Kun kyse on ainesosista, jotka sisältävät runsaasti tärkeitä ravintoaineita, hedelmiä ja kasviksia listan kärjessä. Kesän aikana, kesäkauden hedelmiä tehdä ulkonäköä, joka palvelee myös kahta tarkoitusta kosteuttaa ja viilentää kehoa. Chennaissa toimiva ravitsemusterapeutti ja konsulttiravitsemusterapeutti tohtori Dharini Krishnan sanoo, että hedelmät ovat kesän siunaus. Vesipitoisuutensa lisäksi ne tarjoavat myös paljon vitamiineja, joita tarvitaan lämmön voittamiseksi. Luonto tarjoaa myös oikeat hedelmät tänä aikana auttaakseen meitä tekemään sen. Kaikki hedelmät sisältävät runsaasti kaliumia, ja ne ovat olennainen osa ruokavaliota sisältäen kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Katsotaanpa joitain tärkeitä kesähedelmiä joita sinun pitäisi kuluttaa tällä kaudella.
Lue myös: Tässä ovat kaikki hedelmät ja marjat, joita voit pakastaa (ja kuinka tehdä se oikein)
Jää Omena
Vastaanottaja voittaa kesän helteet , jääomenat ovat ihanteellisia! Sokeripalmun kauden hedelmä on litsin rakenne ja luonnollinen jäähdytysneste. Dr Krishnan sanoo: Ne ovat herkullisia, ja kun ne ovat pehmeitä, ne sammuttavat janon ja viilentävät kehoa. Vaikka nämä ovat vähän kaloreita, ne ovat täyttäviä ja voivat auttaa ylläpitämään tai laihduttaa kun sitä otetaan riittävästi aterian sijaan. Jääomenat ovat jäähdytysominaisuuksiensa ansiosta myös erinomainen lääke Vatsahaavat ja happamuus säilyttäen samalla elektrolyyttitasapainon kehossa.
Rypäleet
Rypäleet ovat meheviä ja virkistävää kesäksi . Rypäleiden kosteuttava hedelmäliha lisää vastustuskykyä . Tämä mehukas hedelmä sisältää 80 prosenttia vettä, ja siinä on myös ravintoaineita, jotka ehkäisevät syöpää, auttavat verenpaine- ja ummetusongelmissa. Se on rikas K-vitamiinia , auttaa veren hyytymistä. Liikuntaohjaaja Jyotsna John sanoo, että mustat viinirypäleet ovat ainoa hedelmä, jonka tiedetään sisältävän unta säätelevää hormonia melatoniinia sekä runsaasti antioksidantteja. Niiden lisääminen ruokavalioosi yöllä voi auttaa säätelemään uni-valveilujaksoa ja pitämään ihosi nuorekkaan näköisenä.
hauskoja bollywood-tietokilpailukysymyksiä ja vastauksia
Vesimeloni
Tämä kesähedelmät ovat paras janon sammuttaja . Dr Krishnan sanoo: Jos on yksi hedelmä, jota voit nauttia, vesimeloni on helppo leikata ja se on virkistävää syödä. Tämä vähäkalorinen hedelmä voidaan tehdä mehuksi tai leikata tuoreena ja jäähdytettynä ja ottaa. Se maistuu erityisen upealta limetin mehun ja mintunlehtien kanssa. sitä paitsi C-vitamiini ja kaliumia, vesimelonit sisältävät myös sitrulliinia ja lykopeenia, jotka ovat loistavia fytoravinteita. Vesimelonin syöminen lisää myös typpioksidin tuotantoa, mikä parantaa verenkiertoa lihaksissa; ihanteellinen, jos etsit välipalaa harjoituksen jälkeen.
Phalsa
Älä katso enää vain tuontimarjoista hyvän terveyden vuoksi! Siirrä mustikoiden ja mansikoiden päälle; phalsa on a tappava kesähedelmä , joka tunnetaan myös nimellä Intialainen Sherbet Berry. Nämä tumman violetit hedelmät, joita käytetään pääasiassa kosteuttavien sorbettien valmistukseen, sisältävät tärkeitä ravintoaineita. Muuta kuin olemista erittäin kosteuttava korkean vesipitoisuuden ansiosta se on runsaasti rautaa ja voi pitää anemian loitolla. Korkea antioksidanttipitoisuus ehkäisee myös lämmön aiheuttamaa tulehdusta sekä kehon sisällä että sen ulkopuolella. Lasillisen phalsamehua inkiväärillä juominen voi pitää hengitystiet terveinä.
