Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- Kolme kalastajaa pelkäsi kuolleen, kun alus törmää veneeseen Mangalurun rannikon edustalla
- Medvedev vetäytyy Monte Carlo Mastersista positiivisen koronavirustestin jälkeen
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Rapea karitsa on melko suosittu alkupala, jonka tilaat kiinalaisista ravintoloista, mutta harvoin käy ilmi, että tämä helppo kiinalainen ruokaresepti voidaan valmistaa myös kotona. Tämän lampaan reseptin Szechuan-kastike on tärkein ainesosa. Voit tietysti ostaa Szechuan-kastikkeen hyllyiltä kaupoissa, mutta sen tekeminen kotona antaa aitemman maun tälle kiinalaiselle ruokareseptille.
Rapean karitsan valmistamiseen tarvitaan kiinalaisia perusmausteita, joita käytetään useimmiten itämaisessa keittiössä. Tämä kiinalainen ruokaresepti ei ole teknisesti haastava kuin nyytit. Tämän lampaan reseptin valmistaminen kiinalaisilla mausteilla on helppoa, jos sinulla on perusajatus siitä, kuinka Szechuan-kastikkeen pitäisi maistua.
Ainekset rapealle karitsalle:
1. Luuton karitsa 300 grammaa (karkeasti silputtu)
reshma qureshi ennen happohyökkäystä
2. Maissijauho 1 kuppi
3. Vihreät chilit 3-4 jauhettua
4. Jauhettua mustapippuria 1 rkl
paras tapa poistaa rusketus kasvoilta
5. Kuivat punaiset chilit 5 (hienonnettu hienoksi)
6. Valkosipuli 6 neilikkaa (jauhettu)
7. Inkivääri 2 tuuman pala (jauhettu)
8. Punainen chilijauhe 1 tl
tekemistä Raichakissa
9. Bambu ampuu 4-5 (hienonnettu)
10. Vihreät kellot ja paprikat 1 (leikattu pitkiksi suikaleiksi)
11. Soijakastike 3 rkl
12. Osterikastike 1 rkl
13. Keittäminen Sherry 2 rkl
14. Suola makun mukaan
kuinka kasvattaa kynnet
15. Öljy puoli pannua syvälle paistamiseen
Menettely rapealle karitsalle:
- Kun murskaat lihaa, sen ei pitäisi muuttua jauhelihaksi. Silppuaa se leveän raastimen läpi tai leikkaa tavaraliuskat veitsellä. Valitse vähemmän rasvaisia lihajuuria.
- Sekoita maissijauho hienonnettuihin vihreisiin chileihin, ripaus suolaa ja pippuria. Laita liha siihen, kun kuumennat öljyä syvässä pannussa paistamista varten.
- Paista liha syvästi, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi keskiliekillä. Siivilöi öljy ja liota loput kudoksilla. Pidä se syrjässä
- Ota toinen pannu ja lämmitä 2 ruokalusikallista öljyä. Lisää ensin punaiset chilit ja odota, kunnes ne paistuvat hyvin. Tiedät voimakkaasta hajusta, joka saa sinut aivastamaan.
- Käännä liekki minimiin ja hauduta valkosipulia ja inkivääriä 2 minuutin ajan, kunnes se kypsyy kunnolla. Lisää nyt punaista chilijauhetta, bambu versoja ja paprikaa siihen.
- Peitä ja keitä vielä 2 minuuttia, ennen kuin lisäät kastikkeet ja keitä sherryä siihen. Höyrytä sitä vielä 2 minuuttia ja lisää paistettu liha.
- Sekoita se hitaasti ja lisää vain kuppi vettä siihen ja suolaa. Anna sen kuplia ja liota vettä 3-4 minuuttia. Lisää sitten 1 rkl maissijauhoa kastikkeen sakeuttamiseksi.
Voit tarjoilla rapeaa lamppua, joka on koristeltu hienonnetulla sipulilla ja persiljalla