Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- Amerikkalaiset kouluttajat johtavat englantikursseja intialaisille kouluttajille
- IPL 2021: Työskennellyt lyönnini parissa, kun jätin huomiotta vuoden 2018 huutokaupassa, kertoo Harshal Patel
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit muistelee juhlivan suotuisaa festivaalia perheensä kanssa
- Mahindra Thar -varaukset ylittävät 50 000 virstanpylvään vain kuuden kuukauden aikana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Ruoka voi olla ystäväsi tai vihollisesi - se riippuu yksinomaan siitä, miten päätät käsitellä ruokaa, eli mitä syöt, kun syöt ja kuinka syöt sen. Ruoan ja syömisen tiede korostaa oikean syömistavan merkitystä, jossa puhutaan myös ruoka-yhdistelmien eduista.
Esimerkiksi, vihreä tee + sitruuna on hämmästyttävän terveellinen ruokayhdistelmä, joka lisää vihreän teen ja sitruunan nykyisiä etuja lisäämällä sitrushedelmämehua vihreään teeseen lisää kehon kykyä imeä antioksidanttejaan yli viisi kertaa [1] .
Ayurveda edistää terveellistä elämäntapaa, jossa ruoalla on ensisijainen rooli - olkoon ruoka sinun lääkkeesi . Se perustuu ayurvedisen lääketieteen periaatteisiin ja keskittyy tasapainottamaan erityyppisiä energioita kehossasi [kaksi] .
Samoin Ayurvedassa tietyt yhteensopimattomat ruoka-yhdistelmät tunnetaan virudh aaharina, mikä tarkoittaa karkeasti väärää ruokaa (ainakin sen ydin). Yhteensopimattomat elintarvikkeet ovat kaikkialla ympärilläsi, ja kulutettuna ne voivat vaikuttaa kehoosi negatiivisesti.
muoti lyhyelle tytölle
Opi täältä vääristä ruoka-yhdistelmistä.
Väärät ruokayhdistelmät Ayurvedan mukaan
(1) Hunaja ja Ghee : Ayurvedan mukaan hunajan sekoittaminen gheen kanssa on iso EI. Hunaja on lämpöominaisuus ja ghee on kylmä, eikä vastakkaisia ominaisuuksia pitäisi koskaan yhdistää yhtä suurina määrinä, varsinkin jos hunajaa kuumennetaan ja sekoitetaan gheen kanssa, koska se tuottaa HMF: ää (orgaaninen yhdiste, joka muodostuu sokerista happamassa ympäristössä lämpökäsittelyn aikana), joka voi aiheuttaa haitallisia vaikutuksia [3] [4] .
(2) Hunaja ja retiisi : Ayurveda-tekstien mukaan retiisin ja hunajan yhdistäminen voi johtaa myrkyllisten yhdisteiden muodostumiseen, mikä voi aiheuttaa haitallisia ruoansulatusongelmia.
(3) Hunaja ja kiehuva vesi: Hunajan lisääminen kuumaan veteen aiheuttaa suuren hydroksimetyylifurfuraldehydin (HMF) nousun, mikä voi lisätä myrkyllisyyttä ihmiskehossa [5] .
(4) Maito ja melonit : Meloneja ei pidä yhdistää maitoon, koska molemmat jäähdyttävät, mutta maito on laksatiivinen ja melonidiureetti. Maito vaatii enemmän aikaa ruoansulatukseen ja melonin sulattamiseen tarvittava mahahappo saa maidon käpertyä, joten Ayurveda ei suosittele maidon ottamista hapan ruoan kanssa [6] .
öljyjen sekoitus hiusten kasvua varten
(5) Maito ja banaani : Järkyttävä, eikö? Ayurvedan mukaan banaanien ja maidon syöminen yhdessä voi vähentää Agni-tulta, joka on vastuussa ruoansulatuksesta ja aineenvaihdunnasta [7] .
(6) Maito ja muna : Vaikka on oikein, että keitetyt munat ja maito ovat yhdessä, raakat tai keittämättömät munat ovat kiistatta ei-ei, mitä monet lihaksia rakentavat ihmiset pitävät energiaruokana. Raakojen munien tai keittämättömien munien nauttiminen voi joskus johtaa bakteeri-infektioon, ruokamyrkytykseen ja biotiinipuutokseen [8] .
(7) Nesteet ja kiinteät aineet : Ayurvedisen lain mukaan nestettä ei saa ottaa kiinteiden aineiden kanssa. Nesteet kulkeutuvat välittömästi suolistoon ja ottavat sen mukana kaikki ruoansulatusentsyymit ja estävät siten ruoansulatusta. Nesteet tulee ottaa 20 minuuttia ennen ateriaa eikä aterian jälkeen tai sen aikana. Voit ottaa sen tunnin aterian jälkeen.
(8) Liha ja peruna : Jos eläinproteiinia syödään yhdessä hiilihydraatin kanssa, kuten peruna, erilaiset ruoansulatuskanavan mehut voivat neutraloida toistensa tehokkuuden. Proteiinin tiedetään mätänevän ja hiilihydraatti voi käydä. Tämä voi johtaa kaasun ja ilmavaivojen muodostumiseen järjestelmässä. Tämä on yksi välttämättömistä ruoka-yhdistelmistä.
