Miksi tehdä persikat saa kaiken huomion? Nektariinit ovat yhtä ravitsevia ja maistuvat hämmästyttävän samanlaisilta (itse asiassa niitä voidaan käyttää vuorotellen melkein missä tahansa reseptissä). Ainoa todellinen ero hedelmien välillä on persikka sumea iho. Tänä kesänä asetamme altavastaajan valokeilaan. Tässä on 23 nektariinireseptiä, joita voit valmistaa kauden aikana.
AIHEUTTAA: Nektariini vs. persikka: mikä ero on?
Juhla kotona 1. Nektariinisalaatti kurkun, basilikan ja vuohenjuuston kanssa
Tuore, ruohoinen ja ah niin virkistävä, tämä salaatti on tarkoitettu ensi kesällesi piknikki . Voit vapaasti lisätä suolaisia tai rapeita aineksia, kuten prosciuttoa, baby pinaatti tai paahdettuja pinjansiemeniä.
Half Baked Harvest 2. 20 minuutin grillattu jerk-kana mango-nektariinisalsalla
Makea trooppinen hedelmä on juuri sopiva savuiselle, hiiltyneelle kanalle. Suosittelemme säästämään sitrusmaista salsaa Taco yö? Sopii hyvin paistetun tai grillatun kalan kanssa katkarapu .
Foodie Crush 3. Nectarine ja Wisconsin Burrata Bite Crostini
Kuin balsamico-suudellut alkupala ei ollut tarpeeksi hieno, jokainen alkupala on ripoteltu basilikalla sitruuna sokeria ennen tarjoilua.
Kuva: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell4. Corn Fritter Caprese persikoilla ja tomaateilla
Katso, kesä lautasella. Tämä ruokalaji ei vain yhdistä tuoretta maissi , mehukas tomaatit ja kauden kivihedelmiä, mutta jokaiseen paistinpannuun on ladattu tahmeaa mozzarellaa ja suolaista parmesaania. Korvaa persikat vain nektariineilla ja kaivaa sisään.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Linguine pekonilla, persikoilla ja gorgonzolalla
Fakta: Hihassasi ei voi koskaan olla liikaa 30 minuutin aterioita. Ja tämä on käytännöllisesti katsoen idioottivarma, mutta on myös riittävän hieno palvelemaan arkissa ulkoilma-illallinen . Tuomme viiniä .
Hanki resepti
Half Baked Harvest 6. Paistettua mozzarellaa, basilikaa ja nektariinia balsamicolla
Kahden ainesosan lasite on rehellisesti sanottuna niin yksinkertainen, että et koskaan luovu kaupasta ostettuihin tuotteisiin. Riittää, kun haudutat balsamiviinietikkaa ja ruskeaa sokeria kattilassa, kunnes ne ovat pehmenneet ja hieman siirappimaisia.
Säästä tilaa jälkiruokaa varten 7. Grillattua kanaa nektariinimausteella
Älä tee mieli sytyttää grilli arki-iltana? Käytä sen sijaan grillipannua liedellä. (Lyömme vetoa myös siitä marinoitua punasipulia makuelämyksissä maistui yhtä jumalalliselta kuin raaka, BTW.)
Kuinka Sweet Eats 8. Nektariini- ja viikuna-kesäsalaatti rapealla Pancettalla
Salaatissa ei ole vain viipaloituja nektariinia, vaan koko asia on myös heitetty makeaan, kirpeän nektariinivinegrettiin. Kastike sekoitetaan tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja säilyy jääkaapissa jopa viikon ajan.
Half Baked Harvest 9. Hunaja-inkivääri Cedar Plank Grillattu lohi avokadosalsalla
En varastaaksesi valokeilan kaloista, mutta olemme erittäin innostuneita äärimmäisen monipuolisesta salsasta. Tarjoilemme sen tortillalastujen kanssa, käytämme sitä carnitas tacojen päälle, lisäämme kauhallisen tai kaksi vihreään salaattiin tai laitamme sen kasvissyöjä quesadilla.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Grillattu persikka-, kana- ja ricottapizza
Kaupasta ostettu pizzataikina on rakkauskielemme. Käytämme sitä kanelirullien, calzonien ja ennen kaikkea tämän valmistukseen grilli -ystävällinen piirakka, joka on yhtä paljon savuista, kermaista ja kesäistä.
Hanki resepti
Ripaus Yumia 11. Kana- ja nektariini-unikonsiemensalaatti
Varoitus: Sinusta tulee pian kateellinen taukohuone. Täytä kulhoon ylimääräisiä hedelmiä (kuten mustikoita ja mansikoita ) tai piristää rapeita lisäaineita, kuten paahdettuja manteleita, sokeroituja pekaanipähkinöitä tai paahdettuja kikherneitä .
