Kirnupiimä on pohjimmiltaan kerman sekoittumisen sivutuote. Se on rasvaton, ohut ja hieman hapan jäännösneste, jonka saat, kun kermaa tai maitoa murskataan voiksi. Näin perinteinen, kotitekoista piimää (tunnetaan chhaas intialaisissa kotitalouksissa) kuvataan yleensä. Sitten on myös kaupallinen kirnupiimä, jota voit ostaa kaupoista. Mutta tällaista kirnupiimää sanotaan viljeltävän lisäämällä vaarattomia maitohappobakteereja rasvattomaan maitoon. Riippumatta siitä, minkä lajikkeen valitset, juomalla tai kirnupiimän lisäämisellä ruokaan on lukemattomia etuja. Tässä on joitain kirnupiimän olennaisia etuja, joista sinun pitäisi olla tietoinen.
yksi. Ruoansulatusjärjestelmämme parantaminen
kaksi. Taistelu happamuutta vastaan
3. Luut vahvemmat
Neljä. Kolesterolin alentaminen
5. Painonhallinta
6. Käytetty ruoanlaitossa
7. Pitää meidät hydratoituneena
8. Hyödynnä ihoamme ja hiuksiamme
9. UKK:
Ruoansulatusjärjestelmämme parantaminen
Kirnupiimä sisältää probiootteja, jotka ovat vain eläviä bakteereja, jotka ovat hyviä suoliston terveydelle tai ruoansulatukselle. Yhä useammat tutkimukset osoittavat, että probiootteja sisältävät ruoat tai juomat voivat auttaa tällaisten itsepäisten ruoansulatusvaivojen hoidossa. terveysasiat ärtyvän suolen oireyhtymänä. Raskaan aterian jälkeen sinua neuvotaan aina juomaan lasillinen rauhoittavaa kirnupiimää. Tämä johtuu siitä, että probioottirikas kirnupiimä voi viilentää kehoasi ja pestä pois öljyt ja rasvat, jotka voivat peittää mahan seinämiä.
Kirnupiimää suositellaan naisille ennen vaihdevuodet tai sen jälkeen kuumia aaltoja vastaan , pääasiassa nesteen kehon sisällä olevan viilentävän vaikutuksen vuoksi. Siksi, jos sinulla on ruoansulatusongelmia, kirnupiimä voi hyödyttää sinua suuresti.
Kärki: Lisää hieman kuminajauhetta ja raastettua inkivääriä lasilliseen kirnupiimää auttaaksesi sulattamaan ruokaa nopeammin.
Taistelu happamuutta vastaan
Isovanhempasi ovat varmasti aina ehdottaneet, että sinun pitäisi juoda kylmä kirnupiimä happamuutta vastaan. No, se on hyödyllinen vastalääke ja voi auttaa sinua saamaan helpotusta närästykseen. Niin, miten se torjuu happamuutta ? Ensinnäkin kirnupiimä on luonnollinen probiootti. Probioottien sisältämät hyvät bakteerit estävät kaasun kertymistä ja turvotusta, joka usein aiheuttaa hapon refluksia.
Se mahdollistaa myös ravintoaineiden ja ruokien sulamisen ja imeytymisen oikein, mikä lopulta eliminoi ja vähentää happamuuden esiintymisen mahdollisuutta. Tästä syystä intialaisia aterioita seuraa usein kirnupiimä tai chhaas . Kun seuraavan kerran syöt mausteisen tai raskaan aterian, muista tämä erinomainen kirnupiimähyöty.
Kärki: Lisää ripaus mustapippuria kirnupiimään tehdäksesi siitä vieläkin hyödyllisemmän.
Luut vahvemmat
Kirnupiimä sisältää fosforia ja kalsiumia - Molempia tarvitaan terveet luut . Jos ostat täydennettyä lajiketta, voit saada myös D-vitamiinia. Kuten kaikki tiedämme, D-vitamiini on tärkeä ravintoaine luuston terveyden ylläpitämisessä. D-vitamiini auttaa elimistöämme imemään kalsiumia muun muassa syömästämme ruoasta.
Tutkimukset osoittavat, että kalsium ja D-vitamiini voivat yhdessä kantaa vastuun luista vahvempia naisilla vaihdevuosien jälkeen. Ne auttavat myös ehkäisemään muita häiriöitä, kuten riisitautia. Lääkärit sanovat, että on tärkeää pitää D-vitamiinitasot ennallaan, koska sen puute estää kalsiumin imeytymistä elimistöön. D-vitamiinin puutteesta kärsivät lapset voivat kärsiä toistuvasta yskästä ja vilustumisesta.
Kirnupiimä voi torjua tätä erityistä puutetta ja vahvistaa luita. Tarpeetonta sanoa, vahvistumista luuston terveys on todellinen kirnupiimähyöty .
Kärki: Jos ostat täysrasvaista kirnupiimää, saat myös luuston terveydelle hyödyllistä K2-vitamiinia.
Kolesterolin alentaminen
Vuonna julkaistu tutkimus Hyvä , British Medical Journal -julkaisu, sanoi äskettäin, että kirnupiimän tai muiden fermentoitujen maitotuotteiden sisältämät tietyt biomolekyylit voisivat vähentää kolesterolia kertyminen - itse asiassa se voi estää muita haitallisia veren lipidejä aiheuttamasta sydänkohtausta. Joten voit pitää kolesterolin torjumista kirnupiimän hyödynä.
