Kesä on *vihdoin* täällä, mikä tarkoittaa yhtä tärkeää asiaa: Se on grillaamista kausi, kulta. Kuuntelimme ruoanlaittoa rakastavaa henkilökuntaamme ja LongHorn Steakhousen pääkokki Michael Senichiä heidän suosituksensa, juuri ajoissa ulkoruokailuun. Etsitpä sitten kaasua tai hiiltä, raskasta tai budjettiystävällistä, tässä on parhaat ulkogrillit kesästä toiseen.
AIHEUTTAA: 11 sisägrilliä, joilla voit nauttia täydellisesti kypsyneestä pihvistä ympäri vuoden
Milloin valita kaasugrilli
Kaasugrillit säätelevät hyvin lämpötilaa ja lämpenevät nopeasti, kun niitä tarvitaan. Käytämme LongHorn Steakhousessa kahden tyyppisiä kaasugrilliä valmistaaksemme tunnusomaisia tuoreita pihvejä: charbroil-grilliä ja litteä grilli, kertoo kokki Senich. Avoliekkinen grilli on samanlainen kuin takapihallasi oleva grilli, kun taas litteä grilli sopii parhaiten tuoreiden, luuttomien pihvien, tuoreen kanan ja kalan paistamiseen.
Hän suosittelee etsimään polttimilla varustettua mallia, joka pystyy tarjoamaan vähintään 12 000 BTU:ta, jotta lihan herkuttelu onnistuisi. Haluat myös ruostumattomasta teräksestä tai valuraudasta valmistetut keittoritilät. Ruostumaton teräs kestää pidempään ja valurauta pitää lämpöä paremmin, Senich sanoo.
Parhaat kaasugrillit:
kuinka kiristää rintaa kotona
Home Depot1. Weber Genesis II E-315 propaani
Chef Senichin paras valinta
Tämä charbroil-grilli on korkealaatuinen, mutta silti erittäin helppokäyttöinen. Kokki Senich selittää: Avoliekki auttaa saamaan rikkaan marmoroinnin sisään pihvi ja luo hieman savuinen maku, ja tässä grillissä on kolme tehokasta poltinta. Sen posliiniemaloidut valurautaiset keittoritilät säilyttävät erinomaisen lämmön, ja siinä on 669 neliötuumaa keittotilaa kaikkiin grillaustarpeisiisi. Lisäksi sillä on kymmenen vuoden takuu.
Home Depot2. Nexgrill Model 720 Series propaani
Kokki Senichin kakkonen
Jos etsit jotain edullisempaa, tämä Nexgrill-malli on loistava valinta. Siinä on neljä ruostumattomasta teräksestä valmistettua poltinta, joissa kussakin on 12 000 BTU:ta, sanoo kokki Senich ja lisää, että massiiviset ruostumattomasta teräksestä valmistetut ritilät antavat sinulle huikeat 462 neliötuumaa keittotilaa. Tämä tarkoittaa, että voit valmistaa koko perheen hampurilaiset yhdellä kertaa. Lisäksi se tarjoaa viiden vuoden poltintakuun.
Home Depot3. Broil King GEM 320
Paras pieniin tapaamisiin
Jos yleensä grillaat vain itsellesi ja kämppäkavereillesi tai pienelle perheellesi, sinun ei tarvitse ajaa behemotia takapihallesi. Valitse sen sijaan tämä kestävä Broil King -grilli, jossa on 295 neliötuuman keittotila, kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua poltinta, posliinipäällysteiset valurautaiset keittoritilät ja elektroninen sytytys. Avattavien sivuhyllyjen ansiosta työkalut ja ainekset on helppo pitää käden ulottuvilla grillauksen aikana. Kokostaan huolimatta pääpolttimessa on 24 000 BTU:ta, joten saat taatusti huikean kokemuksen kaikesta kyljykset kohtaan kana .
Home Depot4. Nexgrill 5-polttinen propaani sivupolttimella ja maustetelineellä
Paras väkijoukkojen palvelemiseen
'Jos käännät hampurilaiset , kana ja hot dogit , tai etsit vain takapihaa työhevosta, niin tämä on sinun grillisi', vakuuttaa vanhempi podcast-tuottajamme (ja innokas grillijamme) Matt Bogart. Siinä on 618 neliötuumaa keittotilaa, joten voit valmistaa useita ruokia kerralla ilman, että hikoilet. Posliinipinnoitetut ruostumattomasta teräksestä valmistetut polttimet, liekkien kesyttäjät ja laadukkaat ritilät pitävät lämmön korkeana ja jakautuvat tasaisesti ruoanlaiton aikana. Olemme myös suuria kätevän rintaman faneja mauste tarjotin (sinappi! ketsuppi! pihvikastike!), sivuhyllyt ja valmistusalue, joten näet jokaisen juustohampurilaisen erän alusta loppuun poistumatta toimistostasi. Mainitsimmeko, että se sisältää viiden vuoden takuun?
Milloin hiiligrilli kannattaa valita
Jos pidät hiiligrilleistä, kokki Senichillä on hyviä neuvoja. Hiiligrillien valmistaminen ruoanlaittoon vie hieman enemmän hienovaraisuutta, ja niiden lämpeneminen ja jäähtyminen kestää kauemmin. Hienoja makuja saa kuitenkin hiiligrillillä valmistamalla. Ne ovat myös tyypillisesti paljon pienempiä kuin kaasugrillit, joten ne sopivat paremmin pienempiin ulkotiloihin.
