hemmottele itseäsi ehdottomasti.
- Lisää voita tai oliiviöljyä (valinnainen; noin 1 ruokalusikallinen jokaista pähkinäkuppia kohden) suureen pannuun keskilämmöllä.
- Kaada pähkinät pannulle ja sekoita, kunnes ne peittyvät tasaisesti. Levitä ne yhdeksi kerrokseksi, jotta pähkinät eivät mene päällekkäin.
- Anna pekaanipähkinöiden paistaa noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita ja aromaattisia. Muista sekoittaa usein, jotta ne eivät pala.
Kuinka paahdat pekaanipähkinöitä ilmakeittimessä?
Jos olet onnen ankka, jolla on ilmakeitin, olet todennäköisesti tajunnut, että sillä voi tehdä melkein mistä tahansa* rapeaa ja herkullista. Ja pähkinät eivät ole poikkeus.
- Esilämmitä ilmakeitin 300 °F:seen.
- Aseta pekaanipähkinät koriin yhtenä kerroksena.
- Aseta ajastin 6 minuutiksi. Tarkista pähkinät, kun ajastin sammuu, jotta näet, ovatko ne paahdettuja makusi mukaan. Jos ei, aseta ne takaisin vielä 2–4 minuutiksi.
Kuinka paahdat pekaanipähkinöitä mikroaaltouunissa?
Tämä on luultavasti nopein ja kätevin tapa. Se sopii parhaiten pienemmille pekaanipähkinäannoksille (kuten kourallinen tai kaksi tai 1 täysi kuppi), jotka eivät vaadi kaikkea leivinpaperin tilaa. Voit myös paahtaa kookossilppua tällä tavalla ripaus.
- Laita kerros raakoja pekaanipähkinöitä mikroaaltouunin kestävälle lautaselle.
- Paista mikroaaltouunissa korkealla minuutti kerrallaan, kunnes pähkinät ovat ruskeita ja aromaattisia.
Paahdettujen tai paahdettujen pekaanipähkinöiden säilyttäminen
Pähkinät ja pähkinävoit huomioidaan pilaantumaton FDA:n toimesta, mikä tarkoittaa, että niillä on pitkä säilyvyysaika eikä niitä tarvitse jäähdyttää. Ilmatiivis säiliö säilyttää raa'at pähkinät tuoreimmillaan pisimpään, noin neljästä kuuteen kuukautta huoneenlämmössä tai jopa vuoden pakastimessa. Kun ne on paahdettu, ne säilyvät ilmatiiviissä astiassa jopa kolme viikkoa.
kuinka käyttää croksia
Oletko valmis kokkaamaan? Tässä on joitain suosikkiresepteihimme, jotka vaativat paahdettuja tai paahdettuja pekaanipähkinöitä.
Nouse seuraavissa illallisjuhlissasi asettamalla esille muutama kulhollinen paahdettuja pähkinöitä. Oletko kyllästynyt punaiseen kastikkeeseen? Any-Green Pesto voidaan tehdä kaikista lehtivihanneksista ja pähkinöistä, joita sinulla on keittiössäsi juuri tällä hetkellä. Tämä Omena-pekaanipähkinärukkosalaatti pitää sinut rekka-autossa tavanomaisen iltapäivän laman aikana. Kokeile päivälliselle tai seuraavalle grillillesi Pekaanipähkinäkuorrutettu lohi valkosipulivaahteralasiteella (se vie vain 20 minuuttia). Ja jälkiruoaksi kastelemme Kanelipaahdetut pekaanipähkinät kauhallisen tai kahden vaniljajäätelön päälle.
MUUT: Kuinka tehdä mantelivoita (koska se on kuin 15 dollaria purkista)
