Mikään ei maistu yhtä paljon kesältä kuin tuore siivu mehukasta, makeaa vesimeloni . Mutta kun yrität poimia kypsän kasan, se on pohjimmiltaan arvauspeliä, eikö niin? Ei niin, ystäväni. Näin valitset hyvän vesimelonin yhdellä erittäin helpolla temppulla.
Kuinka valita kypsä vesimeloni:
Kun vesimeloni on korjattu, se ei kypsy enää, joten on tärkeää valita sellainen, joka on valmis ostaessasi sitä. Kun seuraavan kerran menet nappaamaan vesimelonin maanviljelijätorilta tai ruokakaupasta...
- Etsi sellainen, joka on syvän vihreä vaalean tai kellertävän sijaan (mikä tarkoittaa, että se ei todennäköisesti viettänyt tarpeeksi aikaa viiniköynnöksellä).
- Etsi kuoresta maakohta (eli alue, jossa meloni kosketti maata sen kasvaessa). Jos laastari on kerman tai keltaisen sävyinen, vesimeloni on kypsä. Jos se on vaaleanvihreä tai valkoinen, se ei ole valmis. Vastusta halua nostaa se ylös ja ravistaa sitä.
- Napauta sitä voimakkaasti suoraan maahan. Sen pitäisi kuulostaa syvältä ja ontolta; jos se on ali- tai ylikypsä, se kuulostaa tylsältä. Näin voit olla täysin varma, että olet valinnut hyvän.
Löysitkö sellaisen? Loistava. Tässä kuinka leikata vesimeloni (eikä sormillasi) kiiloiksi tai kuutioiksi. Sinua tulisi tervehtiä makealla, mehukkaalla lihalla, joka on pehmeää, mutta ei tahmeaa tai rakeista.
5 reseptiä vesimelonista:
Nyt kun olet herkullisen kypsän vesimelonin omistaja, on aika ottaa se käyttöön. Voit syödä sen suoraan leikkuulaudalta, mutta mikset kokeilisi jotain näistä kesäisistä ruuista?
- Yhden ainesosan vesimelonisorbetti
- Grillatut vesimelonipihvit
- Vesimeloni Poke Kulhot
- Grillatut vesimeloni-fetavartaat
- Vesimeloni salaatti manteleilla ja tillillä
AIHEUTTAA: Chrissy Teigenin Watermelon Slushie on tämän kesän pakollinen juoma
