Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- IPL 2021: Työskennellyt lyömälläni sen jälkeen, kun minua jäi huomiotta vuoden 2018 huutokaupassa, Harshal Patel kertoo
- Sharad Pawar vapautetaan sairaalasta 2 päivässä
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit muistelee juhlivan lupaavaa festivaalia perheensä kanssa
- Mahindra Thar -varaukset ylittävät 50 000 virstanpylvään vain kuuden kuukauden aikana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Me kaikki tunnemme Kiinan ruohon, hyytelömäisen aineen, jota käytetään jälkiruokissa ja gelatiinin kasvissyöjänä. Tiesitkö kuitenkin, että Kiinan ruoholla, joka tunnetaan myös nimellä agar-agar, on tiettyjä terveysvaikutuksia?
Mikä on Kiinan ruoho tai agar-agar | Mitkä ovat Kiinan ruohon käyttötarkoitukset?
Aktiivinen ainesosa, jota käytetään jälkiruoissa, sakeutusaine keitoissa, hedelmien säilöntäaine jäätelöissä, kirkastava aine panimossa ja paperin ja kankaiden mitoituksessa, agar-agar tai Kiinan ruoho on kasvi (merilevä), ja se on myös väritön, hajuton ja mauton.
Hyytelömäinen aine tunnetaan myös nimellä gelosa, agar-rikkaruoho, agaropektiini, kiinalainen gelatiini, kanten, merilevän gelatiini tai vihannesten gelatiini. Agar-agar on agaroosin ja agaropektiinin seos, jotka ovat sulamattomia polysakkaridipolymeeriyhdisteitä (kemiallinen yhdiste, jonka molekyylit ovat sitoutuneet yhteen pitkissä, toistuvissa ketjuissa) [1] [kaksi] .
Agar-agaria tai Kiinan ruohoa pidetään sulamattomana, koska kehomme ei pysty sulattamaan agaria suoraan. Paksusuolessa olevat bakteerit voivat hajottaa sen käymällä lyhytketjuisiin rasvahappoihin, jotka sitten elimistö imeytyy [3] .
Agar on vegaani ja sitä käytetään irtotavarana muodostavana laksatiivina vaihtoehtoisessa lääketieteessä. Painonpudotuksesta lievittämiseen ummetus , Kiinan ruohon käyttötarkoitukset ja edut ovat paljon.
Kiinan ruohon tai agar-agarin ravintotiedot
Tutkimusten mukaan agar on hyvä kalsiumin ja raudan lähde [4] . 100 g China Grassia sisältää seuraavat [5] :
- 26 kaloria
- 0 g rasvaa
- 0 g kolesterolia
- 9 mg natriumia
- 226 mg kaliumia
- 7 g hiilihydraatteja
- 0,5 g ravintokuitua
- 5 mg kalsiumia
- 10 mg rautaa
- 17 mg magnesiumia
Kiinan ruohon tai agar-agarin terveyshyödyt
Tässä on luettelo terveyshyödyistä, joita Kiinan ruoholla on osoitettu olevan.
1. Kohtelee kroonista ummetusta
Kiinan ruoho imee suolistossa olevan veden ja muodostaa irtotavaran, mikä stimuloi suolistoa suolen liikkumiseen [6] . Agar on erityisen tehokas kivulias ummetuksessa, mikä auttaa jätteen sujuvaa vapautumista aiheuttamatta paineita peräsuoleen ja halkeamiin.
Kiinan ruoho ei ole tehokas ummetuksen hoidossa, jos henkilöllä on heikko ruoansulatus tai imeytymishäiriö [7] .
2. Aidot laihtuminen
Kiinan ruoho kulutettuna vähentää nälkää kehittämällä kylläisyyttä (täyteyden tunnetta). Tämä ominaisuus on otettava huomioon tutkimuksissa, koska hyytelömäinen aine voi auttaa rajoittamaan liiallista syömistä ja laihtua [8] .
Merkintä : Vähäkalorinen ruokavalio vähentää luonnollisesti painoa. Heti kun yksi lopettaa agarin ja alkaa ottaa ruokavaliota hänen aiempien ruokailutottumustensa ja elämäntapansa mukaisesti, he voivat palauttaa laihdutuksen.
3. Voi hoitaa hyperkolesterolemiaa
Hyperkolesterolemia tai korkea kolesteroli on silloin, kun veressä on korkea kolesterolitaso [9] . Agar-agar voi auttaa vähentämään veren kokonaiskolesterolin korkeaa määrää. 12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa tyypin 2 diabetesta sairastavista henkilöistä kävi ilmi, että Kiinan ruoho auttoi vähentämään korkeaa kolesterolitasoa perinteisen japanilaisen ruokavalion yhteydessä [10] .
