Onko lause hedelmää salaatti loihtii muistoja alikypsystä banaanista ja ylikypsistä mustikoista liukumassa yhteen kulhossa? Me myös. Mutta hedelmäsalaatin ei tarvitse olla sekava yhdistelmä sesongin ulkopuolisia ainesosia tai jälkikäteen muuten herkullinen menu . Ajattele enemmän cantaloupe caprese ja vähemmän tuli muovialtaasta, johon et ehkä koskaan palaa lehtisalaatti uudelleen. Olemme täysin leikkiä, mutta nämä 40 hedelmäsalaattireseptiä eivät ole pilalla.
AIHEUTTAA: 24 kesäsalaattia, jotka voit valmistaa 20 minuutissa tai vähemmän
Kristin Perers / Round Ours
1. Vesimelonisalaatti manteleilla ja tillillä
The siideri etikkaa ja salottisipulit lisäävät happaman potkun, joka on tervetullut kaikkien makeiden hedelmien kanssa.
Hanki resepti
Kuva: Jon Cospito / Styling: Heath Goldman
2. 20 minuutin Burrata-salaatti kivihedelmillä ja parsalla
Tämä on melkein ei-kypsennetty eikä kuivu, kun laitat sen 90 asteen säälle.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Grillatut vesimeloni-fetavartaat
Ohita salaattikulhot vartaiden hyväksi. Kukaan ei tule valittamaan.
Hanki resepti
Kuva: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell4. Corn Fritter Caprese persikoilla ja tomaateilla
Ah, tomaatit ja maissi ovat molemmat teknisesti hedelmiä. Sitä paitsi tämä on liian herkullinen jätettäväksi pois.
Hanki resepti
Lusikkahaarukka pekonia
5. Loppukesän hedelmäsalaatti
Älä itke, koska se on ohi; hymyile, koska kaivaat persikoita, mustikoita ja vesimelonia sisältävää lautasta.
Cookie ja Kate6. Kesäinen hedelmäsalaatti
Suuntaa viljelijämarkkinoille aamulla; vatkaa tämä virkistävä lisuke päivällisaikaan. Tarkat hedelmät eivät ole liian tärkeitä, kunhan ne ovat kypsiä. (Salaisuus on vaahtera-sitruunakastike.)
Kuinka Sweet Eats7. Mansikka-mango-minttu Julep-hedelmäsalaatti vaahtokarkkivaahdolla
Meillä on ollut vaahtokarkkeja salaatissamme ennenkin, mutta ei koskaan näin. (Psst, siihen on myös lisätty yksinkertaista bourbon-siirappia.)
Anna uuni
8. Marja-hedelmäsalaatti
Klassikossa ei ole mitään vikaa, varsinkin kun marjoja ovat moitteettomasti kauden aikana.
Moderni oma9. Persikka ja tomaatti Caprese-salaatti
Makeat persikat antavat tälle suositulle ruoalle mehukkaan vivahteen, ja kirpeä valkoinen balsamiviinigrette yhdistää kaiken.
Reseptikriitikko10. Paras talvihedelmäsalaatti
Hedelmäsalaattia ei tarvitse varata pelkästään kesäksi. Tässä on karpaloita, klementiiniä, granaattiomenia ja päärynöitä, jotka kaikki on sekoitettu hunaja-limetti-unikonsiemensiirappiin.
Kuinka Sweet Eats11. Sitrus-avokadosalaatti
Rakastamme tapaa, jolla kermainen avokado erottelee terävän raa'an sipulin ja kaiken sen sitrushedelmien kanssa.
Foodie Crush12. Cantaloupe ja Mozzarella Caprese -salaatti
Caprese iskee jälleen, emmekä ole siitä vihaisia. Kermainen mozzarella sopii yhteen kaiken kanssa.
mitä tehdä parantaaksesi kestävyyttäModerni oma
13. Blackberry vuohenjuustosalaatti
Tee tämä loppukesällä, kun karhunvatukat ovat niin täyteläisiä ja kypsiä, että ne käytännössä räjähtävät.
Minimalistinen Baker14. Kesäinen tomaattikantoluppisalaatti
Tomaatti ja cantaloupe ovat epätodennäköinen yhdistelmä… kunnes maistaa niitä yhdessä. Molemmat ovat maanläheisiä, hieman makeita ja tarpeeksi mehukkaita, jotta ne irtoavat lautaselta.
Cookie ja Kate15. Trooppinen hedelmäsalaatti
Katso, loma kulhossa.
Moderni oma16. Greippi-anissalaatti
Greippi voi olla hieman katkeraa sellaisenaan, mutta sitä varten on aniksen tuoksuinen yksinkertainen siirappi.
Kaksi hernettä ja niiden palo17. Berry Caprese -salaatti
Tähän on kirjoitettu juhannuspiknik.
Helvetin herkullista18. Berry Cantaloupe -salaatti
Kuutioitu meloni tuntuu hieman laiskalta, mutta pallotettu meloni tekee tästä salaatista niin hienon.
