Siirry pähkinämaidon, siemenmaidon ja kauramaidon päälle! Toinen vegaaninen maito on nyt trendissä tänä vuonna – banaanimaito! Tämä hedelmäpohjainen maidonkorvike kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta, sekä maun että ravitsemuksen kannalta, ja se johtuu luultavasti siitä, että se on sitä! Tästä syystä sinun pitäisi hypätä kelkkaan.
Mitä on banaanimaito?
Teknisesti se on banaanin massasta valmistettua maitoa. Helppo valmistaa, banaanimaito vaatii 1 hienonnetun banaanin ja kupillisen vettä. Jos pidät pienestä mausta, ripaus vaniljaa tai kanelia voi lisätä makua. Laita kaikki tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes saat tasaisen maitomaisen nesteen.
Mitä hyötyä banaanimaidosta on?
Logistisesti raaka-aineet ovat halpoja, helposti saatavilla ja itse maito on helppo valmistaa muutamassa minuutissa. Tämä on suora kontrasti muihin vegaanisiin maidoihin. Lisäksi banaanimaidolla on monia banaanin terveyshyötyjä. Se on yksi rikkaimmista kaliumin lähteistä, joka parantaa sydämen terveyttä ja korvaa kadonneita elektrolyyttejä. Se sisältää myös B6- ja C-vitamiinia, jotka ovat molemmat tärkeitä ravinnon kannalta. Banaanimaito on kuitupitoisempaa kuin muu vegaaninen maito, mikä edistää ruoansulatusta. Lisäksi vaikka ne ovat makeita, ne ovat yleensä glykeemisen indeksin alemmassa päässä, joten lasillinen päivässä on ihanteellinen hyvälle terveydelle.
Kuinka voit käyttää sitä?
Banaanimaitoa voi juoda sellaisenaan, koska se on täynnä makua. Kuitenkin se voidaan myös sekoittaa marjojen kanssa loistavaksi aamiaisruoaksi, sekoittaa pähkinöiden ja muiden hedelmien kanssa smoothieksi tai käyttää jälkiruokissa terveellisenä lisukkeena.