Parhaat hiiligrillit:
Home Depot1. Vision Grills Kamado Pro Model S-4C1D1
Chef Senichin paras valinta
Tämä grilli on kokoonsa nähden yksi parhaista arvoista, kokki Senich sanoo. Siinä on 604 neliötuumaa keittotilaa, ja siinä on portti sähköhiilikäynnistimen asettamiseen ja useita tuuletusaukkoja, joiden avulla voit säätää kypsennyslämpötilaa hitaasta ja matalasta kypsennyksestä korkealla lämmöllä paistamiseen. Se on erittäin hyvin rakennettu ja sillä on viiden vuoden takuu. Omistan itse tämän grillin ja rakastan sitä!
www elokuva 7 com
Home Depot2. Weber Original Kettle Premium 22 hiiligrilli
Kokki Senichin kakkonen
Toinen hänen suosikkinsa? Tämä kohtuuhintainen, klassinen hiiligrilli. Tämä on laadukas hiiligrilli, jossa on riittävän suuri keittopinta (363 neliötuumaa) epäsuoran keittoalueen perustamiseksi, kokki Senich selittää. Siinä on myös ainutlaatuinen yhden kosketuksen puhdistusjärjestelmä, joka helpottaa puhdistamista, ja sillä on kymmenen vuoden takuu. Jos tarvitset enemmän vakuuttavaa, jotkut henkilökuntamme vannovat tämän valinnan. Bogart on myös tämän valinnan fani ja kutsuu sitä 'sveitsin armeijan veitseksi' ulkoruokailussa, koska sillä voi grillata, savustaa, grillata ja leipoa.
Iso vihreä muna3. XLarge Big Green Egg
Paras kamado-grilli
Soikeasta tai munamaisesta muodostaan parhaiten tunnetut kamado-grillit ovat perinteisiä japanilaistyylisiä keraamisia grillejä. 'Mitä tulee savustamiseen ja lihan paistamiseen, se ei parane', Bogart sanoo. Tämä johtuu siitä, että keramiikka on loistava eriste, joten grillisi voi saavuttaa erittäin korkeita lämpötiloja ja pysyä kuumana tuntikausia ilman, että sinun tarvitsee säätää tuuletusaukkoja. Vaikka kamado-tyyliset grillit ovat yleensä hieman kalliita, Big Green Eggillä on elinikäinen takuu, jota monet muut valmistajat eivät tarjoa. Joten, Bogartin sanoin, 'maksa kerran ja itke kerran' - olet iloinen, että teit.
paras hiusväri intialaisille naisille
Bed Bath and Beyond4. Char-Broil Kettleman Charcoal 26 tuuman grilli
Paras aloittelijoille
Jos etsit ensimmäistä ulkogrilliäsi, sinun ei tarvitse tyhjentää säästötiliäsi vain hioaksesi taitojasi. Pidämme tästä Char-Broilin valinnasta, koska se on kompakti, helppo kuljettaa ja edullinen. Grillaa, polta, paista tai paista kesän suosikkiruokiasi posliinipäällysteisillä keittoritilillä. Grillissä on myös ylimitoitettu vaimennin, joka ei ainoastaan säätele kypsennyslämpötilaa ja säästää hiiltä, vaan se estää myös leimahduksia ruoanlaiton aikana.
Milloin valita pelletti- tai sähkögrilli
Pellettigrillit tai pellettisavustimet (eli ulkokeittimet, jotka käyttävät kovapuupellettejä polttoaineena) ovat kuin uunin, hiilisavustimen ja kaasugrillin hybridi. Ne tuovat ruokaan puisen, savuisen maun, joka huutaa kesää. Ne ovat myös ihania ruoanlaittoon matalalla ja hitaalla pitkäksi aikaa.
Sähkögrillien edut liittyvät enemmän ympäristöön. He eivät käytä kaasua juoksemaan tai vapauttamaan syöpää aiheuttavia aineita ilmaan tai ruokaan. Käytettävissä on myös runsaasti sähkögrilliä sisällä myös, jotta voit saada pihvisi mihin aikaan vuodesta tahansa.
Parhaat pelletti- ja sähkögrillit
Traeger-grillit1. Traeger Pro 575 puupellettigrilli
Paras pellettigrilli
Grillin täyttäminen puulla saattaa kuulostaa vanhanaikaiselta ja maalaismaiselta, mutta tämä Traeger-laite on korkean teknologian yläpuolella. WiFire-tekniikan avulla voit valvoa ja ohjata grilliä mistä tahansa sovelluksen avulla, joten voit astua pois ja nauttia juhlista stressaamatta ruoasta. Se on hyvä ylläpitämään tarkkaa lämpötilaa pitkiä aikoja, ja se on varustettu posliinipinnoitetuilla grilliritilillä ja maastopyörillä. Rakastamme myös mukana toimitettua liha-anturia, jonka avulla voit seurata ruoan lämpötilaa nostamatta kantta ja päästämättä ulos kaikkea lämpöä.
kuinka vähentää täpliä kasvoilla
Bed Bath and Beyond2. George Forman sisä-/ulkogrilli
Paras grillaukseen pienellä budjetilla
Sen sijaan, että ostaisit kalliin ulkogrillin kesäksi ja ylimääräisen sisägrilli sesongin ulkopuolella tyytyä tähän helmään, joka pystyy molempiin. Liitä vain irrotettava teline pohjaan, kun haluat suunnata pihalle, tai nosta grilli keittiön työtasolle sään estäessä. Tarttumaton alumiininen, 240 neliötuumainen keittotaso riittää 15 ruoka-annoksen valmistamiseen kerralla.
AIHEUTTAA: 67 parasta grillausreseptiä koko kesän ruoanlaittoon ja syömiseen