Perinteinen japanilainen ruokavalio on tasapainoinen, siinä on enemmän kalaa kuin punaista lihaa, runsaasti vihanneksia, suolakurkkua ja fermentoituja ruokia sekä pieniä annoksia riisiä [yksitoista] .
4. Voi hoitaa lapsen keltaisuutta
Agar-garia on käytetty iästä lähtien lasten keltaisuuden hoitoon. Sanotaan, että hyytelömäinen aine auttaa vähentämään bilirubiinitasoja imeväisillä imemällä sappea [12] . Jotkut kirjat osoittavat, että sitä käytetään myös infantiilisen keltaisuuden valohoidon sijasta, koska agar lisää valoterapian bilirubiinia alentavia vaikutuksia ja vähentää valohoidon keltaisuuden parantamiseen tarvitsemaa aikaa [13] .
5. Hallitsee diabetesta
Vaikka tästä aiheesta tarvitaan lisää tutkimuksia, Kiinan ruohon on osoitettu hallitsevan siihen liittyviä oireita tyypin 2 diabetes . Agar voi auttaa hallitsemalla insuliiniresistenssiä ja edistää glukoosin imeytymistä mahasta ja kulkee ruoansulatuskanavan läpi nopeasti [14] .
6. Voi parantaa luiden ja nivelten liikkuvuutta
Jotkut raportit huomauttavat, että agar voi auttaa tukemaan luiden ja nivelten liikkuvuutta tuomalla pitoa niveliin ja parantamaan nivelten palautumista vammojen jälkeen [viisitoista] .
Kiinan ruohon tai agar-agarin muut mahdolliset terveyshyödyt mainitaan alla. Tutkijat väittävät, että alla mainitut tarvitsevat laajoja ja lisätutkimuksia.
- Voi hoitaa kipeä kurkku
- Voi parantaa kognitiivista kehitystä
- Voi auttaa närästys
- Voi parantaa aineenvaihduntaa, erityisesti imeväisillä
- Toukokuu parantaa lasten ruoansulatusta
Kuinka käyttää Kiinan ruohoa tai agar-agaria
Ensinnäkin agar on ensin liuotettava veteen (tai muuhun nesteeseen, kuten maitoon, hedelmämehuihin, teeseen, varastoon) ja sitten keitettävä.
- Liuotetaan 1 rkl agarhiutaleita tai 1 tl agarijauhetta 4 rkl kuumaan veteen.
- Kiehauta vesi.
- Hauduta 1-5 minuuttia jauheelle ja 10-15 minuuttia hiutaleille.
- Anna sen jäähtyä kovettumaan.
Kuinka paljon Kiinan ruohoa voi kuluttaa?
- Lapset (yli 10-vuotiaat) - 250-500 mg
- Aikuiset - 500 mg - 1,5 g
Eräässä tutkimuksessa todetaan, että suurin mahdollinen agar-agarin annos päivässä on 5 g [16] .
Mitkä ovat Kiinan ruohon tai agar-agarin sivuvaikutukset?
- Allergisten lasten ei tule kuluttaa Kiinan ruohoa, koska se voi lisätä kutinaa ja ihon punoitusta.
- Vältä agar-agarin käyttöä kylmänä, koska se voi lisätä kuumeen riskiä.
- Jos Kiinan ruohoa kulutetaan riittämätön määrä nestettä, se voi aiheuttaa tukehtuminen tukkimalla kurkkua tai ruokaputkea [17] .
- Joillakin ihmisillä se voi aiheuttaa ruokahaluttomuutta, heikkoa ruoansulatusta ja löysiä ulosteita.
Merkintä : Kuluttaessasi Kiinan ruohoa, muista kuluttaa runsaasti nesteitä, koska hyytelömäinen aine laajenee ruoansulatuskanavassa ja voi aiheuttaa tukoksia kurkussa tai ruokatorvessa aiheuttaen tukehtumisen.
Hakeudu välittömästi lääkäriin, jos kohtaat jotain seuraavista [18] :
intialainen kerrosleikkaus keskipitkille hiuksille
- Pahoinvointi
- Oksentelu
- Nielemisvaikeudet
- Vaikeuksia hengittää
Viimeisen muistiinpanon perusteella…
Kiinan ruoho tai agar-agar ei korvaa ateriaa. Raskaana olevien ja imettävien naisten on pidättäydyttävä käyttämästä agaria ruokavaliossaan. Jotkut lähteet väittävät, että liiallinen agarin kulutus voi lisätä paksusuolisyövän mahdollisuuksia.