Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- Uuden-Seelannin krikettipalkinnot: Williamson voitti Sir Richard Hadlee -mitalin neljännen kerran
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Amerikkalaiset kouluttajat johtavat englantikursseja intialaisille kouluttajille
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Oletko koskaan kokeillut Onam Sadyaa? Tulet hämmästymään, kun löydät joitain herkullisimpia ruokia samalla lautasella. Sadya on Onam-festivaalin tärkein osa. Erilaisia Keralan herkkuja tarjoillaan banaanilehdellä, ja jokainen niistä maistuu yhtä ainutlaatuiselta ja maukkaalta.
Kerala-tyylinen parippu-curry on myös osa Onam Sadyaa. Parippu-curry ei ole muuta kuin herkullinen lajike dalia, jota syödään riisin ja gheen kanssa. Tämän parippu-curryn erikoisuus on, että dal keitetään maustetulla kookosseoksella, joka antaa herkullisen maun tälle ruokalajille.
tarjoukset uudelle vuodelle
Kokeile tätä Kerala-tyylistä parippuryyryä kotona ja nauti Sadyan mausta.
Tarjoilee: 3-4
ruusuveden käytön edut
Valmistusaika: 15 minuuttia
Valmistusaika: 20 minuuttia
kuinka vähentää käsien rasvaa
Ainekset
- Moong dal- & frac12 kuppi
- Kurkuma jauhe & frac12 tl
- Kookos- ja frac12 kuppi (raastettu)
- Kuminan siemenet - & Frac12 tl
- Salottisipulit (vauvan sipulit) - 2
- Vihreät chilit - 3
- Kookosöljy - 1 rkl
- Sinapinsiemenet - & frac12 tl
- Sipuli - 1 (viipaloitu)
- Kuiva punainen chilli- 1 (paloiteltu)
- Currylehdet - 8-10
- Suola makun mukaan
- Vesi - 3 kuppia
Menettely
- Kuumenna pannu ja paista moong dal keskilämmöllä, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Siirrä sitten dal levylle ja pidä se syrjässä.
- Jauhaa kookospähkinä, salottisipuli, vihreät chilit ja kuminan siemenet noin kahdella ruokalusikalla vettä paksuksi tahnaksi. Pidä se syrjässä.
- Paista keitä moong dal vedellä, kurkumajauheella ja suolalla. Odota 3 pilliä ja sammuta sitten liekki.
- Kun liesi on jäähtynyt, avaa kansi ja murskaa dal lastan takaosalla.
- Siirrä dal pannulle ja anna sen keittää keskiliekillä 5 minuuttia.
- Lisää valmistettu jauhettu kookospähkinäseos daliin ja sekoita hyvin.
- Keitä sitä noin 5-6 minuuttia keskiliekillä.
- Kuumenna öljy toisessa pannussa ja lisää sinapinsiemenet, kuivat punaiset chilit, currylehdet ja sipuliviipaleet. Paista 2-3 minuuttia keskiliekillä ja lisää sitten tämä karkaisu daliin.
- Sekoita hyvin ja sammuta liekki.
Tarjoile tätä herkullista Kerala-tyylistä parippuryyryä riisin kanssa Onam Sadyassa.