(9) Vihreä tee ja maito : Vihreä tee sisältää katekiiniksi kutsuttuja flavonoideja, joilla on useita hyödyllisiä vaikutuksia sydämeen. Kun maitoa lisätään tähän teeseen, maidon proteiinit, joita kutsutaan kaseiiniksi, voivat olla vuorovaikutuksessa vihreän teen kanssa katekiinien pitoisuuden vähentämiseksi.
kuivattujen viinirypäleiden edut ja sivuvaikutukset
(10) Hedelmät aterioiden jälkeen : Hedelmät eivät sovi yhteen muiden elintarvikkeiden kanssa. Hedelmät sisältävät yksinkertaisia sokereita, jotka eivät vaadi ruoansulatusta ja voivat pysyä vatsassa pitkään. Ruoat, joissa on runsaasti rasvaa, proteiinia ja tärkkelystä, eivät pysy kauemmin, koska ne täytyy pilkkoa. Joten hedelmien syöminen aterian jälkeen tekee hedelmäsokerista pysyvän vatsassa pitkään ja voi käydä.
Jotkut muista vääristä ruoka-yhdistelmistä ovat seuraavat:
- Jyvät (vehnä, riisi, maissi, ohra, kaura jne.) Hedelmillä tai tapiokalla
- Pavut, joissa on hedelmiä, juustoa, maitoa ja jogurttia
- Kuumia juomia mangolla, juustolla, kalalla, lihalla, jogurtilla
- Munat melonien, lihan ja jogurtin kanssa
- Sitruuna maitoa, tomaattia, jogurttia [9]
- Retiisi, rusina, banaani, maito
- Jogurtti juustolla, kalalla, kananmunalla, maidolla, yökerhovihanneksilla (tomaatti, peruna, paprika, munakoiso)
- Tapioka hedelmillä (banaani ja mango), pavut, rusina, jaggery
- Pyhä basilika maitoa
- Pinaatti seesaminsiemenillä
- Yövarjostetut vihannekset melonilla, kurkku , maitotuotteet [10]
Ayurveda selittää väärät ruokayhdistelmät
Väärien ruokayhdistelmien perusperiaate on, että Ayurvedan mukaan jokaisella ruoalla on oma maku ( maku ), lämmitys- tai jäähdytysenergia ( virya ) ja ruoansulatuksen jälkeinen vaikutus ( laastarit ). Kun kaksi tai useampia elintarvikkeita, joilla on erilainen maku, energia ja ruoansulatuksen jälkeinen vaikutus, yhdistetään, se ylikuormittaa kehoa, mikä estää entsyymijärjestelmää ja johtaa toksiinien tuotantoon [yksitoista] .
lista rakkaustarinaelokuvista
Samoin, jos nämä samat elintarvikkeet, jos ne syödään erikseen, voidaan pilkkoa nopeammin ja jopa auttaa palamaan rasvaa prosessissa (terveellisen ruoansulatuksen takia). Jos kahdella elintarvikkeella on paljon yhtäläisyyksiä (kuten makea maku, rakenne, kylmä / pidätys), ne eivät ole yhteensopivia, jos kahdella elintarvikkeella on useita vastakkaisia ominaisuuksia, niiden katsotaan olevan yhteensopimattomia.
Ayurvedan mukaan lähestymistapa oikean ruokavalion määrittelemiseen perustuu yksilön perustilaan sisältyviin elementteihin: vata, pitta ja kapha, joka eroaa nykypäivän näkemyksestä tasapainoisesta ruokavaliosta syömällä eri ruokaryhmistä. Ayurvedassa yksilön ymmärtäminen on avain todella tasapainoisen ruokavalion löytämiseen [12] [13] .
Väärän elintarvikeyhdistelmän riskit
Jotkut väärät ruokayhdistelmät voivat aiheuttaa vedenpidätystä elimistössä, joka tunnetaan nimellä Kleda ja joka voi johtaa useisiin pieniin terveysongelmiin [14] . Vaikka jokaisen ruoan vaikutus kehoon vaihtelee (eri tyyppisistä elintarvikkeista toiseen), jotkut yleisimmät kysymykset ovat seuraavat:
- Ruoansulatushäiriöt
- Käyminen
- Mätäneminen
- Kaasun muodostuminen
- Ripuli
- Toksemia (verimyrkytys paikallisen bakteeri-infektion myrkkyistä) ja kuolema harvinaisissa tapauksissa [viisitoista]
Viimeisen muistiinpanon perusteella…
Nyt kun olet tietoinen vääristä ruoka-yhdistelmistä, toivomme sen parantavan ruokailutottumuksiasi.
Ayurveda on yksi vanhimmista terveydenhuoltojärjestelmistä, ja ravinnolla on keskeinen rooli ayurvedisessa elämässä. Ayurveda painottaa erityisesti Aharaa (ruokavalio) ja Annaa (ruoka) hyvään elämään, terveyteen ja hyvinvointiin.