Myskimeloni
Tämä on yksi niistä kesän maukkaimmat hedelmät . Hyvä ruoansulatusjärjestelmälle, se voi myös auttaa säätelemään verenpainetta. Yllättäen sillä on havaittu olevan myös hammaslääketieteellisiä etuja. Tohtori Krishnan kannattaa: Se on herkullista ja voidaan ottaa jäähdytettynä; siinä on vähän enemmän kaloreita verrattuna muihin kosteuttavia hedelmiä mutta on hyvä välipala syödä kokonaisena ja sellaisenaan klo 18.00 täyden hyödyn saavuttamiseksi. Kuten muutkin hedelmät, se sisältää C-vitamiinia sekä A-vitamiinia ja kuitua. A-vitamiinipitoisuus on hyödyllinen myös silmille, iholle ja hiuksille.
Kesävihannekset viilentämään
On hyvä syy, miksi meitä pyydetään syömään kasviksia joka päivä. Kausiluonteinen kesävihannekset tarjoavat runsaasti vitamiineja , kuitua, mineraaleja ja jäähdytysnesteen lisäetua. Kurpitsaa, kurpitsaa ja vihreitä on saatavilla runsaasti tänä aikana, ja ne tulisi sisällyttää ruokavalioosi.
Tuhkakurpitsa
Tuhkakurpitsaa on käytetty vuosisatojen ajan perinteisissä lääketieteen viroissa, kuten Ayurvedassa ja kiinalaisessa lääketieteessä, runsaan ravintoaineen ansiosta. Dr Krishnan sanoo: Se on vähän kaloreita. Jos se tehdään mehuksi raakana, se voidaan ottaa mukaan estää happamuutta ja myös nostaa C-vitamiinitasoja. Se sisältää myös tärkeitä B-ravintoaineita. Paras tapa valmistaa tuhkakurpitsa on eteläintialaistyylinen kootu dalilla ja tamarindilla. Kootua voi tehdä myös kookos- ja juustomassasta, mikä on erittäin virkistävää kesän lämpöön . Tätä varten kuori ja poista siemenet 2 tuhkakurpitsasta ja leikkaa sitten paloiksi. Jauha yhteen 2 rkl kookosraastetta, 2-3 vihreää hienonnettua chiliä ½ tl kuminaa ja 1 tl riisijauhoa pienellä vedellä, kunnes saat tasaisen tahnan. Sekoita tämä 1 kupilliseen jogurttia ja aseta sivuun. Keitä tuhkakurkkua hyvin pienessä vedessä kurkuman ja suolan kanssa, kunnes se on mureaa, mutta ei liian mehevää. Lisää jogurtti sekoita tähän ja keitä vielä noin 5 minuuttia. Kuumenna mausteeksi 1 tl kookosöljyä pannulla, lisää 1 tl sinapinsiemeniä ja kun se roiskuu, lisää 5-6 currylehteä. Kaada tämä lautasen päälle ja tarjoa riisin kanssa.
Kurkku
Kesät ja kurkut ovat synonyymejä toisilleen! Kurkut ovat 95-prosenttisesti vettä, joten ne ovat äärimmäisen kosteuttava kesävihannes . He voivat auttaa estää kuivumista ja tasapainottaa kehosi elektrolyyttejä. Kesäisin on saatavilla enemmän kurkkulajikkeita, kertoo tohtori Krishnan. Paras tapa kuluttaa niitä on pestä, kuori ja syödä. Niitä voidaan maustaa pippurilla lisäämään sopivaa makua hyvä ruoansulatus . Ne ovat myös riittävän kestäviä, jotta niitä voi kantaa ja ottaa mukaan matkoilla ja matkoilla. Kurkut ovat erittäin täyteläisiä vesipitoisuuden vuoksi, ja ne sisältävät myös pieniä määriä C- ja A-vitamiinia sekä monia kivennäisaineita, kuten kaliumia ja mangaania. Tässä on yksinkertainen, herkullinen resepti kurkkuraitalle .
