Quiche on tervetullut lisä niin ruukkuihin, brunsseihin kuin syntymäpäiväjuhliin. Mutta seuraavan päivän quiche voi olla vähän… meh. Jäljelle jäänyt taikina voi muuttua nopeasti märkiksi ja silkkinen täyte voi muuttua hyytelömäiseksi palaksi. Mutta sen ei tarvitse olla niin. Varovasti käsiteltynä eilinen munamainen torttu voi säilyttää rapean kuorensa ja pehmeän sisustuksensa tänään ja kyllä, vielä huomennakin. Kun osaat lämmittää quichet, on hyvä mahdollisuus, että ohitat seremonia ja alat valmistaa niitä ilman tilaisuutta.
leivinjauhe ja ruokasooda ovat samat
Kuinka lämmittää Quiche uudelleen uunissa
Vaikka uuni ei ole nopein vaihtoehto, se on kiistatta paras tapa palauttaa quichen dekadenttinen maku vaarantamatta sen herkkää rakennetta. Itse asiassa, jos lämmität enemmän kuin vain siivua, suosittelemme, että varaat 20 minuuttia uunin käyttöön. Voit tehdä sen seuraavasti:
yksi. Kuumenna uuni 350 °F:seen.
kaksi. Ota quiche jääkaapista ja anna levätä huoneenlämmössä, kun uuni lämpenee. Huoneenlämpöisen quichen lämpeneminen kestää vähemmän aikaa kuin kylmän – ja avain erinomaiseen quicheen on käyttää juuri niin paljon lämpöä kuin on tarpeen, jottei ihastuttava muna-kerma-yhdistelmä muuttuisi liian tiiviiksi.
3. Kun uuni on valmis, arvioi quiche selvittääksesi, tarvitseeko se lisävakuutusta vai ei. Jos reunat ovat jo kullanruskeita, peitä pohja (mutta älä täytettä) foliolla estääksesi paahtoleivän ulkokuoren palamisen.
Neljä. Jos quiche roikkuu jo jossain quiche-muotoisessa leivonnaisessa, on hyvä mennä. Jos ei, aseta piirakka uunipellille ja paista esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi.
5. Aloita varhaiselta puolen tarkistaminen, onko sisälämpötila 165 °F, jotta voit viipaloida ja tarjoilla suolaisen piirakan mahdollisimman pian.
Kuinka lämmittää Quiche leivänpaahdin uunissa
Tämä menetelmä toimii samalla tavalla kuin uuni, mutta pienemmällä kypsennyskapasiteetilla. Tästä syystä paahtaminen sopii ihanteellisesti yksittäis- tai kahdelle annokselle.
kuinka hoitaa ruskettunutta ihoa
yksi. Kuumenna leivänpaahdin 375 °F:seen ja anna quichen levätä huoneenlämmössä odottaessasi sitä miellyttävää asia!
harmaiden hiusten hoito kotona
kaksi. Kun uuni on valmis, leikkaa muutama annos pois ja peitä pohja tarvittaessa foliolla, jotta se ei tummu liikaa.
3. Laita muna-juustoviipale leivänpaahdin uuniin 15–45 minuutiksi. Leivänpaahdin uunin haittapuoli on se, että eri mallien kypsennysteho vaihtelee suuresti. Parhaan tuloksen saat aloittamalla quichen tarkistamisen 15 minuutin kohdalla ja sen jälkeen viiden minuutin välein.
Neljä. Quiche on valmis, kun se on kuuma tai kun sisälämpötila saavuttaa 165 °F.
Kuinka lämmittää Quiche uudelleen mikroaaltouunissa
Tämä menetelmä voi olla nopein, mutta se ei todellakaan ole paras, koska mikroaaltouuni pyrkii vähentämään pörröisistä kananmunista kumimaisia. Voit välttää tämän seuraavasti:
yksi. Anna quichen levätä huoneenlämmössä 20 minuuttia ennen uudelleenlämmittämistä.
kaksi. Kun piirakka on jäähtynyt, aseta se mikroaaltouunin kestävään astiaan. Huomautus: Älä säilytä piirakkavuoassa tai suojaa pohjaa foliolla.
3. Pienennä mikroaaltouunin asetuksia 50 prosenttiin ja lämmitä koko quiche enintään kolme minuuttia. Tarkista kerran kahden minuutin kohdalla. Jos quiche ei ole valmis kolmessa minuutissa, anna sille enemmän aikaa, mutta pysy valppaana ja aloita tarkistaminen 30 sekunnin välein.
kuinka käyttää valkosipulia hiuksiin
Neljä. Tarjoile ja nauti quiche heti, kun se on mukavaa ja kuumaa ja sen sisälämpötila on 165 °F.
Oletko valmis tekemään quicheä? Aloita näistä 4 reseptistä
Etsitkö vähän inspiraatiota? Toki Lorraine on klassikko, mutta nykyaikaiset reseptit eivät petä. Tämä kaaliquiche cheddar-riisin kuorella on gluteeniton käänne suosikkiin, joka tyydyttää jokaisen maun ja ruokavalion. Samoin tälle quichelle, jossa on gluteeniton bataattikuori. Tai mikset ota suosikkibrunssiruokaasi ja kutista sitä – nämä miniquichet ovat herkullisia ja ihana. Ja uudessa reseptissä, joka ei eksy liian kauas perinteisestä, tämä parsa- ja fontina-quiche on tahmean, juustomaisen hyvyyden ruumiillistuma.
AIHEUTTAA: 19 quiche-reseptiä, joita voit (ja sinun pitäisi) syödä illalliseksi
