Kuori on poimutettu ja valmis täytettäväksi. Olet tekemässä kurpitsan vaniljakastiketta, kun... haukkua - huomaat olevasi loppu arvokkaasta kurpitsapiirakkaasta. Älä panikoi: Reseptisi ei ole vielä pilalla. Todennäköistä on, että voit valmistaa kotitekoisen korvikkeen kurpitsapiirakkaalle sillä, mitä sinulla on ruokakomero . Tarvitaan vain muutamia tavallisia mausteita, kuten kanelia, maustepippuria ja muskottipähkinää. Näin hankit sen kaikkiin tuleviin syksyn leivontatarpeisiisi.
Mikä on Pumpkin Pie Spice?
Kurpitsapiirakkamauste on oikeastaan vain yhdistelmä lämpimiä jauhettuja mausteita, jotka ovat jo tuttuja. Mutta se, että se on helppo tehdä, ei tarkoita, etteikö se olisi iso juttu: Kurpitsapiirakkamauste on olennainen syksyinen mauste, joka herättää eloon kaiken käsinpiirakoista pekaanipähkinäsämpyliin. Kaneli on tärkein ainesosa kaupasta ostetuissa kurpitsapiirakkamausteissa, mutta mausteseoksen tunnusomaista lämpöä ja makua on jauhettu. inkivääri .
Kuinka tehdä kurpitsapiirakkamauste
Vaikka sen ostaminen valmiina ruokakaupasta on epäilemättä kätevää, improvisoidun erän sekoittaminen itse on naurettavan yksinkertaista. (Suurin osa tarvitsemistasi aineksista on luultavasti maustekaapissasi juuri nyt.) Jos sinulla ei ole pullotettua omenapiirakka mauste, joka on melkein identtinen kurpitsapiirakkamausteen kanssa (ilman jauhettua inkivääriä), tässä tarvitsemasi kuivat mausteet:
- Kaneli
- Inkivääri
- Neilikka
- Maustepippuri
- Muskottipähkinä
Kardemumma, tähtianis ja nuija ovat muita suosittuja lisäyksiä, mutta ne eivät ole välttämättömiä. Jos ruokakomerossasi on vain osa ainesosista, käytä mitä tahansa saatavilla olevaa. Mutta varmista aina, että kaneli on suurin osa siitä, mitä lisäät, ellet halua sen olevan mausteisempaa kuin kaupasta ostettu kurpitsapiirakkamauste. Inkivääri on toiseksi tärkein, sillä se on ainutlaatuinen lisäke kurpitsapiirakkamausteelle.
Ohjeet
Seuraava kotitekoisen kurpitsapiirakan maustekorvikkeen resepti tekee melkein kaksi ruokalusikallista syksyn taikuutta . Ja sinun tarvitsee vain laittaa ainekset pieneen kulhoon ja sekoittaa, kunnes ne sekoittuvat.
Vaihe 1: Aloita 1 rkl kanelia ja 1 tl inkivääriä.
Jos pidät mausteistasi mausteisen puolen kanssa, käytä vapaasti yhtä paljon kanelia ja inkivääriä, puolet neilikkaa ja maustepippuria ja neljäsosaa muskottipähkinää. Jos haluat kanelin olevan tähti, pidä kiinni tästä 3:1-suhteesta.
Vaihe 2: Lisää ½ teelusikallinen neilikkaa, ½ teelusikallinen maustepippuria ja ¼ teelusikallinen muskottipähkinää.
Sekoita seosta perusteellisesti.
Vaihe 3: Voit vapaasti lisätä ¼ teelusikallinen muita mausteita, joilla haluat maustaa piirakkaa.
Tähtianis, kardemumma tai jopa mustapippuri tekevät monimutkaisen viimeistelyn. Kun olet valmis, säilytä mausteseosta ruokakomerossa tulevaa käyttöä varten.
Kuinka säilyttää Pumpkin Pie Spice
Tarvitset vain ilmatiiviin purkin tai astian pakataksesi sen kaappiin. Se säilyy viileässä, kuivassa paikassa, kuten ruokakomerossa, jopa vuoden tai kaksi (tai TBH:ssa, jopa pidempään). Mutta riippuen siitä, kuinka tuoreet yksittäiset mausteet olivat niitä yhdistäessäsi tai kuinka varastoit valmiin tuotteen; Kurpitsapiirakkamauste voi alkaa menettää makuaan muutaman kuukauden kuluttua.
Tietääksesi vain, mausteet eivät todellakaan vanhene tai mennä huonosti; ne vain muuttuvat hieman mauttomiksi ajan myötä. Kun mausteet ovat todella vanhoja, ne eivät välttämättä ole yhtä eloisia kuin silloin, kun ostit ne. Hapetus voi tehdä niiden väristä hieman pölyistä ja likaista. Ihannetapauksessa jauhetut mausteet tulisi vaihtaa kolmen kuukauden välein optimaalisen maun saavuttamiseksi, mutta on täysin siistiä käyttää makuhermojasi ohjeena kalenterin sijaan.
Kuinka käyttää Pumpkin Pie Spicea
Valmis leipomaan? Tässä on muutamia suosikkireseptejämme, joissa tarvitaan kurpitsapiirakkaa. P.S.: Se maistuu hyvältä aamukahvissasi tai lattessa, kuten tee-se-itse PSL. Sano vain.
- Kurpitsapiirakka kanelirullakuorella
- Kermainen kurpitsa Eton Mess
- Pumpkin Spice Pekaanipähkinärullat
- Kurpitsanenkeliruokakakku juustokermakuorruteella
- Kurpitsan kermajuustoleipä
- Keksitaikina Pumpkin käsipiirakkaa
- Pumpkin Spice Icebox kakku
AIHEUTTAA: Voitko pakastaa kurpitsapiirakkaa? Koska aiomme hankkia varastoja tänä syksynä