Half Baked Harvest19. Toscanan kesäinen kivihedelmä-, tomaatti- ja burrata-panzanellasalaatti
Levitä kaikki auringon kypsyneet hedelmät kauneimmalle leivontalaudallesi, lisää tahmeaa burrataa ja krutonkeja ja katso sitten niiden katoavan.
voimmeko käyttää multani mittiä joka päiväReseptikriitikko
20. Kermainen rypälesalaatti
Et siis ole koskaan kuullut rypälesalaatista? Siitä on tulossa uusi grillituotteesi.
Yksinkertainen veganista21. Tuore cantaloupe ja kurkkusalaatti
Hauska fakta: Kurkku on myös hedelmä.
ReseptiTin syö22. Persikkasalaatti
Makea persikat + pippurinen rucola + suolainen prosciutto = hedelmäsalaattitaikuus.
Kunnianhimoinen keittiö23. Kesä persikkapinaattisalaatti avokadolla, paahdetuilla manteleilla ja vuohenjuustolla
Se on kuin 90-luvun mansikkasalaatin nuorempi serkku.
Mitä Gaby kokkaa24. Vesimeloni persikkasalaatti fetan ja mintun kanssa
Kesän huippuhedelmät kohtaavat suolaisen fetan ja yksinkertaisen valkosipulisen vinegretin. Mitä muuta voisit haluta?
Cookie ja Kate25. Veriappelsiinin ja avokadon salaatti
Verioranssi on juuri se asia, joka piristää synkkää talviillallista.
Mitä Gaby kokkaa26. Kirsikka ja persikka Panzanella
Luota meihin, tämä on kaiken leikkaamisen ja kuoppien leikkaamisen arvoista.
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food27. Melonisalaatti chilijauheella, minttulla, limetillä ja hiutaleisella merisuolaalla
Se on mausteinen, makea, hapan ja suolainen kaikin oikeilla tavoilla (ja sen tekeminen kestää minuutteja).
Hanki resepti
AIHEUTTAA: Kuinka valita makea, kypsä ja valmis syötävä cantaloupe
Half Baked Harvest28. Kesäinen runsaussalaatti
Tätä teet, kun jääkaappisi räjähtää kesän hedelmiä .
Matt Russell / Provencen29. Musta viikuna ja tomaattisalaatti
Tiedätkö, kun ainekset ovat niin tuoreita, ne on melkein parempi jättää koskematta? Silloin sinun pitäisi tehdä tämä ruokalaji.
Hanki resepti
Mitä Gaby kokkaa30. Meloni Halloumi -salaatti
The halloumi kuutiot toimivat kuin juustokrutonkeja – rapeita mutta sulavia, suolaisia, vastustamattomia juustokrutonkeja.
Lusikkahaarukka pekonia31. Persikka ja Pita Panzanella Burratan ja Dukkahin kanssa
Dukkah on egyptiläinen ja Lähi-idän mauste, joka on valmistettu yrteistä, pähkinöistä ja mausteista. Tämä sisältää pistaasipähkinöitä, saksanpähkinöitä, seesamia, korianteria ja kuminaa - yumia.
Half Baked Harvest32. Mustikka-, meloni- ja feta-hedelmäsalaattipinot
Tämä on yksi nerokas tapa saada lapsesi syömään hedelmiä.
Mitä Gaby kokkaa33. Kesäinen kivihedelmäsalaatti
Joillekin kesä on rantakirjoista ja SPF:stä. Meille se koskee persikoita, luumuja ja kirsikoita.
Half Baked Harvest34. Melon Basil Burrata -salaatti rapealla Prosciuttolla
Emme voi saada tarpeekseni tästä makean ja suolaisen makuyhdistelmästä.
Lusikkahaarukka pekonia35. Sitruunan ja fenkolin sekoitettu salaatti
Jos et hyödynnä talven sitrushedelmiä, menetät sen kokonaan. Fenkoli lisää hienovaraisen yrtin pureman.
aloe vera -geeli yövoiteenaKaksi hernettä ja niiden palo
36. Vesimeloni-, karhunvatukka- ja minttusalaatti
Toki, voisit vain laittaa kulhon vesimelonia. Tai voit lisätä limetin mehua, minttua ja karhunvatukat ja tainnuttaa yleisön.
Juhla kotona37. Meksikolainen papaijasalaatti
Paahdettu kookoslisäke on valinnainen, mutta korianteri limekastike ei.
Mitä Gaby kokkaa38. Trooppinen avokadosalaatti
Mango, avokado ja samppanjavinegretti kävelevät baariin…
Juhla kotona39. Nektariinisalaatti kurkun, basilikan ja vuohenjuuston kanssa
Meillä ei ole mitään persikkanukkaa vastaan, mutta pidämme siitä, että tämän salaatin hedelmiä ei tarvitse kuoria. Urfa biber on hienostunut kosketus.
Kaksi hernettä ja niiden palo40. Avocado Mansikka Caprese Salaatti
Ota se balsamico tihkusade päälle.
AIHEUTTAA: Kuinka säilyttää jokainen hedelmälaji (vaikka se olisi puoliksi syöty)