Kärki: Älä luota pelkästään kirnupiimä taistelemaan kolesterolia vastaan . Tarkista lääkäriltäsi, mitä muita tehokkaita kolesterolihoitoja voi olla.
Painonhallinta
Joo, kirnupiimä voi auttaa meitä laihtumaan . Miten? Ensinnäkin, verrattuna muihin maitotuotteisiin, kuten maitoon ja juustoon, kirnupiimä on uskomattoman vähärasvainen. Yksinkertaisesti sanottuna se sisältää suuren joukon vitamiineja ja kivennäisaineita ilman, että se lisää kalorien saantiamme. Itse asiassa siinä on kaikki tarvittavat elementit, jotka auttavat meitä ylläpitää energiatasoamme . Vielä tärkeämpää, kirnupiimässä on B2-vitamiinia riboflaviini, joka voi auttaa parantamaan aineenvaihduntaa.
Kuten me kaikki tiedämme, nopeampi aineenvaihdunta voi polttaa enemmän kaloreita kuin alhaisempi aineenvaihduntanopeus ja näin ollen auttaa meitä pudottamaan muutaman kilon. Siksi kirnupiimä voi auttaa meitä painonpudotuksessa helpottamalla ruoansulatusta tai aineenvaihduntaa. Täysi lasillinen kirnupiimää voi pitää sinut kylläisenä ja nesteytettynä huomattavan pitkän ajan päivässä. Ja siitä voi olla apua, jos yrität laihtua.
Kärki: Korvaa korkeakaloriset juomat vitamiinirikkaalla, vähäkalorisella kirnupiimällä osana painonpudotus strategia.
Käytetty ruoanlaitossa
Kirnupiimän etuihin kuuluu sen erinomainen kulinaarinen käyttö . Kirnupiimää käytetään nykyään laajasti leivonnassa. Tämä johtuu siitä, että kirnupiimä ja ruokasooda reagoivat vapauttaen hiilidioksidia, mikä auttaa taikinaa kohoamaan esimerkiksi sconseissa ja vohveleissa. Kirnupiimää käytetään erityisesti Välimeren maissa myös marinaattina, jonka happamuus auttaa lihaa - lampaanlihaa, lammasta, kanaa tai kalkkunaa - muuttumaan mureaksi ja maukkaaksi.
Kärki: Seuraavan kerran kun teet kalkkunan tai kanapaisti , marinoi liha piimässä.
Pitää meidät hydratoituneena
Kirnupiimä tai chhaas voi suojella meitä kuivumiselta. Se on täynnä elektrolyyttejä, mikä tekee siitä erityisen hyödyllisen. Kesäkuukausina kirnupiimä hyödyttää meitä taistelemalla sesonkikohtaisesti ongelmia, kuten piikikäs lämpö , kuivuminen ja yleinen kuumuuden aiheuttama epämukavuus.
Kärki: Poreilevien juomien sijaan nauti kirnupiimä kesällä.
Hyödynnä ihoamme ja hiuksiamme
Siellä on erinomaisia kirnupiimä hyödyttää ihoa ja hiuksia . Ensinnäkin kirnupiimä voi olla erinomainen luonnollinen valkaisuaine. Joten voit käyttää sitä ulkoisesti torjumaan rusketusta tai auringon aiheuttamia vaurioita. Koska siinä on rahkapohja, kirnupiimä voi olla a hyvä puhdistusaine liian. Siksi kirnupiimä voi puhdistaa ihomme lisäksi myös päänahkaamme.
Lisäksi kirnupiimä on erinomainen kosteuttava aine, joka voi auttaa sinua pääsemään eroon kuivan päänahan ongelmista. Voit levittää kirnupiimää suoraan päänahallesi - odota noin puoli tuntia ennen kuin huuhtelet sen pois haalealla vedellä. Tämä voi auttaa sinua torjumaan hilsettä.
Kärki: Käytä kirnupiimää ainesosana kasvoille ja hiusnaamiot .
kauneusvinkkejä hiusten kasvuun
UKK:
K. Onko piimän kulutuksella sivuvaikutuksia?
TO. Sanotaan, että kirnupiimässä voi olla korkea natriumpitoisuus. Ruoat, joissa on runsaasti natriumia, voivat johtaa korkea verenpaine ja se puolestaan voi aiheuttaa sydänsairauksia. Lisäksi runsaasti natriumia sisältävät ruoat voivat vahingoittaa munuaisia. Joten niiden, jotka ovat herkkiä ravinnonsuoloille, tulisi pysyä erossa kirnumaidosta. Myös joissain tapauksissa kirnupiimä voi aiheuttaa allergisia reaktioita tai ruoansulatusongelmia. Joten ota yhteyttä ravitsemusterapeuttiin tarkistaaksesi, pitäisikö sinun käyttää kirnupiimää, varsinkin jos sinulla on laktoosi-intoleranssi.
K. Voiko kirnupiimä torjua mahahaavoja?
TO. Vatsa- tai mahahaavat ovat eräänlainen peptinen haava, ja tämän vaivan juuressa on happo. Koska kirnupiimässä on probiootteja tai eläviä bakteereja, se voi neutraloida mahahapot ja estää niitä liikkumasta ylöspäin kehossa. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että kirnupiimä voi tehokkaasti torjua H.pyloria, jonka uskotaan olevan yleisin syy Vatsahaavat .