Suola & Tuuli 12. Grillattu persikka-panzanellasalaatti
Jokainen salaatti, joka käyttää pääraaka-aineenaan yrttileipää, on salaatti oman sydämemme mukaan. Avain rapeaan lopputuotteeseen on lisätä tomaatit viimeiseksi, jotta ne eivät tee leivästä märkää.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Grillattu persikka-, prosciutto- ja mozzarellavoileipä
Pidämme tätä kämmenlaitetta kannettavana chcuterie-levynä. Paahda se liedellä pannulla, paina se paninin tapaan tai grillaa pannulla grilli . Kun leipä on rapea ja juusto sulanut, se on valmis syötäväksi.
Hanki resepti
Food Faith Fitness 14. Kana nektariinihedelmäsalsalla
Murustettu vuohenjuusto lisää juuri oikean määrän kimppua ja suolaa makeaan salsaan. Tee siitä ateria (ja säilytä se gluteenittomana) kukkakaaliriisin tai zoodlien kanssa.
Half Baked Harvest 15. Paistettu mozzarella ja karamellisoitu Peach Caprese -burgeri
Nämä eivät ole sinun toimiva takapihasi hampurilaiset . Vau kaikki ruoanlaitossa panko-kuorrutetulla paistetulla mozzilla, grillattuina hunaja nektariinit ja mehukas naudanlihaa maustettu savusuolalla. Mainitsimmeko, että ne ovat vain 30 minuutin päässä?
Kuva: Jon Cospito / Styling: Heath Goldman16. 20 minuutin Burrata-salaatti kivihedelmillä ja parsalla
Niin Insta-arvoinen, että lautanen toimii myös keskipisteenä. Potkaise seuraavaa piknikki lopuksi lakastumattomalla salaatilla, joka taatusti virkistää vieraasi kuumana iltapäivänä. Siinä on kaikkea luumuista kirsikoihin sokeriherneisiin.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Paahdettua kanaa persikoilla, tomaateilla ja punasipulilla
Kun haluat tehdä vaikutuksen illallisvieraisiin (tai lapsiisi), älä katso pidemmälle yksi pannu ihme. Kun sinulla on tuotteet ja siipikarja käsillä, loppu on helppoa ruokakomero niitit .
Hanki resepti
Suola & Tuuli 18. Makea ja mausteinen nektariinirapea
Ohuiksi viipaloidut serrano-chilit täytteessä ovat avain tämän jälkiruoan hienovaraiseen, mutta silti merkittävään lämpöön. Tarjoile sen kanssa vaniljajäätelö tai kreikkalaista pakastejogurttia.
Isovauvan kakut 19. Luumunektariinigalette
Olemme *suuria* galette-faneja, koska ne ovat pohjimmiltaan laiskoja leipureja jalka . Jos kaipaat pikavalintaa, käytä kaupasta ostettua piirakkapohjaa säästääksesi paljon aikaa ja vaivaa.
Helvetin herkullista 20. Nektariini ylösalaisin kakku
On miljoona syytä rakastaa ylösalaisin käännettyjä kakkuja, mutta kaksi parasta ovat: 1) Niistä tulee oletuksena upeita ja 2) ne jäähtyvät käytännössä itse. Tämän tähdellä on ruskeassa sokerissa ja voissa paistettuja nektariineja.
Cookie ja Kate 21. Nektariinikuppikakut
Nämä sinulle paremmat herkut valmistetaan täysjyvävehnäjauhoista ja paljon vähemmän voita ja sokeria kuin useimmat kuppikakut. Vaikka resepti vaatii päälle kotitekoista hunajavaahtoa, voit myös vain ripotella ne tomusokerilla ja kutsua sitä päiväksi.
luettelo vuoden 2018 hollywoodin romanttisista elokuvista
Äiti 100 22. Luumu- ja nektariinirapea
BRB, hautaamme itsemme ruskea-sokeri-kaura-streuseliin. Täyte ei vain omaksu nihkeää piirakkakuorta, vaan se myös lisää intensiivisen rapean elementin jokaiseen suupalaan.
Half Baked Harvest 23. Vadelma, nektariini ja sokerimaissi Clafoutis
Tämä kesäinen trifecta ei ole koskaan näyttänyt paremmalta. Se muodostuu vajaassa tunnissa ja on pirun helppo silmälle. Korvaava jäädytetty vadelmat tai purkitettu maissi jos et vielä löydä niitä tuoreina viljelijöiltä.
AIHEUTTAA: 35 tuoretta persikkareseptiä tänä kesänä
Lisää upeita reseptejä löydät ensimmäisestä keittokirjastamme, Vain Hyvät asiat .