kuinka vähentää käsivarsien rasvaa nopeasti
Chayote Squash
Tämä kosteuttava kurpitsa Sitä kutsutaan paikallisesti chow chowksi ja se sisältää folaattia, B6-vitamiinia ja K-vitamiinia. Kivennäisaineita, kuten kaliumia, mangaania, sinkkiä ja kuparia, löytyy myös. Kvertsetiini, myrisetiini, moriini ja kaempferoli ovat joitain löydettyjä antioksidantteja. Ne eivät vain estä soluihin liittyviä vaurioita, vaan ne myös estävät niiden puhkeamisen tyypin 2 diabetes säätelemällä verensokeritasoja. Se voi estää rasvamaksasairauksia, koska se liittyy läheisesti maksan terveyteen. sanoo Jyotsna John, Chayote squashia on loistava, vähäkalorinen, kuidun lähde (24 grammaa per 100), magnesiumia, rautaa ja C-vitamiinia. Proteiinipitoinen, vähäkalorinen välipala, joka pitää sinut kylläisenä, auttaa parempaa ruoansulatusta ja auttaa alentamaan kolesterolia , lisää keitetty chow chow ½ kupillisen kreikkalaista jogurttia ja kuluta säännöllisesti.
Drumstick Lehdet
Rumpupuikkoa käytetään laajalti intialaisessa valmistuksessa, mutta rumpujen lehtiä on usein jätetty huomiotta ja niitä on pidetty itsestäänselvyytenä, kunnes niistä on tullut globaali superruoka . Moringa, kuten se tunnetaan maailmanlaajuisesti, on niin hyvää, mutta ihmiset täällä unohtavat syödä sitä ymmärtämättä sen etuja, sanoo tohtori Krishnan. Se sisältää hyviä kuituja, sisältää myös A-, B- ja C-vitamiinia sekä kivennäisaineita, kuten rautaa, magnesiumia ja kalsiumia. Intia on maa, jossa monet ihmiset ovat raudanpuute ja kalsiumin puute päivittäisessä ruokavaliossaan, mikä johtaa näiden ravintoaineiden piilotettuun nälkään. Rumpunlehtien säännöllinen käyttö ruokavaliossa voi ratkaista nämä ongelmat.
Käärme kurpitsa
Käärmemäisestä ulkonäöstään nimetty kurpitsa on täydellinen detox-kasvis. Tietysti vesipitoisuus on korkea, mikä tekee tästä kesävihannes luonnollinen jäähdytysneste . Silti se myös huuhtelee pois myrkkyjä koko ruoansulatusjärjestelmästä – munuaisista, maksasta, haimasta ja suolistosta. Se säätelee suolen toiminta ja on luonnollinen pikalääke ummetukseen. Se on erinomainen tehostaa aineenvaihduntaa, parantaa sydämen terveyttä ja jopa edistää ihon ja päänahan terveyttä .
UKK
K. Ovatko mangot viilentäviä hedelmiä?
TO. Vaikka mangot ovat a kesän suosikki hedelmä , niitä ei pidetä jäähdyttävinä. Ne kuuluvat 'kuumien' ruokien luokkaan, ja niitä tulee kuluttaa kohtuudella. Tämä ei tarkoita, etteikö heillä olisi etuja – he ovat loppujen lopuksi hedelmien kuningas! Ne sisältävät runsaasti kuitua, polyfenoleja, sisältävät lähes kaikki välttämättömät vitamiinit ja kivennäisaineet ja ovat erinomainen monimutkaisten hiilihydraattien lähde.
K. Kuinka säilytän kasvisten jäähdyttäviä ravinteita?
A. Vältä vihannesten friteeraamista , aluksi! Käytä valmisteita, joihin liittyy vain vähän kypsennystä, kuten keittämistä, paistamista tai lisää keittoihin, pilko ne salaatteja varten, syö mehuina tai kasvis smoothie .
K. Mitä muuta minun pitäisi kuluttaa jäähdytysnesteinä?
TO. Hedelmiä ja vihanneksia lukuun ottamatta kosteuta oikeilla aineilla jäähdyttämään elimistöäsi! Kookosvesi, aloe vera mehu ja kirnupiimä ovat ihanteellisia kesällä. Sinun tulisi myös lisätä ruokavalioosi yrttejä, kuten minttu ja korianteri, jotka ovat hyviä elimistölle.
Kuvat: 123rf.com
